中秋節如何賣月餅

1、陳列注意事項

（1）禮盒(he)月餅：禮盒(he)月餅按照品(pin)牌、品(pin)類、價(jia)格(ge)段進(jin)行(xing)陳列，分出(chu)高、中(zhong)、低檔，可(ke)以根據顧(gu)客需求進(jin)行(xing)集中(zhong)介紹，方便顧(gu)客選擇。

（2）散裝(zhuang)月餅(bing)：散裝(zhuang)月餅(bing)陳列要品類清(qing)晰（如蘇(su)式、廣式分(fen)開）、口味(wei)分(fen)開、價格(ge)帶從低到(dao)高依(yi)次陳列，還要注(zhu)意排面的整齊(qi)度、豐滿(man)度，做到(dao)隨時整理。

2、銷售注意事項

（1）做好日盤點：清楚(chu)掌握商品(pin)銷售動態和庫存。月(yue)餅銷售期僅有一周左右的時間(jian)，期間(jian)門店(dian)要堅持做好月(yue)餅的日盤點工作，準確(que)報(bao)貨(huo)，不能斷貨(huo)。

（2）銷(xiao)售(shou)(shou)人員：狀態好(hao)，業務(wu)技能(neng)熟練，絕不(bu)空(kong)崗(gang)。月(yue)餅銷(xiao)售(shou)(shou)主(zhu)要靠介紹，一(yi)不(bu)能(neng)空(kong)崗(gang)，二技能(neng)要熟練，三(san)狀態好(hao)、服務(wu)周到。確保(bao)每一(yi)名銷(xiao)售(shou)(shou)人員都(dou)是有效的，服務(wu)意識強(qiang)，懂知(zhi)識，會銷(xiao)售(shou)(shou)。

（3）任務分(fen)解：每(mei)(mei)天做銷(xiao)(xiao)售(shou)對比(bi)及分(fen)析(xi)。每(mei)(mei)天做銷(xiao)(xiao)售(shou)總(zong)結，進行銷(xiao)(xiao)售(shou)分(fen)析(xi)及對比(bi)，一(yi)是品牌(pai)做銷(xiao)(xiao)售(shou)對比(bi)，二是每(mei)(mei)個銷(xiao)(xiao)售(shou)人員(yuan)做對比(bi)，營造內部良性競爭的氛圍，讓業績好的員(yuan)工做分(fen)享，隨時改進促銷(xiao)(xiao)方式(shi)。

（4）靈活銷售：首先是銷售方式上(shang)，顧客買散裝(zhuang)月(yue)(yue)餅(bing)多是自己(ji)吃，可以進行免費品(pin)嘗式銷售，主(zhu)要側重口味(wei)介紹(shao)，簡裝(zhuang)月(yue)(yue)餅(bing)也(ye)是較實惠的(de)(de)選擇。禮盒月(yue)(yue)餅(bing)多是送禮，要抓住商品(pin)特(te)(te)點結合顧客需求介紹(shao)對應的(de)(de)商品(pin)，比如適(shi)合送老人的(de)(de)、送年輕人的(de)(de)、還(huan)有(you)無糖(tang)類、清真(zhen)類都有(you)明顯的(de)(de)特(te)(te)定人群。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給(gei)你(ni)的愛都在月餅(bing)里。

2、有月餅的(de)地方就是家，有家的(de)地方就有團(tuan)圓。

3、月餅在身(shen)旁，隨處是團圓。

4、中秋一年只有一次，用心(xin)做的月餅你值得(de)一試。

5、今日月(yue)餅上線(xian)，只為與你團圓。

6、綿(mian)軟(ruan)，悠長，甜蜜(mi)的月餅。幸福，美(mei)好(hao)，團圓的時(shi)光。

7、中(zhong)秋快樂的(de)秘訣就是吃月(yue)餅(bing)。

8、月光所指，便是回家(jia)的方(fang)向，月餅之味，還你(ni)童年(nian)的味道。

中秋節月餅種類有哪些

我國幅員遼(liao)闊，各(ge)個(ge)地區都有(you)代表(biao)性的月餅，以(yi)下是幾種(zhong)常見的月餅種(zhong)類。

1、京式月餅

京(jing)(jing)式月(yue)(yue)餅主要(yao)流行(xing)于(yu)北京(jing)(jing)、天津、沈(shen)陽等北方地區，月(yue)(yue)餅餡主要(yao)是(shi)果仁、五仁、八仁、果脯（百果）、青絲(si)、紅絲(si)、豆沙等。與廣式月(yue)(yue)餅不同，廣式月(yue)(yue)餅皮(pi)薄餡大，外皮(pi)比較(jiao)柔軟，而京(jing)(jing)式月(yue)(yue)餅皮(pi)比較(jiao)厚，特(te)別(bie)是(shi)提漿(jiang)月(yue)(yue)餅的皮(pi)面是(shi)冷卻后的清(qing)糖漿(jiang)調制面團制成的漿(jiang)皮(pi)，又與豬(zhu)肉(rou)制作成的自來白不同。

2、廣式月餅

廣(guang)式月(yue)餅(bing)起(qi)源(yuan)于廣(guang)東及周(zhou)邊(bian)地(di)區，目(mu)前已(yi)流行(xing)于全國各(ge)地(di)，其特點是皮薄(bo)、餡(xian)大，皮餡(xian)的油含量高于其它類，吃起(qi)來(lai)口感(gan)松(song)軟、細滑(hua)，表面光澤突出。廣(guang)式月(yue)餅(bing)分為咸(xian)、甜(tian)兩大類。月(yue)餅(bing)餡(xian)料(liao)的選材十分廣(guang)博，除用芋(yu)頭、蓮子、杏仁(ren)、欖仁(ren)、桃仁(ren)、芝麻(ma)等果實料(liao)外，還選用咸(xian)蛋(dan)黃(huang)、叉燒、燒鵝、冬菇(gu)、冰肉、糖冬瓜、蝦米、桶餅(bing)、陳皮、檸(ning)檬葉等多達(da)二三十種原料(liao)。

3、蘇式月餅

蘇式(shi)月(yue)餅以其皮(pi)層酥(su)松，色澤美(mei)觀，餡料清淡，口(kou)感香(xiang)酥(su)而聞名。蘇式(shi)月(yue)餅起(qi)源于(yu)上海(hai)、江浙及周邊地區，其主(zhu)要的(de)特點是(shi)餅皮(pi)酥(su)松，餡料有五(wu)仁(ren)、豆沙等(deng)，甜度高于(yu)其它類月(yue)餅，主(zhu)要產品(pin)有杭州(zhou)利民(min)生產的(de)蘇式(shi)月(yue)餅等(deng)。蘇式(shi)月(yue)餅的(de)花色品(pin)種(zhong)分甜、咸或烤、烙兩類。甜月(yue)餅的(de)制作工藝以烤為(wei)(wei)主(zhu)，有玫瑰(gui)、百果、椒鹽、豆沙等(deng)品(pin)種(zhong)，咸月(yue)餅以烙為(wei)(wei)主(zhu)，品(pin)種(zhong)有火腿(tui)豬(zhu)油、香(xiang)蔥豬(zhu)油、鮮肉、蝦仁(ren)等(deng)。

4、潮式月餅

潮(chao)式月(yue)(yue)餅(bing)(bing)最早起源于廣東潮(chao)州市的地方特(te)色(se)(se)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)。主要特(te)點(dian)是餅(bing)(bing)皮薄(bo)，入(ru)口香酥，一般表層有(you)螺旋狀(zhuang)年輪。豬油(you)(you)是傳統(tong)潮(chao)式月(yue)(yue)餅(bing)(bing)的主角，最為傳統(tong)的潮(chao)式月(yue)(yue)餅(bing)(bing)主要有(you)二種(zhong)：一種(zhong)拌豬油(you)(you)稱(cheng)作朥(朥)餅(bing)(bing)；一種(zhong)拌花生(sheng)油(you)(you)稱(cheng)作清油(you)(you)餅(bing)(bing)。一般把潮(chao)州本上制(zhi)作的、具有(you)濃(nong)郁潮(chao)州鄉(xiang)土(tu)特(te)色(se)(se)的月(yue)(yue)餅(bing)(bing)都(dou)稱(cheng)為朥(朥)餅(bing)(bing)。

5、滇式月餅

云腿(tui)(tui)月餅(bing)是(shi)(shi)滇(dian)式月餅(bing)中(zhong)(zhong)的(de)(de)代(dai)表(biao)，云腿(tui)(tui)月餅(bing)用宣威火腿(tui)(tui)最(zui)好的(de)(de)部(bu)分切成小塊(kuai)，配以冬蜂蜜、豬油(you)、白糖等制(zhi)成餡(xian)心，再用昆明郊區(qu)呈貢縣的(de)(de)紫麥面粉包心烘烤而(er)成。這種月餅(bing)具有酥、松(song)、香的(de)(de)特色，其(qi)外觀褐(he)黃且略硬(ying)，食用時酥而(er)不(bu)散(san)，故俗稱(cheng)“硬(ying)殼火腿(tui)(tui)餅(bing)”。食之(zhi)疏松(song)香酥，甜中(zhong)(zhong)帶咸(xian)，油(you)而(er)不(bu)膩，有濃郁的(de)(de)火腿(tui)(tui)香味，是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)秋佳(jia)節的(de)(de)必備食品，也(ye)是(shi)(shi)饋(kui)贈(zeng)親(qin)友的(de)(de)佳(jia)品。

6、臺式月餅

臺(tai)式月餅主要有(you)兩種餅皮，一是糕皮，二(er)是油酥皮。糕皮用料(liao)和廣(guang)(guang)式月餅相近，口感(gan)松軟；而油酥皮則是層次分(fen)明，一般作法是用水皮包油皮，再反復卷撖、松弛(chi)、包餡(xian)、整型(xing)、低溫烘(hong)烤而成。臺(tai)式月餅的內餡(xian)，則以(yi)棗(zao)泥、蓮蓉(rong)、豆沙(sha)、伍仁、椰子(zi)、可(ke)可(ke)等為多，與廣(guang)(guang)式月餅很相近，但濕潤度不及廣(guang)(guang)式月餅。