一、初次喝醬香型白酒應該怎么喝

醬香型白酒是很有魅力的一種白酒，喝醬香酒的時候，要注意正確的品飲方法，一般喝醬香型白酒之前要先醒酒、聞香，然后再正式(shi)品飲。

喝下一口(kou)(kou)(kou)醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)，當酒(jiu)進入口(kou)(kou)(kou)腔(qiang)，讓酒(jiu)液覆蓋舌(she)面(mian)，我們會逐漸體會到飽滿豐厚的(de)(de)醇香(xiang)。待酒(jiu)液完全咽下，自然閉合嘴巴，從(cong)鼻(bi)(bi)腔(qiang)呼(hu)氣(qi)(qi)，可以感(gan)受到優(you)質醬(jiang)酒(jiu)的(de)(de)回(hui)味悠(you)長，酒(jiu)香(xiang)從(cong)口(kou)(kou)(kou)腔(qiang)到咽喉到鼻(bi)(bi)腔(qiang)再到口(kou)(kou)(kou)腔(qiang)，再到鋪滿整個口(kou)(kou)(kou)腔(qiang)，鼻(bi)(bi)腔(qiang)，帶(dai)來的(de)(de)是醬(jiang)香(xiang)沖(chong)擊感(gan)，優(you)質醬(jiang)酒(jiu)在多年貯(zhu)存的(de)(de)過程中，經由歲(sui)月的(de)(de)變遷，各種香(xiang)氣(qi)(qi)組分通過逐漸沉淀融(rong)合，變得細膩、豐富。

對于初次品(pin)嘗(chang)大曲(qu)醬香酒(jiu)者(zhe)的朋友，可以遵循我們(men)地道(dao)的“三三三”飲酒(jiu)原則慢慢適應，即品(pin)三口，飲三杯，喝三次：

1、小杯品味三口

在你第一次接觸到(dao)醬(jiang)香(xiang)(xiang)酒的時候，用小杯(bei)細(xi)細(xi)的品味三(san)口，三(san)口過后，口腔會初步適(shi)應醬(jiang)香(xiang)(xiang)酒的獨特的風味物質。第一小口需(xu)快速(su)入(ru)口，醬(jiang)香(xiang)(xiang)雖爆不掩(yan)其(qi)味；第二小口需(xu)中速(su)入(ru)口，醬(jiang)香(xiang)(xiang)雖爆不掩(yan)其(qi)香(xiang)(xiang)；第三(san)小杯(bei)需(xu)慢(man)速(su)入(ru)口，醬(jiang)香(xiang)(xiang)雖爆不掩(yan)其(qi)格。

2、小杯豪飲三杯

品(pin)味三口過(guo)后豪飲三杯(bei)(bei)，會讓你逐漸的(de)適應醬(jiang)酒的(de)高酸和(he)高酒精度。第一小杯(bei)(bei)需(xu)流(liu)過(guo)舌尖，醬(jiang)酒盤旋入喉(hou)；第二小杯(bei)(bei)需(xu)平鋪(pu)舌中，醬(jiang)酒回味入喉(hou)；第三小杯(bei)(bei)需(xu)倒入舌根，醬(jiang)酒一線入喉(hou)。

3、大曲醬香酒連喝三次

連續喝過三次(ci)醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)之后，已經(jing)完全習慣了大曲醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)獨特的風(feng)味(wei)物(wu)質(zhi)和高酸(suan)高酒(jiu)精度，很多朋(peng)友就是這樣愛上醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)的。

溫馨提示：建(jian)議大(da)家(jia)杯子用傳統(tong)小(xiao)白(bai)酒杯（6杯為(wei)一兩）品飲醬香型白(bai)酒，經過(guo)多年研(yan)究，傳統(tong)白(bai)酒小(xiao)杯正好能夠鋪滿口腔(qiang)，進一步打開你的味蕾，品位(wei)大(da)曲醬香酒極致風味。

二、喝不慣醬香型白酒正常嗎

醬(jiang)香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)是(shi)純糧(liang)食酒(jiu)(jiu)，釀造(zao)復雜，價格也比較(jiao)貴，不(bu)過(guo)很多朋友(you)都表示喝(he)不(bu)慣醬(jiang)香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)，尤其是(shi)初次喝(he)醬(jiang)香(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)的朋友(you)，那么(me)喝(he)不(bu)慣醬(jiang)香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)正(zheng)常嗎？為什么(me)會喝(he)不(bu)慣醬(jiang)香(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)呢？

1、買的劣質醬香酒

醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)的釀造非常復雜，好的醬(jiang)(jiang)酒(jiu)，都是(shi)經過12987工藝的釀造時(shi)間加上(shang)壇儲窖藏。完成(cheng)釀造周期(qi)需(xu)要一年時(shi)間，優質醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)至少需(xu)要三(san)年時(shi)間才能上(shang)市，這導(dao)致它(ta)產量低、價格(ge)高，難(nan)以普及。

大(da)(da)家(jia)對醬香酒知之甚少，市面上的醬酒卻是品類(lei)眾多，價格差異很大(da)(da)，品質也當然好壞摻雜了，新手酒友不慎買到劣質醬香酒，自然體驗感不好。

2、不喜歡醬香型白酒的風味

醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)型白酒(jiu)具有(you)醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)濃郁、厚重(zhong)而(er)獨特的口(kou)感(gan)，口(kou)中回味(wei)悠長。然而(er)，有(you)些(xie)(xie)人(ren)可能(neng)對于這種厚重(zhong)的口(kou)感(gan)感(gan)到不適(shi)應，更喜歡(huan)口(kou)感(gan)清爽的酒(jiu)品；另(ling)外(wai)，醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)型白酒(jiu)以其獨特的醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)香(xiang)(xiang)(xiang)氣而(er)聞名，這種香(xiang)(xiang)(xiang)氣來源于釀造過程中的微生物發酵產生的復雜化合物。然而(er)，有(you)些(xie)(xie)人(ren)可能(neng)對于這種濃烈的香(xiang)(xiang)(xiang)氣感(gan)到不適(shi)應，因(yin)此不喜歡(huan)喝。

其實(shi)，醬(jiang)香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)也只是(shi)白(bai)(bai)酒(jiu)的(de)一種，說(shuo)白(bai)(bai)了(le)，不喜歡喝(he)(he)醬(jiang)香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)，甚至不喜歡喝(he)(he)白(bai)(bai)酒(jiu)都是(shi)很正常的(de)，不過對(dui)于很多愛(ai)喝(he)(he)酒(jiu)的(de)朋友來說(shuo)，如果喝(he)(he)慣了(le)醬(jiang)香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)，確實(shi)是(shi)會很喜愛(ai)它的(de)，而且醬(jiang)香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)具有很大(da)的(de)侵略排(pai)他性，喝(he)(he)慣了(le)它，就(jiu)很難再接受其他香(xiang)型(xing)的(de)白(bai)(bai)酒(jiu)了(le)。