哈爾濱俄式西餐哪家好

1、波特曼西餐廳

位于哈(ha)爾濱市(shi)道里區中央大街的(de)波特曼西餐廳是(shi)總店，歷(li)史也(ye)很久(jiu)遠(yuan)了，“波(bo)特曼”中(zhong)文意思是“共(gong)享空間”，這里(li)不僅提供純正的俄(e)式佳肴，還吸(xi)納(na)了法國和意大利等國家的地方美味，裝(zhuang)飾(shi)以俄(e)羅(luo)斯風(feng)格為主。

餐廳(ting)里有很多特色(se)菜，土豆、牛肉、羊(yang)肉和蝦都很好(hao)，面包(bao)片吃(chi)起來又香(xiang)又軟。

2、露西亞西餐廳

這里的西餐廳裝(zhuang)修是(shi)西(xi)式(shi)的，所以整(zheng)體光線昏暗，非常(chang)適合情侶(lv)約會，給人一種(zhong)特別浪(lang)漫的感覺(jue)。

餐(can)廳的特(te)色菜(cai)屬于俄(e)羅(luo)斯(si)奶味(wei)餡餅，味(wei)道(dao)獨特(te)，奶味(wei)純正，非常美(mei)味(wei)，水果(guo)比薩是年輕人喜歡的菜(cai)肴之一。

3、華梅西餐廳

華梅西(xi)餐廳是“中國四大(da)西餐廳”之一(yi)，最早(zao)是1925年(nian)由一名(ming)俄國人創立的(de)(de)，如(ru)今名(ming)氣已經非常大了。除了傳統(tong)的(de)(de)俄式美食，它(ta)的(de)(de)建筑風格(ge)也是值(zhi)得一提的(de)(de)，共(gong)三層樓(lou)，都體(ti)現著濃濃的(de)(de)歐派和俄派風格(ge)。

4、歐羅巴西餐廳

與其他餐廳相比，歐羅(luo)巴最大的優(you)勢(shi)在(zai)于其優(you)越(yue)的環境和無噪音感(gan)。每(mei)天，特別的歌手來這里表演、彈鋼琴或吹薩克斯管。

這家餐館最獨特的(de)菜(cai)是黑胡(hu)(hu)椒牛排，牛肉嘗起來(lai)又嫩又美味，隨著黑胡(hu)(hu)椒汁的(de)味道，水平(ping)會很強，這里的(de)土豆(dou)泥也非(fei)常推(tui)薦(jian)給每(mei)個人，番(fan)茄醬特別好吃(chi)。

5、塔道斯西餐廳

塔道斯西餐廳是(shi)一家著名的高加索風味餐廳，早(zao)在20世紀初，一(yi)位名叫塔道斯的(de)外國人就來(lai)到哈爾(er)濱創(chuang)辦了這家(jia)以自己名字命名的(de)西餐(can)廳，一(yi)直延續到如今，算是承(cheng)載了老(lao)哈爾(er)濱人的(de)記憶。

餐館里最有(you)特色的(de)菜是羊肉，它(ta)特別(bie)新鮮嫩，沒(mei)有(you)羊肉的(de)刺(ci)鼻氣(qi)味(wei)。鵝肝和藍莓汁也很好(hao)。

哈爾濱俄式西餐菜品推薦

1、俄式紅菜湯

一百多年來，深受哈(ha)爾(er)濱(bin)人喜愛的一道俄式風味菜湯——紅(hong)(hong)菜(cai)(cai)湯，起源于烏克蘭，屬斯拉夫菜(cai)(cai)系，搭配上俄式黑列巴、西米蛋、酸奶油，味道更是錦上添花(hua)。紅(hong)(hong)菜(cai)(cai)湯是由(you)大頭菜(cai)(cai)、胡蘿卜、紅(hong)(hong)菜(cai)(cai)頭、土豆、圓蔥(cong)、香(xiang)樹葉(xie)、蕃茄(qie)醬加水燉煮(zhu)而成，色(se)澤紅(hong)(hong)潤(run)，微酸胡辣(la)，鮮咸適中，營養健康。

2、軟煎馬哈魚

俄(e)式西餐(can)中少不了軟(ruan)煎馬哈(ha)(ha)魚(yu)。吃這道菜有講究：第一步(bu)拿起(qi)檸(ning)檬片，對折，在馬哈(ha)(ha)魚(yu)上(shang)擠出汁(zhi)液去腥；第二步(bu)，淋(lin)上(shang)秘制醬汁(zhi)；第三步(bu)，拿起(qi)刀叉(cha)，按照馬哈(ha)(ha)魚(yu)紋(wen)理的方向輕(qing)輕(qing)切成小塊；第四步(bu)，用(yong)叉(cha)子將魚(yu)塊優(you)雅送入口(kou)中，細(xi)細(xi)咀嚼，感(gan)受肉質的柔軟(ruan)綿密。

3、俄羅斯牛肉大串

俄式西餐也離不開“烤串”。俄羅斯牛肉大串，以俄羅斯傳統方法烤制，肥瘦相間，香氣四溢，服務人員會幫助客人卸肉，堪稱懶人的福音。大塊牛肉配上秘制醬汁、蔬菜、圓蔥和解膩的俄式酸黃瓜，一口下去，回味綿長。同樣，吃俄羅斯大串也有講究：粗獷的食材要用細膩的方式食用，串上擼下來的大肉塊要切成適合自己口腔大小，要不然肉塊之大，一口真的塞不下，會很尷尬。

4、俄羅斯罐蝦

俄(e)(e)餐在(zai)傳入(ru)(ru)哈爾濱的過程中肯定是(shi)融入(ru)(ru)了地(di)方菜系的特色(se)。罐燜菜在(zai)俄(e)(e)羅斯比較普(pu)通，而在(zai)哈爾濱俄(e)(e)餐里(li)卻是(shi)最重要的主菜，罐蝦、罐羊、罐牛，叫(jiao)著親切，那么接地(di)氣(qi)。罐蝦，蝦經過處理(li)，無需(xu)自己動手剝殼(ke)去蝦線，用叉子叉住蝦仁，蘸上罐里(li)濃稠的湯汁，唇(chun)齒留(liu)香，很(hen)合我的“中國胃(wei)”。罐(guan)(guan)蝦有(you)“玄機(ji)”，菜的(de)(de)下層是俄羅斯(si)的(de)(de)國菜—土(tu)豆(dou)，在罐(guan)(guan)底(di)吸滿了湯汁的(de)(de)土(tu)豆(dou)既(ji)“鮮”又“面”。除土(tu)豆(dou)外，罐(guan)(guan)里還(huan)有(you)豐富多彩的(de)(de)食材，每吃(chi)一(yi)口都(dou)有(you)味蕾上的(de)(de)驚(jing)喜，每一(yi)口都(dou)超滿足！

5、水果沙拉

看(kan)似平平無奇(qi)的水(shui)果沙拉，以雕刻細致(zhi)的冰(bing)(bing)碗盛放，剛端上來時有(you)舞(wu)臺干冰(bing)(bing)之效，食(shi)用時既有(you)美(mei)的享受，又能(neng)夠保證(zheng)水(shui)果的新(xin)鮮和冰(bing)(bing)涼爽口。若是擔心俄餐吃(chi)不(bu)慣，水(shui)果沙拉是不(bu)會出錯的選擇。