銀耳是一種常(chang)見的(de)食(shi)用(yong)(yong)菌，被(bei)譽為(wei)"素中(zhong)之(zhi)(zhi)(zhi)珍(zhen)"。因為(wei)銀(yin)耳(er)主要有潤(run)(run)腸(chang)強心，益(yi)氣的(de)效果。而且銀(yin)耳(er)為(wei)藥食(shi)兩用(yong)(yong)之(zhi)(zhi)(zhi)品，藥性平和(he)(he)，能清肺(fei)之(zhi)(zhi)(zhi)熱，養胃之(zhi)(zhi)(zhi)陰，能補(bu)脾開(kai)胃，滋潤(run)(run)而不膩(ni)滯(zhi)，有扶正固本和(he)(he)很好的(de)滋補(bu)潤(run)(run)澤作用(yong)(yong)。對(dui)于秋天增強人(ren)體抵抗力是不二之(zhi)(zhi)(zhi)選，在秋季可以(yi)使用(yong)(yong)銀(yin)耳(er)來熬(ao)粥，也可以(yi)直接將銀(yin)耳(er)放到湯菜中(zhong)食(shi)用(yong)(yong)。

枸杞是(shi)一(yi)種常見的(de)(de)滋補(bu)(bu)品，被(bei)譽(yu)為"寶貝果(guo)"。枸杞富(fu)含胡(hu)蘿卜素、維生素C和維生素E，具有抗(kang)氧化、明目和抗(kang)疲(pi)勞的(de)(de)作用。枸杞性(xing)甘平(ping)，是(shi)受很多中老(lao)年人歡迎的(de)(de)一(yi)種藥物。主要是(shi)因為枸杞對身體的(de)(de)滋補(bu)(bu)效(xiao)果(guo)較(jiao)好，可(ke)以滋補(bu)(bu)肝腎，并且也能明目。在(zai)抵抗(kang)力明顯下降的(de)(de)秋(qiu)季，適量的(de)(de)使用枸杞泡水(shui)來保養(yang)身體是(shi)最好不(bu)過(guo)。

西洋參是(shi)原產于北(bei)美地(di)區，以(yi)橢圓(yuan)形或紡(fang)錘形的(de)(de)肉質根部為入藥部分(fen)的(de)(de)多年(nian)生(sheng)草(cao)本植物(wu)，通(tong)常以(yi)每(mei)年(nian)的(de)(de)7-9月為花期和果(guo)實成(cheng)(cheng)熟期，而這(zhe)種(zhong)清(qing)涼參(can)在入藥后(hou)，其中含有(you)的(de)(de)人參(can)皂苷成(cheng)(cheng)分(fen)，具(ju)有(you)提(ti)高人體抵抗力、滋(zi)陰補氣(qi)生(sheng)津止(zhi)渴的(de)(de)功效，能(neng)夠起(qi)到很好的(de)(de)補氣(qi)養(yang)陰的(de)(de)效果(guo)。

蓮子被稱(cheng)為(wei)“水中黃金”，具有很(hen)好(hao)滋(zi)補(bu)作用的一種藥物，同(tong)時它(ta)也是(shi)生活中常見(jian)的食(shi)品(pin)，在秋天食(shi)用蓮(lian)子可以(yi)起到養(yang)心安神(shen)的作用。秋季(ji)由于氣候(hou)變化較大，對人精(jing)神(shen)的影響比(bi)較明顯，很(hen)多人也就(jiu)容(rong)易(yi)出現(xian)失眠(mian)癥(zheng)狀，此時就(jiu)可以(yi)直接服用蓮(lian)子來保養(yang)身體。

川貝母是主(zhu)要分布于中國西藏、云南、四川、甘肅、陜(shan)西等地的多年生草本(ben)植物，是藥(yao)材川貝的主(zhu)要來源，而川貝母在入藥(yao)后(hou)具有清(qing)熱潤肺、消結散種(zhong)的功效，其中對潤肺止咳(ke)(ke)方(fang)面表(biao)現得尤為(wei)良好。秋季氣候干燥，適量食用川貝母可以(yi)滋潤肺部，減少(shao)咳(ke)(ke)嗽和呼吸不暢的情況。

玉竹是一種(zhong)典(dian)型的養陰(yin)生津藥(yao)物，主(zhu)要(yao)屬甘味，也(ye)就很適合(he)用于(yu)食療。主(zhu)要(yao)分布于(yu)分布于(yu)廣東、湖南、江蘇、安徽(hui)等地及(ji)我國東北地區(qu)。因為在(zai)秋(qiu)天肅(su)殺(sha)之氣較(jiao)重，對肺會造(zao)成影響，這樣也(ye)就有傷肺陰(yin)。玉竹(zhu)不僅(jin)僅(jin)能夠滋補肺陰(yin)，還能夠生津止渴(ke)，這樣也(ye)就解決了(le)秋(qiu)天對肺的影響。

黨參是(shi)(shi)一種(zhong)常(chang)見的(de)滋(zi)補品(pin)，被譽(yu)為"滋(zi)補之王"。黨參是(shi)(shi)主要生長于(yu)北方的(de)山地(di)(di)林邊或灌木叢中(zhong)的(de)多年(nian)生草(cao)本植物，以山西(xi)上黨地(di)(di)區(qu)出品(pin)的(de)黨參品(pin)質最好，而這個以植物根進行入藥的(de)中(zhong)國(guo)傳統常(chang)用補益(yi)藥，具有補中(zhong)益(yi)氣、健脾(pi)益(yi)肺(fei)的(de)功效，尤其是(shi)(shi)對于(yu)脾(pi)胃虛弱(ruo)、氣血虛弱(ruo)的(de)女(nv)性有著良(liang)好的(de)療效。

黃芪是主要(yao)分布于中(zhong)國東北、華北、西北等地區的(de)豆科黃芪屬植(zhi)物通常(chang)以這種植(zhi)物肥厚木(mu)制根進行入藥，而這種味(wei)甘性微溫的(de)常(chang)見中(zhong)藥材(cai)，具有非(fei)常(chang)好的(de)補氣(qi)固(gu)表(biao)，強心(xin)降壓的(de)作用(yong)，對于氣(qi)血虛弱，血壓偏高的(de)人可以用(yong)黃芪泡水做茶飲用(yong)。

白芍是主(zhu)要分(fen)布于(yu)云(yun)南大部分(fen)地(di)區、西(xi)藏(zang)、四川、廣(guang)西(xi)等地(di)山(shan)地(di)疏林或山(shan)坡灌(guan)木叢中的(de)(de)多年生(sheng)草(cao)質藤本(ben)，而入藥(yao)的(de)(de)植(zhi)物部分(fen)通常以圓柱狀的(de)(de)根為主(zhu)，是具(ju)有溫陽祛(qu)濕、健脾胃補(bu)體虛的(de)(de)功(gong)效。秋(qiu)季氣(qi)候易導致氣(qi)血(xue)不(bu)足，適量食(shi)用白(bai)芍有助于(yu)調(diao)節女性(xing)內分(fen)泌，緩(huan)解痛經和月經不(bu)調(diao)等問題。

秋季一些體質虛寒的人群可以吃服用一些當歸，因為當(dang)歸具有(you)極好的溫補(bu)(bu)作用，可以緩解人體虛寒。當(dang)歸在日常生(sheng)活中可以用來(lai)制作藥膳，大家在燉(dun)(dun)羊肉、燉(dun)(dun)雞、或(huo)者燉(dun)(dun)排骨的時候(hou)，都可以放入適量的當(dang)歸，可以增強滋(zi)補(bu)(bu)效(xiao)果。當(dang)歸在日常生(sheng)活中還適合泡(pao)茶(cha)喝，具有(you)極好的補(bu)(bu)血(xue)(xue)、活血(xue)(xue)、養血(xue)(xue)調經(jing)等保健作用。