一、干藍莓和新鮮藍莓區別在哪里

除了新(xin)鮮(xian)藍(lan)莓的營養價值比藍(lan)莓干更(geng)高(gao)之(zhi)外(wai)，兩(liang)者的區別還(huan)有以下幾點：

1、存放方式不同

（1）新鮮藍莓：新鮮藍莓中(zhong)的水分含量豐富，在常溫(wen)下放幾(ji)天就(jiu)會壞了，保存時間很短，因此，新鮮藍莓是放冰箱(xiang)冷(leng)藏室(shi)內保存的。

（2）藍莓干(gan)：藍莓干(gan)中的水分含量很少，而(er)且屬于干(gan)制品，一般建議放到(dao)干(gan)燥、通風、避光的地方就好了(le)。

2、價格不同

（1）新鮮(xian)藍莓：新鮮(xian)藍莓本身是一種比(bi)較昂貴的水果，但(dan)與(yu)藍莓干相比(bi)較，藍莓干的價格更加昂貴。

（2）藍莓干：一斤(jin)藍(lan)(lan)莓(mei)制成藍(lan)(lan)莓(mei)干可能連半(ban)斤(jin)都沒有，加上藍(lan)(lan)莓(mei)干還需要經過加工(gong)處理，會耗費一定的人力、物力、財力等，因此(ci)，藍(lan)(lan)莓(mei)干就(jiu)顯得(de)更加珍貴(gui)了，價格(ge)比(bi)新鮮(xian)藍(lan)(lan)莓(mei)要貴(gui)的多。

3、口感不同

（1）新鮮藍莓：新鮮藍莓的味(wei)道酸甜度適中，可(ke)能(neng)有的食用起來(lai)酸味(wei)更重。

（2）藍莓干：藍莓干壓縮后的糖分分布的更加集中，味道比新鮮藍莓要甜一些。

二、干藍莓泡酒好還是鮮藍莓泡酒好

最好是用(yong)(yong)新鮮的藍(lan)莓泡(pao)酒(jiu)，因為新鮮的藍(lan)莓含(han)有(you)更(geng)多(duo)的花青素，營(ying)養價值更(geng)高，口感(gan)(gan)更(geng)好。但是藍(lan)莓的盛產季節(jie)是在(zai)6-8月份，如(ru)果不是在(zai)這個時間(jian)段泡(pao)，使用(yong)(yong)干藍(lan)莓也是可以的，藍(lan)莓干同樣也含(han)有(you)這些營(ying)養成分，雖(sui)然(ran)(ran)經過(guo)加工處(chu)理，但它們仍然(ran)(ran)可以被酒(jiu)浸泡(pao)出(chu)來，從而(er)讓藍(lan)莓酒(jiu)具有(you)一些獨(du)特的功效和口感(gan)(gan)。

無(wu)論是用新鮮藍莓(mei)(mei)(mei)還是藍莓(mei)(mei)(mei)干泡酒，都可以根據(ju)自己(ji)的(de)口(kou)味和(he)需求來選擇。如(ru)果你想(xiang)要制(zhi)(zhi)作一款口(kou)感更好、更天然的(de)藍莓(mei)(mei)(mei)酒，建議選擇新鮮的(de)藍莓(mei)(mei)(mei)進行(xing)泡制(zhi)(zhi)。同時，在制(zhi)(zhi)作藍莓(mei)(mei)(mei)酒時，需要注意衛生(sheng)和(he)釀造(zao)方法，以確保酒的(de)質(zhi)量(liang)和(he)口(kou)感。