沙一克是什么意思

具有哈爾濱特色的俄式面包——沙一克(ke)，又(you)叫(jiao)塞(sai)克(ke)，這是俄(e)語的音譯(yi)。

沙一(yi)克(ke)(ke)面包(bao)的保質期有多長？在常(chang)溫下，沙一(yi)克(ke)(ke)可以放兩天左右。

沙一克面包吃法

1、直接食(shi)用(yong)：將(jiang)準備好(hao)的(de)沙一克面包(bao)、兒童腸、小番茄、西生菜(cai)等配(pei)菜(cai)切(qie)丁擺盤，簡單(dan)食(shi)材也能(neng)補(bu)充多種營(ying)養。

2、烤(kao)箱炙烤(kao)：將切好(hao)的(de)沙一克面包均勻鋪撒(sa)在烤(kao)盤上，小火(huo)慢烤(kao)5分鐘，烤(kao)完后(hou)可(ke)以直接食(shi)用(yong)，口(kou)感酥脆(cui)，香(xiang)氣撲鼻。

3、蘸醬食用：將烤的酥香的沙(sha)一克(ke)面包等食材放入沙(sha)拉醬，攪拌均勻，美味即成。

沙一克面包怎么做

1、面(mian)團(tuan)除黃油鹽奶酪(lao)外的材料混合成團(tuan)至無干粉，靜置(zhi)水合30分鐘。

2、靜置后的面團(tuan)加入鹽、黃油，揉至擴展階段，密(mi)封發(fa)酵1小時左右至面團(tuan)2倍大(da)。

3、面團(tuan)取出分割、排氣、滾圓，松弛20分鐘。

4、松弛(chi)后的(de)面(mian)團，按照法(fa)(fa)棍整形方法(fa)(fa)，包入適量奶酪碎，整成橄欖(lan)形，放入烤盤(pan)，放溫(wen)暖濕潤(run)處二次發酵40分鐘(zhong)到一個小時。

5、取(qu)出烤盤，面團撒干粉(fen)，割口，烤箱(xiang)預(yu)熱220℃。

6、面團表面噴水入(ru)烤箱，220℃烤15分(fen)鐘(zhong)，之后轉200℃烤10～12分(fen)鐘(zhong)至表面金黃色即可。

沙一克面包和大列巴的區別

沙一(yi)克其實就是(shi)小版的列(lie)巴。

大(da)列(lie)巴(ba)分兩種(zhong)，一種(zhong)是(shi)軟列(lie)巴(ba)，可以直接掰著吃，一種(zhong)是(shi)硬(ying)(ying)列(lie)巴(ba)外皮堅(jian)硬(ying)(ying)，許多老人家喜歡買硬(ying)(ying)列(lie)巴(ba)回(hui)去蒸一下吃。