中秋節如何賣月餅

1、陳列注意事項

（1）禮(li)盒(he)月餅：禮(li)盒(he)月餅按照品牌、品類(lei)、價格(ge)段進(jin)行(xing)陳列，分出高、中、低檔，可以根據顧客需求進(jin)行(xing)集中介紹，方便顧客選(xuan)擇(ze)。

（2）散裝月餅(bing)：散裝月餅(bing)陳(chen)列要品類清晰（如蘇(su)式(shi)(shi)、廣式(shi)(shi)分(fen)開）、口(kou)味分(fen)開、價格帶從低到高(gao)依次陳(chen)列，還要注(zhu)意排面(mian)的整(zheng)(zheng)齊(qi)度、豐滿度，做(zuo)到隨時整(zheng)(zheng)理。

2、銷售注意事項

（1）做(zuo)好日(ri)盤點(dian)：清楚(chu)掌握商品銷(xiao)售動態和庫存。月餅(bing)銷(xiao)售期僅有一周(zhou)左右的時間(jian)，期間(jian)門店要(yao)堅持做(zuo)好月餅(bing)的日(ri)盤點(dian)工作，準確報(bao)貨，不(bu)能斷貨。

（2）銷售(shou)人員(yuan)：狀(zhuang)態(tai)好，業務(wu)(wu)技能熟練(lian)(lian)，絕不(bu)(bu)空崗。月(yue)餅銷售(shou)主要靠介紹，一(yi)不(bu)(bu)能空崗，二(er)技能要熟練(lian)(lian)，三狀(zhuang)態(tai)好、服(fu)務(wu)(wu)周到(dao)。確保每一(yi)名銷售(shou)人員(yuan)都(dou)是有效的，服(fu)務(wu)(wu)意(yi)識強，懂(dong)知識，會銷售(shou)。

（3）任務分(fen)解(jie)：每天做(zuo)銷售(shou)對(dui)比(bi)及分(fen)析。每天做(zuo)銷售(shou)總結(jie)，進行銷售(shou)分(fen)析及對(dui)比(bi)，一是(shi)品(pin)牌做(zuo)銷售(shou)對(dui)比(bi)，二是(shi)每個銷售(shou)人員(yuan)做(zuo)對(dui)比(bi)，營(ying)造內部(bu)良性競(jing)爭的氛圍，讓業績好的員(yuan)工(gong)做(zuo)分(fen)享，隨時(shi)改進促銷方式。

（4）靈活銷售(shou)(shou)：首先是(shi)銷售(shou)(shou)方(fang)式上，顧客(ke)買散裝月(yue)(yue)餅(bing)多是(shi)自己(ji)吃，可以進(jin)行免費品(pin)嘗式銷售(shou)(shou)，主要側重口(kou)味介紹(shao)(shao)，簡(jian)裝月(yue)(yue)餅(bing)也(ye)是(shi)較實(shi)惠的選(xuan)擇。禮盒月(yue)(yue)餅(bing)多是(shi)送(song)禮，要抓住商品(pin)特點結合顧客(ke)需求(qiu)介紹(shao)(shao)對應的商品(pin)，比(bi)如適合送(song)老人(ren)的、送(song)年輕(qing)人(ren)的、還有無糖類(lei)、清真類(lei)都(dou)有明(ming)顯的特定人(ren)群(qun)。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給你(ni)的愛(ai)都在月(yue)餅里。

2、有月餅的(de)地方就是家，有家的(de)地方就有團(tuan)圓。

3、月餅(bing)在身旁(pang)，隨(sui)處是團(tuan)圓(yuan)。

4、中秋一(yi)(yi)年只有(you)一(yi)(yi)次，用(yong)心做的月(yue)餅你值得一(yi)(yi)試。

5、今(jin)日月餅上線，只為與你團圓。

6、綿軟，悠長，甜蜜的(de)月餅。幸福，美好，團圓(yuan)的(de)時光。

7、中秋快樂的(de)秘訣就(jiu)是吃月餅(bing)。

8、月光(guang)所指，便是回家的方向，月餅之味，還你童年的味道。

中秋節月餅種類有哪些

我(wo)國幅員遼闊，各個地(di)區都有(you)代表性的月餅，以下(xia)是幾種常見的月餅種類。

1、京式月餅

京式(shi)月(yue)餅(bing)主要流行于北(bei)京、天(tian)津、沈陽等北(bei)方地區(qu)，月(yue)餅(bing)餡(xian)主要是果(guo)仁、五仁、八仁、果(guo)脯(fu)（百(bai)果(guo)）、青絲、紅絲、豆沙等。與(yu)廣式(shi)月(yue)餅(bing)不(bu)同，廣式(shi)月(yue)餅(bing)皮(pi)薄餡(xian)大，外皮(pi)比較(jiao)(jiao)柔軟，而京式(shi)月(yue)餅(bing)皮(pi)比較(jiao)(jiao)厚，特(te)別是提漿月(yue)餅(bing)的(de)皮(pi)面是冷卻(que)后的(de)清糖漿調制面團制成的(de)漿皮(pi)，又與(yu)豬肉制作成的(de)自來(lai)白(bai)不(bu)同。

2、廣式月餅

廣式月餅(bing)起源于(yu)廣東及周邊地區，目(mu)前已(yi)流行于(yu)全國(guo)各地，其特點是皮薄、餡(xian)大(da)，皮餡(xian)的油含量高于(yu)其它類(lei)(lei)，吃起來口感松軟、細滑，表面(mian)光澤突出。廣式月餅(bing)分(fen)(fen)為(wei)咸(xian)、甜兩(liang)大(da)類(lei)(lei)。月餅(bing)餡(xian)料(liao)的選(xuan)材十分(fen)(fen)廣博，除(chu)用芋(yu)頭(tou)、蓮子、杏(xing)仁、欖仁、桃仁、芝麻等果實料(liao)外，還選(xuan)用咸(xian)蛋黃、叉燒、燒鵝(e)、冬(dong)菇、冰肉(rou)、糖冬(dong)瓜(gua)、蝦米(mi)、桶(tong)餅(bing)、陳(chen)皮、檸檬葉等多達二(er)三十種原料(liao)。

3、蘇式月餅

蘇(su)(su)式月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)以其皮層酥(su)松，色(se)澤(ze)美(mei)觀，餡料清淡，口感香酥(su)而(er)聞名(ming)。蘇(su)(su)式月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)起源于(yu)上海、江浙及周邊地區，其主要的(de)特(te)點是餅(bing)(bing)皮酥(su)松，餡料有五(wu)仁、豆(dou)沙(sha)等，甜度高(gao)于(yu)其它類(lei)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)，主要產品有杭(hang)州利民生(sheng)產的(de)蘇(su)(su)式月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)等。蘇(su)(su)式月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)的(de)花(hua)色(se)品種(zhong)分甜、咸(xian)或烤、烙兩類(lei)。甜月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)的(de)制作工藝以烤為(wei)主，有玫(mei)瑰(gui)、百果、椒鹽、豆(dou)沙(sha)等品種(zhong)，咸(xian)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)以烙為(wei)主，品種(zhong)有火腿(tui)豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦仁等。

4、潮式月餅

潮式月(yue)餅(bing)最早起源(yuan)于廣東潮州市(shi)的(de)地方特色月(yue)餅(bing)。主要(yao)特點是(shi)餅(bing)皮薄(bo)，入(ru)口香(xiang)酥，一(yi)般(ban)表層有螺旋狀年輪。豬油是(shi)傳統潮式月(yue)餅(bing)的(de)主角，最為傳統的(de)潮式月(yue)餅(bing)主要(yao)有二種(zhong)(zhong)：一(yi)種(zhong)(zhong)拌豬油稱作(zuo)朥餅(bing)；一(yi)種(zhong)(zhong)拌花生(sheng)油稱作(zuo)清油餅(bing)。一(yi)般(ban)把潮州本上制作(zuo)的(de)、具有濃郁潮州鄉土特色的(de)月(yue)餅(bing)都(dou)稱為朥餅(bing)。

5、滇式月餅

云腿(tui)(tui)月餅(bing)是(shi)滇式月餅(bing)中的代表(biao)，云腿(tui)(tui)月餅(bing)用宣威(wei)火腿(tui)(tui)最好的部分切成小塊(kuai)，配以冬蜂蜜、豬油(you)、白(bai)糖(tang)等制成餡心，再用昆明郊區呈貢(gong)縣的紫麥面(mian)粉包(bao)心烘烤而(er)(er)成。這種月餅(bing)具有酥(su)、松、香(xiang)(xiang)的特色，其外觀褐黃且略硬，食(shi)用時酥(su)而(er)(er)不散，故俗稱“硬殼火腿(tui)(tui)餅(bing)”。食(shi)之疏(shu)松香(xiang)(xiang)酥(su)，甜中帶咸，油(you)而(er)(er)不膩(ni)，有濃(nong)郁的火腿(tui)(tui)香(xiang)(xiang)味(wei)，是(shi)中秋(qiu)佳節的必備食(shi)品，也(ye)是(shi)饋贈親(qin)友的佳品。

6、臺式月餅

臺(tai)式(shi)(shi)(shi)月餅(bing)(bing)(bing)主要有兩種餅(bing)(bing)(bing)皮，一(yi)是糕皮，二(er)是油(you)酥(su)皮。糕皮用料和廣式(shi)(shi)(shi)月餅(bing)(bing)(bing)相近(jin)，口感松軟(ruan)；而(er)油(you)酥(su)皮則是層次(ci)分明，一(yi)般作法是用水皮包油(you)皮，再反復卷(juan)撖(han)、松弛、包餡(xian)、整(zheng)型(xing)、低溫烘(hong)烤(kao)而(er)成(cheng)。臺(tai)式(shi)(shi)(shi)月餅(bing)(bing)(bing)的內餡(xian)，則以棗(zao)泥、蓮蓉、豆沙、伍仁、椰(ye)子、可可等為多，與廣式(shi)(shi)(shi)月餅(bing)(bing)(bing)很(hen)相近(jin)，但濕潤度不及廣式(shi)(shi)(shi)月餅(bing)(bing)(bing)。