哈爾濱俄式西餐哪家好

1、波特曼西餐廳

位于哈爾濱(bin)市道里區中央大(da)街的波特曼西餐(can)廳是總店(dian)，歷史(shi)也很久遠了(le)，“波特(te)曼”中文意思是“共享(xiang)空(kong)間”，這里不僅提供純正(zheng)的俄(e)式佳肴，還吸(xi)納了(le)法國和(he)意大利等國家(jia)的地方美(mei)味(wei)，裝(zhuang)飾以俄(e)羅斯風格為(wei)主。

餐廳里(li)有(you)很(hen)多特色菜，土豆、牛肉、羊(yang)肉和(he)蝦(xia)都很(hen)好，面包片吃起來又(you)香又(you)軟。

2、露西亞西餐廳

這里的西餐廳裝(zhuang)修是西(xi)式(shi)的，所以整體(ti)光(guang)線(xian)昏暗，非常適合情侶約會，給人一種特別浪漫的感覺。

餐廳的特(te)色菜(cai)(cai)屬于俄羅斯奶味(wei)餡餅，味(wei)道(dao)獨特(te)，奶味(wei)純正，非常美味(wei)，水果(guo)比薩是年輕人(ren)喜歡的菜(cai)(cai)肴之一。

3、華梅西餐廳

華梅西(xi)餐廳是“中國四(si)大西(xi)餐廳”之一(yi)，最早是1925年由(you)一(yi)名俄國(guo)人創立(li)的，如今名氣已經非常大了(le)。除了(le)傳統的俄式美食，它的建(jian)筑風格(ge)也(ye)是值得一(yi)提的，共三層樓，都體現著(zhu)濃(nong)濃(nong)的歐派(pai)和俄派(pai)風格(ge)。

4、歐羅巴西餐廳

與其他(ta)餐廳(ting)相比，歐羅巴(ba)最大的優勢(shi)在于其優越的環境和無(wu)噪音感。每(mei)天，特別的歌手來這里表演(yan)、彈鋼琴或吹薩(sa)克(ke)斯管。

這家餐館(guan)最獨特的菜是黑胡椒(jiao)牛(niu)排，牛(niu)肉(rou)嘗起來又嫩又美味(wei)，隨著黑胡椒(jiao)汁的味(wei)道(dao)，水平會很強，這里(li)的土(tu)豆(dou)泥(ni)也非常推薦給每個人，番茄醬特別(bie)好吃。

5、塔道斯西餐廳

塔道斯西(xi)餐(can)廳是一家著(zhu)名的高(gao)加索風味餐(can)廳，早(zao)在20世紀初，一(yi)位名叫塔道(dao)斯的(de)外(wai)國(guo)人(ren)就來(lai)到(dao)哈爾濱創辦了(le)這家以(yi)自(zi)己(ji)名字命名的(de)西(xi)餐(can)廳，一(yi)直延續到(dao)如今，算是承載了(le)老哈爾濱人(ren)的(de)記憶。

餐(can)館里最有(you)特色的(de)菜是羊肉(rou)，它(ta)特別新鮮嫩，沒(mei)有(you)羊肉(rou)的(de)刺鼻氣味。鵝(e)肝和藍(lan)莓汁也很(hen)好。

哈爾濱俄式西餐菜品推薦

1、俄式紅菜湯

一百多年來(lai)，深受哈爾濱人喜愛的(de)一道俄式風味菜湯——紅(hong)(hong)菜(cai)湯(tang)，起源于烏克蘭，屬斯拉夫菜(cai)系，搭配上(shang)俄(e)式黑列巴(ba)、西(xi)米蛋、酸奶油，味(wei)道更是(shi)錦上(shang)添花。紅(hong)(hong)菜(cai)湯(tang)是(shi)由大頭菜(cai)、胡蘿卜、紅(hong)(hong)菜(cai)頭、土(tu)豆、圓蔥(cong)、香樹葉(xie)、蕃茄醬加水燉煮(zhu)而成，色澤紅(hong)(hong)潤(run)，微酸胡辣(la)，鮮咸適中，營養健康。

2、軟煎馬哈魚

俄式西(xi)餐(can)中(zhong)少不了軟煎(jian)馬(ma)哈(ha)魚(yu)。吃這道菜有講(jiang)究：第一步(bu)(bu)拿起(qi)檸檬片，對折(zhe)，在馬(ma)哈(ha)魚(yu)上擠(ji)出汁(zhi)液去腥；第二(er)步(bu)(bu)，淋(lin)上秘制醬汁(zhi)；第三步(bu)(bu)，拿起(qi)刀叉(cha)，按照馬(ma)哈(ha)魚(yu)紋理的方向輕輕切成小塊；第四步(bu)(bu)，用叉(cha)子將魚(yu)塊優雅(ya)送入(ru)口中(zhong)，細細咀嚼，感受肉質的柔軟綿密(mi)。

3、俄羅斯牛肉大串

俄式西(xi)餐也離不開“烤串”。俄羅斯牛肉大串，以俄羅斯傳統方法烤制，肥瘦相間，香氣四溢，服務人員會幫助客人卸肉，堪稱懶人的福音。大塊牛肉配上秘制醬汁、蔬菜、圓蔥和解膩的俄式酸黃瓜，一口下去，回味綿長。同樣，吃俄羅斯大串也有講究：粗獷的食材要用細膩的方式食用，串上擼下來的大肉塊要切成適合自己口腔大小，要不然肉塊之大，一口真的塞不下，會很尷尬。

4、俄羅斯罐蝦

俄餐在(zai)傳入(ru)哈爾濱(bin)的(de)過程中肯(ken)定是融入(ru)了地方(fang)菜(cai)系的(de)特(te)色。罐燜菜(cai)在(zai)俄羅斯比較普通，而在(zai)哈爾濱(bin)俄餐里卻是最(zui)重要的(de)主菜(cai)，罐蝦(xia)、罐羊(yang)、罐牛，叫(jiao)著親切(qie)，那(nei)么接地氣。罐蝦(xia)，蝦(xia)經過處理，無需自己動手剝殼去蝦(xia)線(xian)，用叉(cha)子(zi)叉(cha)住蝦(xia)仁，蘸上(shang)罐里濃稠(chou)的(de)湯汁，唇齒留香，很合我的(de)“中國胃”。罐(guan)蝦有(you)“玄機”，菜(cai)的(de)下層是俄羅斯的(de)國菜(cai)—土豆，在罐(guan)底吸(xi)滿了湯(tang)汁的(de)土豆既“鮮”又“面”。除土豆外，罐(guan)里還有(you)豐富(fu)多彩(cai)的(de)食材(cai)，每吃一(yi)口都有(you)味蕾上(shang)的(de)驚喜(xi)，每一(yi)口都超滿足！

5、水果沙拉

看似(si)平平無奇的(de)水果沙拉，以雕刻細致的(de)冰(bing)碗盛放，剛端(duan)上來時(shi)有舞(wu)臺干(gan)冰(bing)之效(xiao)，食(shi)用時(shi)既有美的(de)享受，又能夠保證水果的(de)新鮮和冰(bing)涼爽口(kou)。若是擔心俄餐吃不慣(guan)，水果沙拉是不會出錯的(de)選擇。