一、茅香型白酒和醬香型白酒一樣嗎

醬香型(xing)白酒和茅香型(xing)白酒，很多(duo)朋(peng)友都以為(wei)是(shi)一樣(yang)的，但實(shi)際(ji)上二(er)者并不完全相同。

據(ju)了(le)解，茅香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)從香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)來說也屬于(yu)醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)，不過(guo)茅香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)只是(shi)醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)里的一種，相當于(yu)“父與子”的關(guan)系，除了(le)茅香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)外，醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)還有傳(chuan)統醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)、川(chuan)派醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)、北派醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)等多(duo)種，并不是(shi)所有酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)釀造出的醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)基(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)都可以(yi)拿來做茅香(xiang)(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的。

二、茅香型白酒和醬香型白酒有什么區別

茅(mao)香型(xing)白酒(jiu)屬于醬香型(xing)白酒(jiu)，不過和普通的(de)醬香型(xing)白酒(jiu)相比，在(zai)很(hen)多方面都存在(zai)一定的(de)區別，一般(ban)來說，茅(mao)香型(xing)白酒(jiu)在(zai)原料、工藝、酒(jiu)質等方面都要優于一般(ban)的(de)醬酒(jiu)。

決(jue)定一(yi)款(kuan)醬香型白(bai)酒(jiu)是不(bu)是茅(mao)香風格，與(yu)蒸餾的(de)溫度、發(fa)酵的(de)溫度、老窖池、上甄、制曲以及(ji)后(hou)期的(de)勾調都有一(yi)定的(de)關系，但(dan)決(jue)定性因素是釀造出來的(de)基(ji)酒(jiu)，基(ji)酒(jiu)的(de)品質(zhi)決(jue)定于(yu)工藝，非茅(mao)香基(ji)酒(jiu)或者茅(mao)香基(ji)酒(jiu)質(zhi)量不(bu)夠高，你后(hou)期怎么(me)勾調效果都不(bu)好。

除了原料、工藝(yi)外，在口(kou)(kou)感特(te)點(dian)方面，茅(mao)香風格醬酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)特(te)點(dian)香氣飽滿醇厚(hou)(hou)，入(ru)(ru)(ru)口(kou)(kou)圓潤，細膩優雅，入(ru)(ru)(ru)口(kou)(kou)圓潤，層次(ci)分明，諸香協調，留(liu)(liu)香持久，飲后舒(shu)適。醬香、焦香、蜜香、曲香、醇甜等，不(bu)(bu)露頭，不(bu)(bu)欠缺，絲絲入(ru)(ru)(ru)扣，絞纏(chan)交(jiao)融。入(ru)(ru)(ru)口(kou)(kou)團而(er)不(bu)(bu)化(hua)，酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)連綿不(bu)(bu)散，兼(jian)有(you)一絲淡淡的(de)(de)果(guo)(guo)香及木陳香，酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)醇厚(hou)(hou)而(er)干凈(jing)。傳統醬香型白酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)特(te)點(dian)是醬香突出，回味悠長，空杯(bei)留(liu)(liu)香持久。儲存時間只要到(dao)位，也(ye)是非常不(bu)(bu)錯的(de)(de)好(hao)酒(jiu)(jiu)(jiu)。但如果(guo)(guo)在勾兌技(ji)術、原料選擇(ze)、釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)質量方面上不(bu)(bu)嚴格把控，就會導致(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)雜味較多。

三、茅香型白酒和醬香型白酒哪個好

一般來說，茅(mao)香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)要比(bi)普通的(de)(de)醬香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)好(hao)一些，畢竟它的(de)(de)原料(liao)、工藝、品質方面要求都更高，不過(guo)，不是(shi)(shi)茅(mao)香(xiang)(xiang)風(feng)格的(de)(de)醬酒(jiu)也(ye)(ye)并不是(shi)(shi)差酒(jiu)，它們有自己(ji)的(de)(de)特色，同樣是(shi)(shi)好(hao)酒(jiu)，不管(guan)是(shi)(shi)茅(mao)香(xiang)(xiang)也(ye)(ye)好(hao)，傳統醬香(xiang)(xiang)也(ye)(ye)好(hao)，只要香(xiang)(xiang)氣、口感適合自己(ji)的(de)(de)，那就是(shi)(shi)好(hao)酒(jiu)，這個適合還應該包(bao)含(han)價(jia)格適合自己(ji)的(de)(de)消費水平(ping)。