一、鳳梨酥保質期一般有多久

鳳梨酥是一種美味的糕點，可以自己做，也可以買現成的，對于食物的保質期大家一直比較關注，那么鳳梨酥的保質期多久呢？

1、自己制作(zuo)的鳳(feng)梨酥或(huo)店家手工做的鳳(feng)梨酥，沒(mei)有(you)添加防(fang)腐(fu)劑，保質期會比較(jiao)短(duan)，需要盡快吃完，常溫密封保存的話，大概可(ke)(ke)以放(fang)五天左右，冰箱冷藏可(ke)(ke)以放(fang)兩三周左右。

2、外面(mian)買的(de)禮盒裝鳳梨酥，則通常(chang)保質(zhi)期要長一些，具(ju)體要看包(bao)裝上的(de)標識，一般在180天~360天左右。

二、鳳梨酥需要放到冰箱保存嗎

自制(zhi)或手工制(zhi)作的鳳梨(li)酥，一(yi)般建議盡(jin)快吃(chi)完，一(yi)時吃(chi)不(bu)完的話，可以分成小袋裝，密(mi)封(feng)好放(fang)(fang)入(ru)冰箱冷藏(zang)保(bao)存，可以延長(chang)保(bao)存時間，放(fang)(fang)常溫(wen)下保(bao)質期(qi)會更短；不(bu)過即使(shi)放(fang)(fang)冰箱保(bao)存，也應盡(jin)快吃(chi)掉，在冰箱里放(fang)(fang)久了的鳳梨(li)酥口感也會大打折扣。

如(ru)果是(shi)禮盒裝(zhuang)的鳳梨酥，則通(tong)常(chang)按照包裝(zhuang)上的保(bao)(bao)存(cun)(cun)要求保(bao)(bao)存(cun)(cun)即可，通(tong)常(chang)是(shi)放在陰涼避光通(tong)風處(chu)保(bao)(bao)存(cun)(cun)，當然，這里是(shi)未開(kai)封狀態下的，如(ru)果已(yi)經(jing)開(kai)封了，也建議放冰箱冷藏保(bao)(bao)存(cun)(cun)。

三、鳳梨酥的儲存條件要求

保存鳳梨酥時，主要注(zhu)意溫濕度、光照和包(bao)裝三個方面：

1、鳳梨(li)酥應(ying)儲存在干燥、陰涼(liang)的環境(jing)中，避免受潮和變質。

2、鳳梨酥應避免陽光(guang)直射(she)，以免引起脂肪氧化(hua)和香氣的(de)流失。

3、鳳梨酥(su)(su)的保存應正確(que)選擇包裝材(cai)料(liao)，保持鳳梨酥(su)(su)的新鮮度和口(kou)感，并防止異味和濕氣對(dui)其造成影響。