一、商用電炸鍋費電嗎

商用電炸鍋耗電(dian)量挺高(gao)的(de)，它是靠電(dian)絲加(jia)熱(re)。

電(dian)絲是(shi)屬于純電(dian)阻(zu)用電(dian)，也就(jiu)相(xiang)當于短路的狀態(tai)，是(shi)相(xiang)當費電(dian)的。電(dian)熱(re)絲剛通電(dian)時(shi)，電(dian)阻(zu)很(hen)小、電(dian)流比較(jiao)大(da)，通電(dian)后不(bu)斷產生(sheng)熱(re)量，溫(wen)(wen)(wen)度(du)不(bu)斷升高(gao)(gao)，隨溫(wen)(wen)(wen)度(du)升高(gao)(gao)電(dian)阻(zu)變大(da)，電(dian)流減小，發(fa)熱(re)變化不(bu)會(hui)很(hen)大(da)。電(dian)熱(re)絲發(fa)熱(re)的同時(shi)不(bu)斷向周圍(wei)環(huan)境(jing)放熱(re)，溫(wen)(wen)(wen)度(du)越(yue)高(gao)(gao)散熱(re)越(yue)快(kuai)，達到一定溫(wen)(wen)(wen)度(du)后，它就(jiu)會(hui)保持一個(ge)發(fa)熱(re)等于放熱(re)這樣一個(ge)動(dong)態(tai)平(ping)衡，溫(wen)(wen)(wen)度(du)不(bu)再升高(gao)(gao)。

二、商用電炸鍋如何省電

使用合適的容器、調整溫度、使用高效油過濾器等。

1、使用合適的容器：炸食物時使用的(de)容器比(bi)需要(yao)的(de)大(da)，熱量會散失，耗(hao)電量會增加(jia)。選擇剛(gang)好能(neng)夠容納(na)您(nin)需要(yao)炸食物的(de)容器可以幫助(zhu)您(nin)節省電費和油(you)費。

2、調整溫度：使(shi)用恒(heng)溫(wen)(wen)油炸(zha)鍋時，可(ke)以根據實(shi)際需要(yao)調(diao)整鍋的(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)。如果食(shi)物(wu)需要(yao)在低(di)溫(wen)(wen)下炸(zha)制，可(ke)以調(diao)整鍋的(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)適當(dang)降低(di)電耗(hao)。

3、使用高效油過濾器：油(you)(you)炸鍋在使(shi)(shi)用(yong)后(hou)會產生油(you)(you)煙和油(you)(you)垢(gou)(gou)，清洗不干(gan)凈容易影響鍋的加熱(re)功效和油(you)(you)耗(hao)。建(jian)議使(shi)(shi)用(yong)高效的油(you)(you)過(guo)濾(lv)(lv)器，每次使(shi)(shi)用(yong)完油(you)(you)炸鍋后(hou)，及時過(guo)濾(lv)(lv)掉多余的油(you)(you)垢(gou)(gou)和殘留物。