哈爾濱凍柿子多少錢一斤

凍柿子和(he)凍梨是(shi)哈爾濱冬(dong)季水(shui)果中最受歡迎的種類，物美價(jia)廉，以(yi)2斤為例(li)，100-200g/只的凍柿(shi)子售價14.8元，200-250g/只(zhi)的凍柿子(zi)售價15.8元，250-350g/只的(de)凍柿子(zi)售價16.8元(yuan)。

備注：以上價格來源自網絡，僅(jin)供參考。

凍柿子(zi)(zi)的(de)味(wei)(wei)道更(geng)特別，柿子(zi)(zi)冷凍后再化凍，甜味(wei)(wei)和澀味(wei)(wei)都更(geng)明顯，凍柿子(zi)(zi)解凍后，在外皮上咬(yao)個口子(zi)(zi)，里面(mian)的(de)柿子(zi)(zi)肉很軟黏，可以(yi)直接吸溜著吃，在吃的(de)時候，還可以(yi)搭配一些其它的(de)食材。

哈爾濱凍柿子哪里買

作為哈爾濱的人氣水果，凍(dong)(dong)柿子(zi)可(ke)(ke)以(yi)說是隨(sui)處可(ke)(ke)見，買凍(dong)(dong)柿子(zi)去(qu)早市(shi)是不錯的選擇，菜市(shi)場(chang)、商(shang)超也可(ke)(ke)以(yi)，還可(ke)(ke)以(yi)在逛各大(da)景點如中央大(da)街、哈達廣場(chang)、索菲亞(ya)大(da)教(jiao)堂等的時候在路邊買，隨(sui)買隨(sui)吃(chi)，非常方便。

吃凍柿子的注意事項

1、凍柿子皮不能吃

有的人感到吃凍(dong)(dong)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)的同時咀嚼(jiao)凍(dong)(dong)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)皮(pi)(pi)比單(dan)吃凍(dong)(dong)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)更(geng)有味道(dao)，其(qi)實這種吃法是不科學的。因(yin)為凍(dong)(dong)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的鞣(rou)酸(suan)絕(jue)大多(duo)數集中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)在皮(pi)(pi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，在凍(dong)(dong)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)脫(tuo)澀時，不可能將其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的鞣(rou)酸(suan)全部脫(tuo)盡(jin)，如果(guo)連皮(pi)(pi)一起吃更(geng)容易形成胃柿(shi)(shi)(shi)(shi)石，尤(you)其(qi)是脫(tuo)澀工藝(yi)不完善時，其(qi)皮(pi)(pi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)含的鞣(rou)酸(suan)更(geng)多(duo)。

2、空腹不能吃凍柿子

凍柿子含(han)有較(jiao)多的鞣酸及(ji)果膠，在空腹情況下它們會(hui)在胃酸的作用下形成大小(xiao)不(bu)等的硬塊(kuai)，如果這(zhe)些硬塊(kuai)不(bu)能通過幽門(men)到達(da)小(xiao)腸，就(jiu)會(hui)滯留在胃中(zhong)形成胃柿石，小(xiao)的胃柿石最(zui)初(chu)如杏子核，但會(hui)愈(yu)(yu)積愈(yu)(yu)大。

如果(guo)(guo)胃柿石(shi)無法自然被排出，那么就會造(zao)成消化道梗阻，出現(xian)上(shang)腹部劇烈(lie)疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在(zai)手術(shu)中發現(xian)大如拳頭(tou)的胃柿石(shi)。如果(guo)(guo)胃“有底”的話，就(jiu)可避免(mian)胃柿石(shi)。

3、不能與含高蛋白食物一起吃

凍柿子還不能與(yu)含高(gao)蛋白(bai)(bai)的蟹、魚、蝦等食品(pin)一起吃。中醫學(xue)中，螃蟹與(yu)凍柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xian)代醫學(xue)的角度來看(kan)，含高(gao)蛋白(bai)(bai)的蟹、魚、蝦在鞣(rou)酸的作用下(xia)，很易凝固成塊，即(ji)胃(wei)柿石。