一、芒果干是哪里的特產
芒果干有的認(ren)為是菲(fei)律賓的特產,也(ye)有人認(ren)為是泰(tai)國的,大(da)家意見(jian)不一。
不過,芒(mang)果(guo)(guo)(guo)其實起(qi)源(yuan)于(yu)印(yin)度(du),在印(yin)度(du)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)的種(zhong)植(zhi)有(you)著幾千年的歷史,印(yin)度(du)的芒(mang)果(guo)(guo)(guo)種(zhong)類就有(you)好幾百種(zhong)。芒(mang)果(guo)(guo)(guo)在孟加(jia)拉、中南半(ban)島和馬來(lai)西亞(ya)等地也有(you)分布(bu),如(ru)今(jin)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)在世界各地都有(you)栽種(zhong),并品(pin)種(zhong)多樣,盛產芒(mang)果(guo)(guo)(guo)的地區(qu)都會將部(bu)分芒(mang)果(guo)(guo)(guo)加(jia)工成芒(mang)果(guo)(guo)(guo)干出售。經(jing)過加(jia)工后的芒(mang)果(guo)(guo)(guo)干也廣(guang)受人們的歡迎。
二、芒果干哪里產的好吃
國內的芒果(guo)干,主要有(you)三大(da)出處:菲律(lv)賓、泰國以(yi)及國產(chan)(chan);還有(you)少(shao)量其他地區(qu)出產(chan)(chan)的,因為量少(shao),而不為人知。
菲律賓,作(zuo)為亞洲的(de)(de)芒(mang)果出(chu)口強(qiang)國(guo),出(chu)產的(de)(de)芒(mang)果干水(shui)分足(zu),甜(tian)(tian)度高,整體飽滿,入口酸甜(tian)(tian)可(ke)口。著名(ming)的(de)(de)7D、宿務芒(mang)果干,是芒(mang)果干愛好者(zhe)心目中(zhong)的(de)(de)圣品(pin),是菲律賓宿務省的(de)(de)特產,久負盛(sheng)名(ming)。正因(yin)為名(ming)氣大,A品(pin)泛(fan)濫,每(mei)年產量只有幾(ji)十柜(ju),卻能(neng)銷售幾(ji)百柜(ju),能(neng)買到真正的(de)(de)原產貨,可(ke)謂非常困(kun)難。
泰國芒果以薄皮核小聞名,果肉鮮嫩、厚實、多汁是其特點,所出產的芒果干,甜度高,搭配微微的酸酸口感。泰國的芒果干根據產區不同,口感上有很大差異,做出的芒果干,品質上也就參差不齊。相比菲律賓芒果干,味道偏淡,價格上,也低一個檔次。
國內的芒果干主要產自廣西、福建和云貴等地,尤其以小臺芒、青芒代表的芒果在水果貿易中舉足輕重,也是比較符合國人口味的品種,果肉豐富,香甜味美,也是加工芒果干常用的幾種。國(guo)產(chan)芒(mang)果(guo)干(gan)表(biao)面糖粉偏多,讓芒(mang)果(guo)干(gan)保持濕潤,避免嚼不(bu)動,導致口感偏甜,所以加入了(le)酸味劑調節口感。芒(mang)果(guo)干(gan)是很多零食賣家(jia)的(de)引流款,價格戰打得轟轟烈烈,有(you)時難免在原料和工藝上(shang)縮(suo)水。綜合來說,原裝進(jin)口的(de)芒(mang)果(guo)干(gan)一般會比國(guo)產(chan)的(de)稍好。