一、干山楂片的最佳吃法有哪些

干山楂片的吃法是比較豐富的，干山楂片的以下吃法都是非常不(bu)錯的，具(ju)體(ti)分(fen)析(xi)如(ru)下：

1、煮粥：干山楂(zha)片可以(yi)煮(zhu)粥。熬(ao)粥時，可放幾片清洗干凈的干山楂(zha)片與(yu)精米(mi)一(yi)同熬(ao)煮(zhu)，具有健脾和(he)胃、消(xiao)除積食的功(gong)效。

2、煮湯：干山楂片可以(yi)與澤瀉(xie)、菜葉、夏枯草、萊菔(fu)子、生何首烏等食材一(yi)起煮湯(tang)，能夠促進身體(ti)的新(xin)陳(chen)代謝，消除體(ti)內多余脂肪，具有一(yi)定的減(jian)肥作(zuo)用(yong)。

3、燉牛肉：干山楂片(pian)與牛肉(rou)一起燉煮時，牛肉(rou)的(de)纖維組織會被(bei)山楂中的(de)微量元素破壞，牛肉(rou)更(geng)容易被(bei)燉爛，且(qie)味道更(geng)好，還會消除牛肉(rou)的(de)油膩(ni)之氣，促(cu)進消化和吸收。

此(ci)外，干山楂片(pian)還可與金(jin)銀花、菊花、蜂蜜一同泡水飲(yin)用，具有清熱(re)解毒、祛風消積(ji)、生津潤燥的功效。但是(shi)山楂助消化的功能較強，若(ruo)是(shi)患(huan)胃病，不宜空腹食(shi)用山楂，尤(you)其不適合胃炎(yan)(yan)、胃潰瘍、反流性食(shi)管(guan)炎(yan)(yan)患(huan)者食(shi)用，以免引(yin)起(qi)身體(ti)不適。

二、干山楂片不能和什么一起吃

1、干山楂片不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C

因山楂富含(han)維生素c，豬肝中含(han)銅、鐵、鋅等金(jin)屬微量元素，維生素c遇(yu)金(jin)屬離(li)子，則(ze)加速氧(yang)化而(er)破(po)壞(huai)，降低了營養價值，故食豬肝后，不(bu)宜搭配(pei)干山楂片(pian)食用。

2、干山楂片和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛

因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而干山楂片(含石(shi)榴(liu)等水果)含有鞣酸，若同(tong)食(shi)會化合成鞣酸蛋(dan)白，這(zhe)種物(wu)質有收斂作用，形成便秘，阻塞腸(chang)(chang)道，增加腸(chang)(chang)內(nei)毒(du)物(wu)滯留腸(chang)(chang)道以致被動吸收，引起(qi)腹痛、惡(e)心、嘔吐等癥狀。

3、干山楂片與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克

因為南瓜、黃瓜、筍(sun)瓜和胡蘿卜均含有維生素(su)(su)C分解酶，若與干(gan)山楂片同食(shi)，維生素(su)(su)c則被分解破壞，降低營養價值。

4、干山楂片不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜