電開水器的基本常識

開(kai)水器是為(wei)了(le)適應(ying)各(ge)類人(ren)群(qun)飲水需求環境而設計的(de)一(yi)種利(li)用電能轉化為(wei)熱能加(jia)熱開(kai)水的(de)開(kai)水器。其容量根據不(bu)同群(qun)體(ti)的(de)需求，大致分(fen)為(wei)18L.25L.27L.30L，功(gong)率范(fan)圍有(you)2KW.3KW.4.5KW等不(bu)同型號，適用于企業單位、酒(jiu)店、部隊、車站、機場、工(gong)廠、醫院、學校等公共場合。相對于傳統(tong)的(de)鍋爐具有(you)安全，噪音小，無污染的(de)優點，并(bing)且(qie)開(kai)水的(de)供應(ying)不(bu)分(fen)時段，隨時都可提供。

開水器的種類：按內部結構劃分，目前市面上開水器大致可分為：浮球式開水器、沸騰式開水器和步進式開水器。

第一(yi)(yi)類：浮(fu)球(qiu)式開水(shui)(shui)(shui)器(qi)，這(zhe)是開水(shui)(shui)(shui)器(qi)的(de)(de)第一(yi)(yi)代產品，內部結(jie)構簡(jian)(jian)單(dan)，主要可分為(wei)：箱(xiang)體（用(yong)(yong)于(yu)儲水(shui)(shui)(shui)及燒水(shui)(shui)(shui)）、浮(fu)球(qiu)（用(yong)(yong)于(yu)控(kong)制(zhi)水(shui)(shui)(shui)位(wei)）、發(fa)熱管（用(yong)(yong)于(yu)加熱）。由于(yu)在使(shi)(shi)用(yong)(yong)過程中(zhong)(zhong)，人(ren)(ren)們(men)發(fa)現其只(zhi)有(you)一(yi)(yi)個水(shui)(shui)(shui)箱(xiang)，不(bu)能(neng)(neng)把(ba)生(sheng)(sheng)(sheng)水(shui)(shui)(shui)與開水(shui)(shui)(shui)分隔；只(zhi)有(you)一(yi)(yi)個浮(fu)球(qiu)作為(wei)水(shui)(shui)(shui)位(wei)控(kong)制(zhi)，不(bu)能(neng)(neng)控(kong)制(zhi)人(ren)(ren)們(men)取(qu)水(shui)(shui)(shui)時生(sheng)(sheng)(sheng)水(shui)(shui)(shui)進(jin)入水(shui)(shui)(shui)箱(xiang)中(zhong)(zhong)。造成陰陽水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)產生(sheng)(sheng)(sheng)，影響飲用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)質量和人(ren)(ren)們(men)的(de)(de)健(jian)康。但(dan)由于(yu)浮(fu)球(qiu)式開水(shui)(shui)(shui)器(qi)結(jie)構簡(jian)(jian)單(dan)，造價低廉，目前(qian)仍(reng)然有(you)70%-80%的(de)(de)工廠(chang)、酒店(dian)、茶樓在繼續使(shi)(shi)用(yong)(yong)這(zhe)種(zhong)開水(shui)(shui)(shui)器(qi)。

第(di)二類：沸(fei)騰(teng)式(shi)(shi)開(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)器，針對第(di)一(yi)代產(chan)品(pin)會(hui)產(chan)生(sheng)陰陽(yang)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)缺點，我(wo)國(guo)生(sheng)產(chan)開(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)器的(de)(de)廠(chang)商進行的(de)(de)技術革(ge)新，研發出避免(mian)陰陽(yang)水(shui)(shui)(shui)產(chan)生(sheng)的(de)(de)沸(fei)騰(teng)式(shi)(shi)開(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)器，其原(yuan)理主要是把生(sheng)水(shui)(shui)(shui)和開(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)分隔開(kai)(kai)，由(you)(you)原(yuan)來浮球式(shi)(shi)的(de)(de)一(yi)個箱(xiang)體，改為(wei)沸(fei)騰(teng)式(shi)(shi)的(de)(de)兩個箱(xiang)體，一(yi)個箱(xiang)體里裝有電熱管，負(fu)責燒水(shui)(shui)(shui)，另一(yi)個箱(xiang)體則負(fu)責儲(chu)存開(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)。這(zhe)樣能(neng)有效避免(mian)生(sheng)水(shui)(shui)(shui)與開(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)混合，徹(che)底解決(jue)了(le)“陰陽(yang)水(shui)(shui)(shui)”問題。但最(zui)初由(you)(you)于實現結(jie)構較(jiao)為(wei)復雜，成本較(jiao)高，箱(xiang)體密(mi)封而不(bu)(bu)能(neng)清洗所造成壽命不(bu)(bu)長等原(yuan)因，并沒有過高的(de)(de)市場(chang)(chang)(chang)覆(fu)蓋率。近年來由(you)(you)于市場(chang)(chang)(chang)競爭帶來的(de)(de)技術革(ge)新，一(yi)些廠(chang)商已(yi)生(sheng)產(chan)出成本低(di)廉，內部結(jie)構簡化(hua)，質(zhi)量(liang)穩定的(de)(de)沸(fei)騰(teng)式(shi)(shi)開(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)器。隨著(zhu)人們的(de)(de)健康(kang)意(yi)識(shi)日益提(ti)高，沸(fei)騰(teng)式(shi)(shi)開(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)器也日益受到(dao)市場(chang)(chang)(chang)的(de)(de)歡迎。

第(di)三類：步進式開(kai)水器，其原理是將水逐層加熱，最高(gao)(gao)溫度大約(yue)達到95度左右，具有即(ji)燒(shao)即(ji)飲的特點。結(jie)構(gou)復雜，成本較高(gao)(gao)。

正確選購電開水器

商(shang)用開水器其產(chan)品(pin)質量直(zhi)接關系到消費(fei)者(zhe)的(de)人體健康和人身(shen)財產(chan)安全，為此，專(zhuan)家建議消費(fei)者(zhe)在選(xuan)購產(chan)品(pin)時應注(zhu)意以下(xia)幾方(fang)面：

1、查看產(chan)(chan)(chan)品(pin)銘牌(pai)(pai)、各種標(biao)志和使(shi)用(yong)(yong)說明書，是辨別產(chan)(chan)(chan)品(pin)質量的(de)(de)一個(ge)重要方(fang)面(mian)。銘牌(pai)(pai)上要標(biao)明產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)“額(e)定電壓”、“額(e)定頻(pin)率(lv)”、“額(e)定輸入功率(lv)”、“電源種類(lei)”，以及產(chan)(chan)(chan)品(pin)品(pin)牌(pai)(pai)、廠名、廠址(zhi)等。用(yong)(yong)手很容(rong)易揭掉的(de)(de)不干膠銘牌(pai)(pai)及其他警示標(biao)志經長(chang)時間使(shi)用(yong)(yong)后易變得字(zi)跡模(mo)糊、脫落，將影響對產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)正確操(cao)作使(shi)用(yong)(yong)，這(zhe)也不符合國家標(biao)準的(de)(de)要求(qiu)。另外，還應仔(zi)細查閱產(chan)(chan)(chan)品(pin)使(shi)用(yong)(yong)說明書，如發現文字(zi)粗(cu)略(lve)、意(yi)思表達不清，而(er)且語(yu)句不通順，多有(you)錯別字(zi)等，可能為仿造(zao)劣質品(pin)。

2、判斷(duan)(duan)電器(qi)元(yuan)件(jian)的質量(liang)或者(zhe)是(shi)(shi)判斷(duan)(duan)產品中是(shi)(shi)否少(shao)裝(zhuang)(zhuang)了(le)關鍵(jian)元(yuan)器(qi)件(jian)，如：缺水斷(duan)(duan)電裝(zhuang)(zhuang)置、超溫(wen)保護裝(zhuang)(zhuang)置等需要(yao)具(ju)備一定的電氣知(zhi)識(shi)和標準知(zhi)識(shi)，一般用戶很難做出判斷(duan)(duan)。因此(ci)，專家建議選購那些(xie)經過 CQC認證或經專業(ye)質檢(jian)機構檢(jian)驗合格的產品。

3、選用的開水器內膽(dan)(dan)盡量為食品級不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)材質，且(qie)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)應不(bu)(bu)低于304型號（1鉻18鎳9鈦），以保證內膽(dan)(dan)不(bu)(bu)易腐蝕。

4、在開(kai)水(shui)器與自來水(shui)管連接(jie)部位可安裝過濾器等設備，提(ti)高飲用水(shui)質(zhi)量。

5、不(bu)要用浮球(qiu)開關式開水器。

6、全自(zi)動開水(shui)器一(yi)般(ban)安裝在廚房、鍋爐間、水(shui)房、茶(cha)水(shui)間等高熱、潮(chao)濕環境(jing)中，經常在無人照管下晝夜連續通(tong)電(dian)工(gong)作。因此，在使用時要注意達到(dao)基本安裝環境(jing)要求，并加強(qiang)檢查和維護(hu)。

7、電磁開水器有點較多建議選購。