哈爾濱俄式西餐哪家好

1、波特曼西餐廳

位于哈爾濱市道里區中央大街的波特(te)曼西餐廳是總店，歷史也(ye)很久遠了(le)，“波特曼”中(zhong)文意思是(shi)“共享空間”，這里不僅提(ti)供(gong)純(chun)正的(de)俄式佳肴(yao)，還吸納了(le)法國和意大利等國家的(de)地方美味，裝飾以俄羅斯風格(ge)為主。

餐廳里有很多特(te)色菜(cai)，土豆、牛肉、羊肉和蝦都很好，面(mian)包片吃起來又香又軟。

2、露西亞西餐廳

這里的西餐廳裝修是西式的，所以(yi)整體光線昏暗，非(fei)常適合(he)情侶約會(hui)，給(gei)人一種特別浪漫的感覺。

餐廳(ting)的特色菜屬于(yu)俄羅斯奶(nai)味餡餅，味道獨特，奶(nai)味純正，非常(chang)美味，水(shui)果比薩(sa)是年輕(qing)人喜歡的菜肴之一。

3、華梅西餐廳

華(hua)梅西(xi)餐廳是(shi)“中國(guo)四大西餐廳”之一，最早是1925年由(you)一名俄(e)國人創立(li)的(de)(de)(de)(de)，如今名氣已經非常大了。除(chu)了傳統的(de)(de)(de)(de)俄(e)式美食(shi)，它(ta)的(de)(de)(de)(de)建筑風格也是值得一提的(de)(de)(de)(de)，共三層樓，都(dou)體現(xian)著濃濃的(de)(de)(de)(de)歐(ou)派和俄(e)派風格。

4、歐羅巴西餐廳

與其(qi)他餐廳(ting)相比，歐羅(luo)巴最大的(de)優勢在于其(qi)優越的(de)環境和無噪音(yin)感。每(mei)天(tian)，特別(bie)的(de)歌手來(lai)這里表(biao)演、彈鋼(gang)琴或吹薩克斯(si)管(guan)。

這家餐(can)館最獨特(te)的(de)(de)菜是黑胡(hu)椒(jiao)牛(niu)排，牛(niu)肉嘗起來又嫩(nen)又美(mei)味(wei)，隨著黑胡(hu)椒(jiao)汁的(de)(de)味(wei)道，水平會很強，這里的(de)(de)土豆(dou)泥也非(fei)常推薦給每(mei)個人，番茄醬(jiang)特(te)別好吃(chi)。

5、塔道斯西餐廳

塔道斯西餐廳是(shi)一(yi)家(jia)著名的高加索風味餐廳，早在20世紀初，一位名叫塔道斯的外國人就來到(dao)哈(ha)爾濱創(chuang)辦了這家以(yi)自己名字(zi)命名的西餐(can)廳，一直(zhi)延(yan)續到(dao)如今，算是承載了老哈(ha)爾濱人的記憶。

餐館里最(zui)有特(te)色的(de)菜是羊肉(rou)，它特(te)別新鮮嫩，沒有羊肉(rou)的(de)刺(ci)鼻(bi)氣味。鵝肝和藍(lan)莓汁(zhi)也很好(hao)。

哈爾濱俄式西餐菜品推薦

1、俄式紅菜湯

一百(bai)多年來，深受哈爾濱人喜愛的一道俄(e)式(shi)風(feng)味(wei)菜湯——紅(hong)菜湯，起源(yuan)于(yu)烏克蘭，屬斯拉(la)夫(fu)菜系，搭配上(shang)(shang)俄(e)式黑列巴、西米蛋(dan)、酸奶油，味道(dao)更(geng)是錦上(shang)(shang)添(tian)花。紅(hong)菜湯是由大頭(tou)菜、胡蘿卜、紅(hong)菜頭(tou)、土豆(dou)、圓蔥、香(xiang)樹(shu)葉、蕃茄醬(jiang)加(jia)水燉(dun)煮(zhu)而成，色澤紅(hong)潤(run)，微酸胡辣(la)，鮮(xian)咸(xian)適中，營養健康。

2、軟煎馬哈魚

俄(e)式西(xi)餐(can)中少不了軟煎馬(ma)哈(ha)(ha)魚。吃(chi)這道菜有講(jiang)究：第一步拿起檸(ning)檬片，對折，在馬(ma)哈(ha)(ha)魚上擠出汁液(ye)去腥；第二步，淋上秘制醬汁；第三步，拿起刀叉，按照馬(ma)哈(ha)(ha)魚紋理(li)的方向輕輕切成(cheng)小塊；第四步，用叉子(zi)將魚塊優雅送入(ru)口(kou)中，細細咀嚼(jiao)，感受肉質的柔軟綿(mian)密。

3、俄羅斯牛肉大串

俄式西(xi)餐(can)也離不開(kai)“烤串”。俄羅斯牛肉大串，以俄羅斯傳統方法烤制，肥瘦相間，香氣四溢，服務人員會幫助客人卸肉，堪稱懶人的福音。大塊牛肉配上秘制醬汁、蔬菜、圓蔥和解膩的俄式酸黃瓜，一口下去，回味綿長。同樣，吃俄羅斯大串也有講究：粗獷的食材要用細膩的方式食用，串上擼下來的大肉塊要切成適合自己口腔大小，要不然肉塊之大，一口真的塞不下，會很尷尬。

4、俄羅斯罐蝦

俄餐在(zai)(zai)傳入哈爾濱的(de)過程中肯定是融入了(le)地方(fang)菜系的(de)特色。罐燜(men)菜在(zai)(zai)俄羅斯比(bi)較普通，而(er)在(zai)(zai)哈爾濱俄餐里(li)卻(que)是最重要(yao)的(de)主菜，罐蝦(xia)、罐羊、罐牛，叫著親(qin)切，那么接地氣。罐蝦(xia)，蝦(xia)經過處理，無需自己動(dong)手(shou)剝殼去蝦(xia)線，用叉(cha)子叉(cha)住蝦(xia)仁，蘸上罐里(li)濃稠的(de)湯汁，唇(chun)齒留香，很合我的(de)“中國胃”。罐蝦有“玄機”，菜(cai)的(de)(de)下層是俄羅斯的(de)(de)國菜(cai)—土豆(dou)，在罐底吸滿(man)了(le)湯汁的(de)(de)土豆(dou)既“鮮(xian)”又“面”。除土豆(dou)外，罐里(li)還有豐富多彩的(de)(de)食材，每吃一(yi)口(kou)都(dou)有味蕾上(shang)的(de)(de)驚(jing)喜(xi)，每一(yi)口(kou)都(dou)超滿(man)足！

5、水果沙拉

看(kan)似平平無奇的(de)水(shui)果(guo)沙拉(la)，以雕刻(ke)細(xi)致的(de)冰碗盛放，剛(gang)端上來時有舞臺干(gan)冰之效(xiao)，食(shi)用時既有美的(de)享受，又能(neng)夠保證(zheng)水(shui)果(guo)的(de)新鮮和冰涼爽口。若是擔心(xin)俄餐吃不慣(guan)，水(shui)果(guo)沙拉(la)是不會出錯(cuo)的(de)選擇(ze)。