一、芒果干有假的嗎

市面上是存在一些假的芒果干，一般(ban)假的芒(mang)果(guo)干(gan)主要是地瓜干(gan)加芒(mang)果(guo)香料或者是食用膠(jiao)制作的。

真(zhen)(zhen)正的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)制(zhi)做(zuo)下去成(cheng)本費比較高，就(jiu)會有(you)很多店家開展作(zuo)假(jia)(jia)(jia)，制(zhi)做(zuo)假(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)。現在市(shi)面上(shang)的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)種(zhong)類比較多，也比較雜，有(you)新鮮芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)制(zhi)作(zuo)的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)，也有(you)用食材(cai)制(zhi)作(zuo)而成(cheng)的(de)(de)(de)假(jia)(jia)(jia)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)，這兩種(zhong)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)在顏(yan)色、味道、以及口感上(shang)都有(you)區別的(de)(de)(de)。真(zhen)(zhen)正用果(guo)(guo)肉制(zhi)作(zuo)的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)果(guo)(guo)肉是(shi)(shi)自(zi)然(ran)黃(huang)色的(de)(de)(de)，假(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)(de)原材(cai)料(liao)(liao)主要(yao)是(shi)(shi)地瓜干(gan)(gan)(gan)，地瓜干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)(de)低成(cheng)本，就(jiu)很多生(sheng)產加(jia)(jia)工，地瓜干(gan)(gan)(gan)里要(yao)加(jia)(jia)上(shang)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)黑(hei)色素(su)，加(jia)(jia)上(shang)了(le)黑(hei)色素(su)后顏(yan)色就(jiu)看上(shang)去是(shi)(shi)黃(huang)白色的(de)(de)(de)，隨后再加(jia)(jia)上(shang)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)味的(de)(de)(de)香辛料(liao)(liao)添加(jia)(jia)物(wu)，那樣(yang)無論是(shi)(shi)外觀或是(shi)(shi)香氣都很像(xiang)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)。

真正的(de)(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)干(gan)會聞(wen)到(dao)新(xin)鮮(xian)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)一樣的(de)(de)(de)(de)(de)清香(xiang)味道，如你聞(wen)到(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)是一種很濃的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)精味，那有可能就是食(shi)用膠制(zhi)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)干(gan)了。新(xin)鮮(xian)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)制(zhi)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)干(gan)是有韌性的(de)(de)(de)(de)(de)，吃到(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)干(gan)如果(guo)是黏黏的(de)(de)(de)(de)(de)，口(kou)感軟軟的(de)(de)(de)(de)(de)，那就可能是食(shi)用膠制(zhi)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)干(gan)了。

二、芒果干怎么辨別真假

芒(mang)果(guo)干(gan)(gan)的(de)品牌種類比(bi)較多、比(bi)較雜，其(qi)中有用新(xin)鮮芒(mang)果(guo)制作的(de)芒(mang)果(guo)干(gan)(gan)，也有用地瓜干(gan)(gan)或(huo)食用膠(jiao)制作而成的(de)假(jia)芒(mang)果(guo)干(gan)(gan)，真假(jia)芒(mang)果(guo)干(gan)(gan)在顏色、味(wei)道、口感上都是有區(qu)別的(de)。

1、顏色：真的(de)芒果干果肉是自(zi)然(ran)黃色的(de)，而(er)假的(de)芒果干是嫩(nen)黃色的(de)。

2、味道：真的芒果干會(hui)聞(wen)到新鮮芒果一(yi)樣的清香味道，而假的芒果干有一(yi)種很濃(nong)的香精味。

3、口感：真(zhen)的(de)芒果干是(shi)有韌性的(de)，咀嚼起(qi)來(lai)有勁道(dao)，而(er)假(jia)的(de)芒果干吃起(qi)來(lai)是(shi)黏(nian)黏(nian)的(de)，口感軟(ruan)(ruan)軟(ruan)(ruan)的(de)。

買芒果(guo)干(gan)的(de)時候一定要(yao)看清楚防(fang)偽標志，吃的(de)時候自己要(yao)分辨清楚，假的(de)芒果(guo)干(gan)不干(gan)凈就盡(jin)量(liang)不要(yao)吃了。