中央大街最有名的冰棍是什么

哈爾(er)濱中央大街乃至整個(ge)哈爾(er)濱最有名的(de)(de)冰棍(gun)就是(shi)馬(ma)迭爾(er)冰棍(gun)，由法籍猶太人開(kai)斯普于1906年在哈爾(er)濱創建，距今有100多年的(de)(de)歷史，其名稱“馬(ma)迭爾(er)”從清朝到(dao)(dao)民國到(dao)(dao)解放后，一(yi)直沿用未改(gai)。

“甜(tian)(tian)而(er)不膩，冰中帶香”是馬迭爾冰棍(gun)的主(zhu)要特點，為保證冰棍(gun)的口(kou)感，不使用外包裝，冰棍(gun)方方正正，吃到嘴里(li)，入口(kou)即化(hua)，甜(tian)(tian)而(er)不膩。

馬迭爾冰棍(gun)堅決不(bu)(bu)加添加劑，其固化物(wu)（牛(niu)奶(nai)、雞蛋等(deng)）投放比例遠高于其他知名冰淇淋，由(you)于不(bu)(bu)使(shi)用膨化劑，所(suo)以(yi)馬迭爾冰棍(gun)的(de)成本較高，這也是(shi)它好吃(chi)的(de)原(yuan)因(yin)。

中央大街冰棍除了馬迭爾還有啥

哈爾濱的冰棍品牌比(bi)較(jiao)多，除了(le)馬迭爾外，還有其他的冰棍值得一(yi)試。

老(lao)(lao)鼎(ding)(ding)豐(feng)(feng)冰棍(gun)：老(lao)(lao)鼎(ding)(ding)豐(feng)(feng)是(shi)1911年在(zai)道(dao)外起源的(de)(de)(de)(de)，到今已有(you)(you)(you)100多年的(de)(de)(de)(de)歷史。它的(de)(de)(de)(de)老(lao)(lao)冰棍(gun)系(xi)列(lie)產品是(shi)在(zai)天(tian)然水(shui)果濃縮汁(zhi)的(de)(de)(de)(de)基礎上(shang)調香而得，既有(you)(you)(you)天(tian)然水(shui)果的(de)(de)(de)(de)真實、淳厚、醇香，所有(you)(you)(you)牛(niu)奶選自巴氏消(xiao)毒滅菌鮮(xian)牛(niu)奶，并(bing)全(quan)程(cheng)控(kong)制在(zai)零下4-10度冷(leng)藏，最(zui)大程(cheng)度地保留牛(niu)奶中營養成分(fen)，老(lao)(lao)鼎(ding)(ding)豐(feng)(feng)冰點沿襲了老(lao)(lao)鼎(ding)(ding)豐(feng)(feng)一(yi)貫(guan)的(de)(de)(de)(de)選料精(jing)良、工(gong)藝考究(jiu)的(de)(de)(de)(de)傳統，在(zai)制作方面更是(shi)精(jing)益求精(jing)、嚴格把關，采用最(zui)先(xian)進(jin)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)毒設備和(he)制冷(leng)設備，確保冰點的(de)(de)(de)(de)衛(wei)生安(an)全(quan)。

老香坊(fang)冰(bing)棍：對(dui)于生于85前的老哈爾濱人來(lai)說，“香坊(fang)冰(bing)棍”絕對(dui)是(shi)一個家喻戶曉的品牌。以前經常有(you)小商販推著(zhu)自(zi)行車，后(hou)座上是(shi)個塑料泡沫做的簡易保溫箱(xiang)上面蓋著(zhu)棉被，里面都(dou)是(shi)一角(jiao)錢(qian)一根(gen)細長條的老式冰(bing)棍，雖然硬(ying)邦(bang)邦(bang)的但透出(chu)一股奶(nai)香。

南極冷飲冰(bing)棍(gun)：南極冷飲冰(bing)棍(gun)如今已從建設街(jie)搬到中央大街(jie)，感興趣的(de)游(you)客可以去嘗(chang)一嘗(chang)。

華梅(mei)雪糕：華梅(mei)雪糕黑(hei)白兩(liang)色呈方塊狀，味道也比(bi)較(jiao)不錯。