一、山楂片干怎么曬

山楂片干是利用陽光和風力(li)將(jiang)山(shan)楂(zha)果實中的水分揮發(fa)，增加(jia)保存時(shi)間的一種(zhong)方(fang)法，下面是山(shan)楂(zha)片干制作(zuo)步(bu)驟：

第一步，首先要把山楂挑選(xuan)一下，選(xuan)出新鮮沒有磕壞腐(fu)爛的(de)山楂。

第二步，把選好的(de)山(shan)楂放入容器中(zhong)，加適(shi)量(liang)的(de)面粉和(he)食(shi)鹽浸(jin)泡10分鐘左右。第三步，浸(jin)泡后的(de)山(shan)楂用(yong)手揉搓一會(hui)，用(yong)干(gan)凈的(de)清(qing)水清(qing)洗幾遍。

第四步，去掉山楂的頭部(bu)好尾部(bu)，清洗干凈(jing)，瀝干水分備用。

第五(wu)步，把山楂切成(cheng)薄厚適中的片(pian)狀，去掉(diao)山楂核(he)。

第六步(bu)，把(ba)切(qie)好(hao)的山楂片放在通風切(qie)陽光充足的地方曬。

第七步，如果天氣好的話，一(yi)般曬一(yi)個星期左右，山楂(zha)干就可以曬好了。

第(di)八步(bu)，把曬好的山楂干(gan)放(fang)在密封(feng)性比較好的玻璃里保存起來，這樣能(neng)夠保存很久也(ye)不會壞，用的時(shi)候也(ye)方便取(qu)。

最后(hou)，提醒大家制作山楂干(gan)(gan)時(shi)要(yao)(yao)注(zhu)意衛生，盡(jin)可能避(bi)免(mian)空(kong)氣和其(qi)他污染物的接觸(chu)，以保證山楂干(gan)(gan)的健康、安全，同時(shi)也(ye)需要(yao)(yao)注(zhu)意合理食(shi)用(yong)量(liang)，更(geng)好地享受它帶來的營養(yang)價值。

二、山楂片干泡水喝好還是干吃好

通(tong)常情況(kuang)下。山(shan)楂(zha)(zha)片干(gan)泡(pao)水飲用山(shan)楂(zha)(zha)茶更能(neng)發(fa)揮山(shan)楂(zha)(zha)片干(gan)的藥用價值(zhi)。

山楂茶(cha)具有酸(suan)甜口感，可(ke)以促進唾液和胃液分泌(mi)，增加消(xiao)化(hua)(hua)(hua)功(gong)能，有助(zhu)于消(xiao)化(hua)(hua)(hua)脂(zhi)肪、蛋白質(zhi)等(deng)(deng)食物，緩解消(xiao)化(hua)(hua)(hua)不良、脹氣等(deng)(deng)癥狀。此(ci)外，山楂茶(cha)還可(ke)以降低(di)膽固醇和血(xue)脂(zhi)，預防(fang)心血(xue)管疾病，提(ti)高機體免疫力。

山楂片干是一種傳統的中藥材，具有良好的藥用價值。中醫認為，山楂片干味甘酸、性溫，歸脾、胃、肝經，有促進消化、行氣活血、降脂降壓等功效，直接食用山楂片干有(you)(you)利于(yu)促進(jin)消化和(he)增進(jin)食(shi)欲(yu)。山(shan)楂片干含有(you)(you)豐富的有(you)(you)機酸、多(duo)糖和(he)維生素等成(cheng)分(fen)，可以(yi)刺激胃液分(fen)泌，增加消化液的酸度，有(you)(you)助于(yu)消化食(shi)物，預防胃腸(chang)不(bu)適，緩解胃部不(bu)適癥狀(zhuang)。另(ling)外，山(shan)楂片干富含多(duo)種維生素和(he)礦物質，如(ru)維生素C、鐵、鈣、鋅等，對身體(ti)有(you)(you)益。

需要(yao)注(zhu)意的是(shi)，山(shan)(shan)楂(zha)片(pian)干和山(shan)(shan)楂(zha)茶(cha)雖然具有多(duo)(duo)種保健功效，但是(shi)對(dui)于患(huan)有胃酸過(guo)多(duo)(duo)、胃炎(yan)、胃十二指(zhi)腸潰瘍(yang)等(deng)疾病(bing)的人，可(ke)能會出現(xian)腹(fu)瀉、胃酸過(guo)多(duo)(duo)等(deng)不(bu)(bu)良反(fan)應(ying)。同時，山(shan)(shan)楂(zha)干和山(shan)(shan)楂(zha)茶(cha)也不(bu)(bu)宜與降(jiang)壓藥(yao)物和心血管(guan)疾病(bing)藥(yao)物等(deng)共(gong)同使用，需要(yao)在醫生的指(zhi)導下根據自(zi)身(shen)體質和疾病(bing)情況，選擇適合自(zi)己(ji)的食用方式和劑量，避(bi)免出現(xian)不(bu)(bu)適反(fan)應(ying)。