廣東秋分有哪些習俗

1、吃秋菜

在嶺南地區的(de)四邑(yi)，流行著“秋分吃秋菜”的習俗。“秋菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”。在秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。

2、祭月

潮人古代有春分祭日、秋分祭月的習俗。中秋節又名仲秋節，是在秋分的基礎上發展起來的。古時只有秋分的活動，而無中秋節，秋分是在八月十五日前后，但由于有閏月的關系，秋分可以出現在八月初至八月末的任何時候。然而，秋分是祭月的，古代潮人總是要把這個節日與月亮聯系起來，如果秋分出現在下半月，甚至在月末，人們就很難見到月亮。在無月亮之夜過中秋節，就會失去它原有的意義。故后來潮人把中秋節的活動漸漸由秋分固定為八月十五日。

3、放風箏

此(ci)外，廣東還有一些與(yu)風(feng)(feng)箏(zheng)相(xiang)關的習俗，在秋分期間，特別是秋分當天，人們(men)會放風(feng)(feng)箏(zheng)，風(feng)(feng)箏(zheng)類(lei)別有王字(zi)風(feng)(feng)箏(zheng)、鰱魚(yu)風(feng)(feng)箏(zheng)、瞇蛾風(feng)(feng)箏(zheng)、雷(lei)公蟲風(feng)(feng)箏(zheng)、月兒光風(feng)(feng)箏(zheng)等，大小(xiao)也有二三尺的。

秋分廣東吃什么傳統食物

1、秋菜

廣東(dong)人會(hui)在秋(qiu)分這天吃一種叫做“秋(qiu)菜”的野莧菜，據(ju)說吃了秋(qiu)菜可以(yi)驅邪保健(jian)。

2、桂花糯米飯

在秋分這一天，廣(guang)東人會(hui)吃桂(gui)(gui)(gui)花糯(nuo)米(mi)飯(fan)，其(qi)(qi)制作方(fang)法是(shi)將(jiang)糯(nuo)米(mi)浸泡后蒸煮，加入桂(gui)(gui)(gui)花干，煮成桂(gui)(gui)(gui)花糯(nuo)米(mi)飯(fan)，其(qi)(qi)色澤美觀，香味(wei)撲鼻(bi)，富有營養，是(shi)廣(guang)東傳統的中秋食品(pin)。

3、菊花糕

菊花(hua)糕(gao)也(ye)是廣東(dong)傳統點心，用(yong)菊花(hua)精制而成，味道清甜可口，具有(you)清熱解毒、明目養神的功效。

4、白涼粉

白(bai)涼粉是(shi)用淀粉制成的(de)傳統小吃(chi)，具有清(qing)爽滑(hua)嫩、酸甜可口的(de)口感，是(shi)廣東人喜愛的(de)夏季涼品。

5、五香牛肉干

將牛肉(rou)切成(cheng)薄(bo)片，加入各種香(xiang)料(liao)煮(zhu)熟，曬(shai)干后即(ji)成(cheng)五香(xiang)牛肉(rou)干，具有美味(wei)可口、營養(yang)豐富的特點。

6、核桃肉餅

核桃肉餅以核桃和糖為餡料，用(yong)面粉(fen)和雞蛋和成面糊，將(jiang)核桃餡包入面糊中烤制(zhi)而(er)成，香酥可口，營養豐富。

7、田螺

在秋分(fen)前后是(shi)田螺空懷的時候，肉質特別(bie)肥美(mei)，因(yin)此是(shi)食口螺的最佳時節。

8、雞蛋

在秋(qiu)分這一天，廣(guang)東人也有吃(chi)雞蛋的習俗(su)，據說吃(chi)了雞蛋能夠(gou)帶來一年的好運(yun)。

9、銀耳

銀(yin)耳性平(ping)無毒(du)，既有補脾開胃的功效，又有益(yi)氣清腸(chang)的作用(yong)，還可以(yi)滋(zi)陰潤肺、美容養顏(yan)。