一、臺灣鳳梨酥多少錢一盒

鳳梨酥是臺灣有名的一種小吃，味道和口感確實很不錯，非常適合當零食，很多人去臺灣旅游都會買幾盒鳳梨酥，那么鳳梨酥(su)的價格(ge)是多少(shao)錢一盒呢？

臺(tai)灣鳳梨酥(su)(su)也分土鳳梨酥(su)(su)和(he)加了冬瓜的(de)(de)鳳梨酥(su)(su)，前(qian)者是(shi)純用鳳梨制作的(de)(de)，價格要(yao)貴一(yi)(yi)些(xie)，后者價格相對便(bian)宜，市面上的(de)(de)鳳梨酥(su)(su)價格差距還是(shi)挺大的(de)(de)，有(you)兩(liang)塊(kuai)錢(qian)一(yi)(yi)個的(de)(de)，也有(you)五塊(kuai)錢(qian)一(yi)(yi)個的(de)(de)，貴的(de)(de)還有(you)十五塊(kuai)錢(qian)一(yi)(yi)個的(de)(de)，價格差這么(me)多，除了原料以外，品牌、口味、購買地區等也是(shi)其中一(yi)(yi)些(xie)影響因素。

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二、鳳梨酥為什么那么貴

鳳(feng)(feng)梨(li)(li)酥小(xiao)小(xiao)的(de)一個，價格(ge)有高(gao)有低，但真(zhen)正的(de)鳳(feng)(feng)梨(li)(li)酥價格(ge)還(huan)是(shi)比較貴的(de)，尤(you)其是(shi)純(chun)鳳(feng)(feng)梨(li)(li)制作的(de)鳳(feng)(feng)梨(li)(li)酥，價格(ge)更貴，這主要是(shi)因為鳳(feng)(feng)梨(li)(li)酥的(de)制作成本(ben)本(ben)身就比較高(gao)：

1、內餡成本

鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)(li)(li)酥(su)(su)因(yin)原料不同，價格(ge)差異就會特別大(da)。市面(mian)上流通的(de)幾(ji)塊(kuai)(kuai)錢鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)(li)(li)酥(su)(su)大(da)多都是冬(dong)瓜餡(xian)非正(zheng)宗(zong)的(de)鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)(li)(li)餡(xian)，冬(dong)瓜餡(xian)的(de)鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)(li)(li)酥(su)(su)成(cheng)本低廉，真正(zheng)的(de)土(tu)(tu)鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)(li)(li)酥(su)(su)則(ze)是用臺灣(wan)進口的(de)正(zheng)宗(zong)土(tu)(tu)鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)(li)(li)做餡(xian)，一顆鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)(li)(li)大(da)概只能制作10幾(ji)塊(kuai)(kuai)鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)(li)(li)酥(su)(su)，所以正(zheng)宗(zong)土(tu)(tu)鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)(li)(li)酥(su)(su)的(de)成(cheng)本可想而知。

2、酥皮成本

一塊完美的鳳梨酥，光有好吃的內餡還是不夠的，還得有口感松脆，香味濃郁，能恰到好處地調節口感的酥皮才行。制作酥皮時用的油有的是人造黃油，有的是動物黃油，動物黃油的物料成本是人造黃油的四五倍，好的鳳梨酥都是(shi)用動物黃油制作的，價格自然(ran)更(geng)高。

3、人工成本

制(zhi)(zhi)作(zuo)一(yi)塊傳統的手工鳳梨酥，要(yao)(yao)經過(guo)多道制(zhi)(zhi)作(zuo)工序，從去皮、切碎、熬(ao)煮、壓模、烤制(zhi)(zhi)，這個過(guo)程要(yao)(yao)花費很(hen)多的心思(si)和時間，烤好后還(huan)要(yao)(yao)封口(kou)打包、裝盒，還(huan)要(yao)(yao)送貨，人工成本高(gao)也是鳳梨酥價格貴的原因之一(yi)。