一、醬香酒多少錢一瓶

經常喝醬香酒的人都知道，醬香酒比市面上的其他白酒要貴不少，那么市面上的醬香酒價格一般是多少錢一瓶(ping)呢(ni)？

一(yi)瓶醬(jiang)香型(xing)白酒(jiu)的(de)價(jia)格是(shi)由很多因(yin)素決定的(de)，包括品(pin)牌(pai)、種類、等級(ji)、年份等多個(ge)因(yin)素，存在一(yi)定的(de)波動和差(cha)異，通常普(pu)通的(de)醬(jiang)香型(xing)白酒(jiu)價(jia)格大概在一(yi)兩(liang)百元(yuan)到千元(yuan)價(jia)位(wei)左(zuo)右，好的(de)醬(jiang)香型(xing)白酒(jiu)則通常要一(yi)千五(wu)六百元(yuan)一(yi)瓶，有時候還必須加價(jia)才能買到。除此之外(wai)，還有一(yi)些具有收(shou)藏價(jia)值的(de)陳年醬(jiang)香型(xing)白酒(jiu)，那價(jia)格就(jiu)不可同日而語了(le)。

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二、醬香型白酒為什么那么貴

醬(jiang)香型白(bai)酒的價格在整個白(bai)酒市(shi)場上(shang)來說都是比較貴的，那么(me)為什么(me)醬(jiang)香酒能賣這么(me)貴呢(ni)？

1、醬酒原料選用更精

優質(zhi)醬香酒(jiu)(jiu)的(de)釀造原料都是(shi)精選上等(deng)糯高(gao)粱(liang)(liang)，尤其是(shi)產自茅臺核心產區的(de)優質(zhi)醬酒(jiu)(jiu)，是(shi)采用茅臺當地獨有的(de)紅纓(ying)子(zi)糯高(gao)粱(liang)(liang)，其顆粒(li)小、皮厚、糯性強、耐蒸煮，能滿足(zu)大曲坤沙工藝(yi)的(de)七輪次取(qu)酒(jiu)(jiu)，成本較高(gao)。

2、醬香酒傳統的釀造工藝復雜

醬香酒的釀造(zao)工(gong)(gong)藝又稱“12987工(gong)(gong)藝”，需要經過一(yi)年的時間(jian)釀造(zao)，整(zheng)個(ge)工(gong)(gong)藝非常復雜(za)，釀造(zao)成(cheng)本(ben)更高，價(jia)格自然(ran)更貴。

3、出酒率低且貯存時間長

相比其他香型白酒，醬酒的發酵周期最長，其生產過程中需經歷八次發酵，每次發酵1個月左右，共計8個多月；而且醬香型白酒的出酒率是所有白酒中最低的，僅在20%左右。醬酒坤沙工藝中需要經過9次蒸煮，每次蒸煮出來不同階段的白酒需要分開存放，不能混淆。正宗坤沙工藝的醬酒從(cong)開始(shi)釀(niang)制到裝瓶上(shang)市，整(zheng)個過(guo)程(cheng)最少(shao)需要5年，一(yi)(yi)般儲存一(yi)(yi)年就按(an)一(yi)(yi)定(ding)比例增加，這期(qi)間耗(hao)費的(de)(de)時間成本和(he)人力資源是(shi)無(wu)法用具體金錢來衡量的(de)(de)。

4、市場供不應求

醬香(xiang)(xiang)酒含有(you)豐富(fu)的酒精和(he)糖分，其獨特的風味備受市場(chang)追捧，供(gong)不應(ying)求的情況(kuang)時有(you)發生(sheng)。在國內外市場(chang)上，對于(yu)醬香(xiang)(xiang)型白(bai)酒的需求日益增加(jia)，而供(gong)應(ying)量卻(que)相對有(you)限，這進一步推高了醬香(xiang)(xiang)型白(bai)酒的價格。