一、干山楂片的最佳吃法有哪些

干山楂片的(de)(de)吃(chi)法(fa)是(shi)比較豐富的(de)(de)，干(gan)山楂片(pian)的(de)(de)以(yi)下(xia)吃(chi)法(fa)都(dou)是(shi)非常(chang)不錯的(de)(de)，具體(ti)分析如下(xia)：

1、煮粥：干山(shan)楂(zha)(zha)片可以煮粥(zhou)。熬(ao)(ao)粥(zhou)時，可放幾片清(qing)洗干凈的干山(shan)楂(zha)(zha)片與(yu)精米(mi)一(yi)同熬(ao)(ao)煮，具有健脾和胃、消(xiao)除積食的功(gong)效。

2、煮湯：干山楂片可以與澤瀉、菜葉、夏枯(ku)草、萊菔子、生何首烏等食材一(yi)起煮湯(tang)，能夠促進身體的(de)新陳代謝，消除體內(nei)多余脂肪，具有一(yi)定的(de)減(jian)肥作用。

3、燉牛肉：干山楂片與牛肉(rou)一起(qi)燉煮時(shi)，牛肉(rou)的(de)纖(xian)維組(zu)織會(hui)被山楂中的(de)微量元素破壞，牛肉(rou)更容(rong)易(yi)被燉爛，且味道更好，還會(hui)消(xiao)除(chu)牛肉(rou)的(de)油膩之氣(qi)，促進消(xiao)化和吸收。

此(ci)外，干山(shan)楂片還(huan)可與金銀花(hua)、菊花(hua)、蜂蜜一(yi)同泡水飲用(yong)，具有清熱解毒(du)、祛風消積、生(sheng)津潤燥的(de)功(gong)效。但(dan)是山(shan)楂助消化的(de)功(gong)能較(jiao)強，若是患胃病，不(bu)宜空腹食用(yong)山(shan)楂，尤其(qi)不(bu)適合胃炎、胃潰瘍、反流性食管炎患者(zhe)食用(yong)，以(yi)免引起(qi)身體不(bu)適。

二、干山楂片不能和什么一起吃

1、干山楂片不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C

因山楂富含維(wei)生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅(xin)等金(jin)屬微量(liang)元素，維(wei)生素c遇金(jin)屬離子，則加速(su)氧化而(er)破壞，降低了(le)營養價值，故(gu)食(shi)豬肝后，不宜搭配干山楂片食(shi)用。

2、干山楂片和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛

因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而干山楂片(含石(shi)榴等水果)含有鞣(rou)酸(suan)，若(ruo)同(tong)食會化(hua)合(he)成鞣(rou)酸(suan)蛋白，這種物質有收斂作用(yong)，形成便秘(mi)，阻塞腸道，增加腸內毒物滯留腸道以致被動吸(xi)收，引起腹痛、惡(e)心、嘔(ou)吐等癥狀。

3、干山楂片與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克

因為南瓜、黃瓜、筍(sun)瓜和胡蘿(luo)卜均含有維生素(su)C分(fen)解酶，若與干山楂片同食，維生素(su)c則被分(fen)解破壞(huai)，降低營(ying)養價值。

4、干山楂片不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜