一、茅香型白酒和醬香型白酒一樣嗎

醬香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)和茅香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)，很多朋友都(dou)以為是(shi)一樣(yang)的，但實際上二者(zhe)并不完全(quan)相同(tong)。

據了解，茅香型白(bai)酒(jiu)從香型來說(shuo)也屬于醬(jiang)(jiang)香型白(bai)酒(jiu)，不(bu)過(guo)茅香型只(zhi)是(shi)醬(jiang)(jiang)香型白(bai)酒(jiu)里的(de)一種(zhong)，相當于“父與子”的(de)關系，除了茅香型白(bai)酒(jiu)外，醬(jiang)(jiang)香型白(bai)酒(jiu)還(huan)有傳統(tong)醬(jiang)(jiang)香、川派醬(jiang)(jiang)香、北派醬(jiang)(jiang)香等多種(zhong)，并不(bu)是(shi)所(suo)有酒(jiu)廠釀造出(chu)的(de)醬(jiang)(jiang)香基酒(jiu)都可以(yi)拿來做茅香酒(jiu)的(de)。

二、茅香型白酒和醬香型白酒有什么區別

茅香(xiang)(xiang)型白酒(jiu)屬于(yu)醬(jiang)香(xiang)(xiang)型白酒(jiu)，不過和(he)普(pu)通的醬(jiang)香(xiang)(xiang)型白酒(jiu)相比，在很多方面都存(cun)在一定的區別，一般來說，茅香(xiang)(xiang)型白酒(jiu)在原料、工藝、酒(jiu)質等(deng)方面都要(yao)優于(yu)一般的醬(jiang)酒(jiu)。

決(jue)定(ding)(ding)(ding)一(yi)款醬香(xiang)型白酒(jiu)是(shi)不是(shi)茅香(xiang)風格，與蒸餾的溫(wen)度(du)、發(fa)酵的溫(wen)度(du)、老窖池、上甄、制曲以及后期的勾(gou)調都有(you)一(yi)定(ding)(ding)(ding)的關系，但決(jue)定(ding)(ding)(ding)性因素(su)是(shi)釀造出(chu)來的基(ji)酒(jiu)，基(ji)酒(jiu)的品質決(jue)定(ding)(ding)(ding)于(yu)工藝，非茅香(xiang)基(ji)酒(jiu)或者茅香(xiang)基(ji)酒(jiu)質量(liang)不夠高，你后期怎么勾(gou)調效(xiao)果都不好。

除(chu)了原料、工藝外，在口(kou)感特(te)點(dian)(dian)方面，茅(mao)香(xiang)(xiang)(xiang)風(feng)格(ge)醬(jiang)(jiang)酒(jiu)的(de)特(te)點(dian)(dian)香(xiang)(xiang)(xiang)氣飽滿醇厚，入(ru)口(kou)圓潤，細膩優雅，入(ru)口(kou)圓潤，層(ceng)次分明，諸香(xiang)(xiang)(xiang)協調(diao)，留香(xiang)(xiang)(xiang)持(chi)久，飲后舒(shu)適。醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)、焦(jiao)香(xiang)(xiang)(xiang)、蜜香(xiang)(xiang)(xiang)、曲(qu)香(xiang)(xiang)(xiang)、醇甜等，不(bu)(bu)露頭，不(bu)(bu)欠缺，絲(si)絲(si)入(ru)扣，絞纏交融。入(ru)口(kou)團(tuan)而(er)不(bu)(bu)化(hua)，酒(jiu)體連綿(mian)不(bu)(bu)散，兼有(you)一絲(si)淡(dan)淡(dan)的(de)果香(xiang)(xiang)(xiang)及木(mu)陳香(xiang)(xiang)(xiang)，酒(jiu)體醇厚而(er)干凈。傳統醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)型白酒(jiu)的(de)特(te)點(dian)(dian)是(shi)醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)突(tu)出，回味悠長，空(kong)杯(bei)留香(xiang)(xiang)(xiang)持(chi)久。儲存時間只(zhi)要到位，也是(shi)非常不(bu)(bu)錯的(de)好酒(jiu)。但如果在勾兌(dui)技術、原料選擇、釀酒(jiu)質(zhi)量方面上不(bu)(bu)嚴格(ge)把控(kong)，就會導(dao)致酒(jiu)的(de)雜味較(jiao)多。

三、茅香型白酒和醬香型白酒哪個好

一般來(lai)說，茅(mao)(mao)香型白酒(jiu)(jiu)(jiu)要(yao)比(bi)普通的醬香型白酒(jiu)(jiu)(jiu)好一些，畢竟它(ta)的原料、工藝(yi)、品質(zhi)方面要(yao)求(qiu)都更高，不過，不是(shi)茅(mao)(mao)香風格(ge)的醬酒(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)并不是(shi)差酒(jiu)(jiu)(jiu)，它(ta)們有自己的特色，同樣(yang)是(shi)好酒(jiu)(jiu)(jiu)，不管是(shi)茅(mao)(mao)香也(ye)好，傳統醬香也(ye)好，只要(yao)香氣、口感(gan)適合自己的，那就是(shi)好酒(jiu)(jiu)(jiu)，這個適合還應該包含價格(ge)適合自己的消費水(shui)平。