一、醬香酒可以存放多少年

醬香型白酒是高溫大曲酒，標準醬香酒酒精度為53度，含有豐富、穩定的呈香物質，因此正宗的醬香酒非常適合長時間存(cun)放，那么(me)醬(jiang)香型白酒能存(cun)放多久呢？

一(yi)般(ban)來說，度(du)數(shu)在(zai)10度(du)以(yi)(yi)上的(de)白酒(jiu)，各種有(you)害(hai)菌就很難(nan)存活(huo)了，控制好保(bao)存溫(wen)度(du)和濕(shi)度(du)，避免陽光(guang)直射的(de)情況下，白酒(jiu)是可以(yi)(yi)長期儲(chu)存的(de)，醬(jiang)香型白酒(jiu)也不例(li)外，一(yi)般(ban)來說，醬(jiang)香酒(jiu)可以(yi)(yi)保(bao)存5～15年時間，超過15年的(de)話，酒(jiu)中的(de)陳香味兒(er)就會(hui)過于濃厚，對口感有(you)一(yi)定(ding)的(de)影(ying)響(xiang)。

二、醬香型白酒放越久越好嗎

并不是。

正宗的(de)(de)(de)醬(jiang)香酒(jiu)存放一(yi)定時(shi)間(jian)(jian)后(hou)，香味兒(er)的(de)(de)(de)確會更加均衡，更加舒適(shi)，刺激味兒(er)會明顯變淡，一(yi)些邪雜(za)味兒(er)幾乎會完全消(xiao)散，但是(shi)(shi)醬(jiang)香酒(jiu)的(de)(de)(de)存放也是(shi)(shi)有一(yi)定年(nian)(nian)限(xian)的(de)(de)(de)，如果是(shi)(shi)以(yi)喝為目的(de)(de)(de)，最佳存放時(shi)間(jian)(jian)為5年(nian)(nian)，不建議(yi)存放時(shi)間(jian)(jian)超過(guo)15年(nian)(nian)。如果時(shi)間(jian)(jian)過(guo)長(chang)那么醬(jiang)香型白酒(jiu)內的(de)(de)(de)藥味兒(er)和陳味兒(er)會非常(chang)明顯，嚴重影響口感。

當(dang)然，如(ru)果(guo)是以(yi)收藏為目的，比如(ru)像茅臺這類收藏價值極高(gao)的白酒，只(zhi)要市場(chang)認可，那么(me)肯定是存放時間越長賣(mai)的越貴。

另(ling)外，還需要注(zhu)意的是(shi)，市場上(shang)有一部分低度(du)數的醬(jiang)(jiang)香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)，比如42度(du)的醬(jiang)(jiang)香(xiang)酒(jiu)，這種醬(jiang)(jiang)香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)是(shi)不建議存(cun)放(fang)太長時間的，否則酒(jiu)味會變得非常寡(gua)淡。

三、醬香白酒放幾年最好喝

醬香型(xing)白酒一般要放幾年再喝(he)，味道更好，這(zhe)是因為：

1、醬香型白酒(jiu)在存放過程中，其內部成(cheng)分會發生化學反應(ying)，而且這種自然的的化學反應(ying)能夠讓酒(jiu)香更(geng)(geng)濃郁、更(geng)(geng)純凈。

2、在(zai)存放過(guo)程中，醬香型白(bai)酒的辛辣刺激成分會(hui)不斷被揮發，從而喝起來更加柔(rou)順(shun)、舒服。

3、在存放過程(cheng)中，各種(zhong)元(yuan)素(su)和成分融合的(de)更(geng)加(jia)(jia)充(chong)分、更(geng)加(jia)(jia)均勻，因(yin)此香醇味道(dao)也會更(geng)加(jia)(jia)到(dao)位、口(kou)感更(geng)加(jia)(jia)柔和。

一般來說，醬香型白酒放5年是(shi)剛剛成(cheng)熟，7～８年的口(kou)(kou)感(gan)最(zui)(zui)好，酒(jiu)(jiu)味(wei)香(xiang)醇，濃(nong)淡適宜(yi)，入口(kou)(kou)綿柔，醬(jiang)香(xiang)味(wei)道(dao)不(bu)過于(yu)濃(nong)厚(hou)，窖底香(xiang)，焦香(xiang)搭(da)配得最(zui)(zui)好，超過15年，醬(jiang)香(xiang)味(wei)道(dao)過于(yu)濃(nong)厚(hou)，很多人(ren)接受不(bu)了，20年以上的醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)(jiu)就不(bu)能直(zhi)接喝，只能和基酒(jiu)(jiu)按照比例勾調后才能達到(dao)最(zui)(zui)佳口(kou)(kou)感(gan)。