一、啤酒桶的啤酒更好喝嗎
啤(pi)(pi)(pi)酒很多人都愛喝(he),一(yi)般人們常喝(he)的(de)(de)是瓶裝或罐裝啤(pi)(pi)(pi)酒,不過對于愛喝(he)啤(pi)(pi)(pi)酒的(de)(de)朋(peng)友來說,啤(pi)(pi)(pi)酒桶里(li)的(de)(de)啤(pi)(pi)(pi)酒會(hui)更好喝(he)一(yi)些,酒吧里(li)從(cong)啤(pi)(pi)(pi)酒機里(li)出來的(de)(de)鮮(xian)啤(pi)(pi)(pi)就是存儲在啤(pi)(pi)(pi)酒桶里(li)的(de)(de)。
啤(pi)(pi)(pi)酒桶的(de)啤(pi)(pi)(pi)酒之所(suo)以更好喝(he),是(shi)(shi)因為啤(pi)(pi)(pi)酒桶一(yi)般存放的(de)是(shi)(shi)生啤(pi)(pi)(pi)酒或扎啤(pi)(pi)(pi),比瓶(ping)裝(zhuang)或罐裝(zhuang)的(de)工業啤(pi)(pi)(pi)酒當然更好喝(he)一(yi)些;即使同為生啤(pi)(pi)(pi)酒,啤(pi)(pi)(pi)酒桶的(de)啤(pi)(pi)(pi)酒也更好喝(he),原因有(you)兩點(dian):
1、啤(pi)(pi)酒桶(tong)的啤(pi)(pi)酒是直接從釀酒廠灌裝到桶(tong)內的,因此其新鮮度得到了保(bao)證。
2、啤酒桶(tong)的(de)啤酒口感也(ye)更加(jia)濃(nong)郁(yu),因為桶(tong)內的(de)大量二(er)氧化(hua)碳可以(yi)充(chong)分浸泡在啤酒中(zhong),使其口感更加(jia)飽滿。相比之(zhi)下(xia),瓶裝啤酒往往會在運輸和儲存(cun)過程中(zhong)失(shi)去部分二(er)氧化(hua)碳,導(dao)致口感相對較淡。
二、啤酒桶里面放什么啤酒好
啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)桶是(shi)用來存放啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的,一般(ban)所有啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)都可以用啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)桶存儲(chu),不過通常情況下(xia),啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)桶主要用來存放以下(xia)幾種啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu):
1、生啤
生(sheng)啤(pi)其實是(shi)鮮(xian)啤(pi)酒,含有酵母,關鍵(jian)的是(shi)沒有氣泡,保存(cun)時間短,但(dan)口感(gan)比(bi)熟啤(pi)更好。
2、原漿啤酒
原漿酒就(jiu)是不添加水,不經(jing)過滅活菌,泡沫特別的多,香(xiang)氣(qi)要比生(sheng)啤和熟(shu)啤要香(xiang)很多。
3、純生啤酒
純生啤酒是用現代滅菌設備進行三次發酵,然后密封在啤酒桶里,保持了(le)原有(you)的新(xin)鮮口感,保存時間(jian)稍微長一些。
4、扎啤
扎(zha)啤一般都是從(cong)生產(chan)線(xian)上(shang)注(zhu)入(ru)封閉的(de)(de)(de)啤酒桶中的(de)(de)(de),喝(he)之前在注(zhu)入(ru)二(er)氧化碳,完全杜絕了與空(kong)氣(qi)的(de)(de)(de)接(jie)觸(chu),然后再通過(guo)扎(zha)啤機出酒,其特征是純天然,無色(se)素(su),無防腐劑,所以(yi)口感也非常(chang)的(de)(de)(de)好。