一、干山楂片的最佳吃法有哪些

干山楂片的(de)吃法是比較豐富的(de)，干山楂片的(de)以下(xia)吃法都是非常不錯的(de)，具體(ti)分析如下(xia)：

1、煮粥：干(gan)山(shan)楂(zha)片可(ke)以煮粥。熬(ao)粥時，可(ke)放幾片清洗干(gan)凈的干(gan)山(shan)楂(zha)片與精米一同熬(ao)煮，具(ju)有(you)健脾和胃(wei)、消除積食的功效。

2、煮湯：干山楂片可(ke)以與澤瀉、菜葉、夏(xia)枯草、萊菔子、生何(he)首烏等食材一起煮湯，能夠促進(jin)身體(ti)的(de)新陳代(dai)謝，消除體(ti)內多余脂肪，具有一定的(de)減肥作用(yong)。

3、燉牛肉：干山楂片與牛(niu)肉一(yi)起燉(dun)煮時，牛(niu)肉的(de)纖維組織會被(bei)山楂中的(de)微量元素破壞，牛(niu)肉更容易(yi)被(bei)燉(dun)爛，且味(wei)道更好，還會消除牛(niu)肉的(de)油膩之氣(qi)，促(cu)進消化和吸收(shou)。

此外(wai)，干山楂(zha)片還可(ke)與(yu)金(jin)銀花(hua)、菊(ju)花(hua)、蜂蜜(mi)一同(tong)泡水飲用，具有清熱(re)解毒、祛風(feng)消積(ji)、生津(jin)潤燥的功效。但是山楂(zha)助消化的功能較強，若(ruo)是患胃(wei)病(bing)，不宜空腹食(shi)(shi)用山楂(zha)，尤其不適合胃(wei)炎、胃(wei)潰瘍、反(fan)流(liu)性食(shi)(shi)管炎患者食(shi)(shi)用，以免引起身體不適。

二、干山楂片不能和什么一起吃

1、干山楂片不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C

因山(shan)楂富含(han)(han)維(wei)生素(su)c，豬肝(gan)中含(han)(han)銅、鐵、鋅等(deng)金屬微量(liang)元素(su)，維(wei)生素(su)c遇金屬離(li)子(zi)，則加速氧(yang)化(hua)而破壞，降低了營養價值，故食豬肝(gan)后，不宜搭配干山(shan)楂片(pian)食用。

2、干山楂片和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛

因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而干山楂片(含石(shi)榴等水果)含有(you)鞣酸(suan)，若同食會化(hua)合成(cheng)鞣酸(suan)蛋(dan)白(bai)，這種物質(zhi)有(you)收斂作用(yong)，形成(cheng)便秘，阻塞腸(chang)道(dao)，增(zeng)加(jia)腸(chang)內(nei)毒物滯留腸(chang)道(dao)以致被動吸(xi)收，引(yin)起腹痛、惡心、嘔(ou)吐(tu)等癥狀(zhuang)。

3、干山楂片與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克

因為南瓜、黃瓜、筍(sun)瓜和胡蘿卜均含有維(wei)生素C分解(jie)酶，若與干山楂片同食，維(wei)生素c則被(bei)分解(jie)破壞(huai)，降低營養價(jia)值。

4、干山楂片不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜