一、商用電炸鍋費電嗎

商用電炸鍋耗電量挺(ting)高的(de)，它是靠電絲加熱。

電(dian)絲(si)(si)是屬于(yu)(yu)純電(dian)阻用(yong)電(dian)，也就相(xiang)當(dang)于(yu)(yu)短路的狀態，是相(xiang)當(dang)費電(dian)的。電(dian)熱(re)(re)絲(si)(si)剛通電(dian)時，電(dian)阻很小、電(dian)流(liu)比較大，通電(dian)后(hou)不斷產生熱(re)(re)量，溫度(du)不斷升(sheng)高(gao)，隨溫度(du)升(sheng)高(gao)電(dian)阻變大，電(dian)流(liu)減小，發(fa)(fa)熱(re)(re)變化不會(hui)很大。電(dian)熱(re)(re)絲(si)(si)發(fa)(fa)熱(re)(re)的同時不斷向周(zhou)圍環境(jing)放熱(re)(re)，溫度(du)越高(gao)散熱(re)(re)越快，達(da)到一(yi)定溫度(du)后(hou)，它(ta)就會(hui)保持(chi)一(yi)個發(fa)(fa)熱(re)(re)等(deng)于(yu)(yu)放熱(re)(re)這樣一(yi)個動(dong)態平(ping)衡，溫度(du)不再升(sheng)高(gao)。

二、商用電炸鍋如何省電

使(shi)用(yong)合適的容(rong)器(qi)、調整溫度、使(shi)用(yong)高效油過濾(lv)器(qi)等。

1、使用合適的容器：炸(zha)食物時(shi)使(shi)用的(de)容器比需要的(de)大，熱量會散失，耗電量會增加。選擇剛好能夠容納您需要炸(zha)食物的(de)容器可(ke)以幫助(zhu)您節(jie)省電費(fei)和油費(fei)。

2、調整溫度：使用恒溫(wen)油炸鍋(guo)(guo)時，可(ke)以根據(ju)實際需(xu)要調整(zheng)鍋(guo)(guo)的(de)(de)溫(wen)度(du)。如果(guo)食物需(xu)要在低溫(wen)下炸制，可(ke)以調整(zheng)鍋(guo)(guo)的(de)(de)溫(wen)度(du)適當降低電耗。

3、使用高效油過濾器：油炸鍋在(zai)使(shi)用后(hou)會產生油煙和油垢，清洗不干凈容(rong)易影響(xiang)鍋的加熱功效(xiao)和油耗。建議使(shi)用高效(xiao)的油過濾器，每(mei)次使(shi)用完(wan)油炸鍋后(hou)，及時過濾掉多(duo)余的油垢和殘留物。