一、鳳梨酥保質期一般有多久

鳳梨酥是一種美味的糕點，可以自己做，也可以買現成的，對于食物的保質期大家一直比較關注，那么鳳梨酥的保質期多久呢？

1、自己制作(zuo)的(de)鳳梨(li)酥或店家手工做的(de)鳳梨(li)酥，沒有(you)添(tian)加防腐劑，保質期會(hui)比較短，需要盡(jin)快吃完(wan)，常溫(wen)密(mi)封(feng)保存的(de)話，大概可以(yi)放五(wu)天左(zuo)右，冰箱(xiang)冷藏可以(yi)放兩三周(zhou)左(zuo)右。

2、外面(mian)買的禮(li)盒(he)裝鳳梨(li)酥，則通常(chang)保質期要長一(yi)些，具體(ti)要看包裝上的標識，一(yi)般(ban)在180天~360天左右。

二、鳳梨酥需要放到冰箱保存嗎

自制或(huo)手工制作的(de)鳳(feng)(feng)梨酥(su)，一般(ban)建議盡(jin)快(kuai)(kuai)吃完，一時吃不完的(de)話，可(ke)以(yi)分成(cheng)小(xiao)袋裝，密(mi)封好(hao)放(fang)入冰箱(xiang)冷(leng)藏(zang)保存(cun)(cun)，可(ke)以(yi)延長保存(cun)(cun)時間，放(fang)常溫(wen)下保質期會(hui)更短；不過即(ji)使放(fang)冰箱(xiang)保存(cun)(cun)，也應盡(jin)快(kuai)(kuai)吃掉(diao)，在冰箱(xiang)里放(fang)久了(le)的(de)鳳(feng)(feng)梨酥(su)口(kou)感也會(hui)大打折(zhe)扣。

如果是(shi)禮盒裝(zhuang)的鳳梨(li)酥(su)，則通常(chang)(chang)按照包(bao)裝(zhuang)上(shang)的保存(cun)要(yao)求保存(cun)即可，通常(chang)(chang)是(shi)放(fang)在陰(yin)涼避光通風處保存(cun)，當然(ran)，這里是(shi)未開封狀(zhuang)態(tai)下的，如果已經開封了，也建(jian)議放(fang)冰箱冷藏保存(cun)。

三、鳳梨酥的儲存條件要求

保存鳳梨酥時，主(zhu)要(yao)注意溫濕(shi)度、光照和包裝三(san)個方面：

1、鳳梨酥應儲存在干燥(zao)、陰(yin)涼的環境中，避免(mian)受潮(chao)和變質。

2、鳳梨酥應避免(mian)陽光(guang)直射，以免(mian)引起脂肪氧(yang)化和香氣的流(liu)失(shi)。

3、鳳梨酥(su)的保存應正確(que)選擇包(bao)裝材料(liao)，保持鳳梨酥(su)的新鮮度和(he)口感(gan)，并防止(zhi)異味和(he)濕氣(qi)對其(qi)造(zao)成影響。