秋分豎雞蛋是什么意思

在古老(lao)的傳(chuan)說中，秋分這天最容(rong)易把(ba)雞蛋立起(qi)來(lai)。據(ju)史料記載(zai)，秋分立蛋的傳(chuan)統起(qi)源(yuan)于4000年前的中國，以慶祝秋天的來(lai)臨。豎蛋(dan)活動寄寓(yu)了(le)人(ren)們對生命、生育的敬畏(wei)和崇敬之情。

豎立雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)的(de)原理是重心(xin)下移，當重心(xin)落(luo)在支(zhi)撐面上，就能夠豎立起來。需要挑選一頭大(da)一頭小的(de)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)，這樣的(de)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)重心(xin)比較低，在雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)上尋找(zhao)支(zhi)撐面，可以(yi)讓蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)慢慢沉淀到雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)下部，重心(xin)就能足夠低，使雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)保持平衡。

秋分立蛋是生的還是熟的

秋分立蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)對于雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)的(de)生熟并沒有很大的(de)要求，生雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)和熟雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)都(dou)是(shi)可以立起(qi)來的(de)。不過(guo)，一般會(hui)選擇生雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，因為生雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)里面的(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)液是(shi)液態(tai)的(de)，更有利于立蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)。值得注意的(de)是(shi)，秋分(fen)立蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)并不會(hui)對雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)造成很大的(de)影響，只是(shi)一個傳統的(de)習俗。

秋分豎蛋的技巧

1、豎蛋手法

蛋要用大頭向(xiang)下，小(xiao)頭向(xiang)上的姿(zi)態來豎(shu)。最關鍵的是，當放下蛋時，扶著(zhu)蛋時一(yi)定要穩，感覺(jue)蛋豎(shu)好了，離開的時候，更(geng)要穩，一(yi)次不(bu)成功一(yi)定不(bu)要急(ji)，有(you)耐心多試幾(ji)次。

2、選雞蛋

首先必須要選(xuan)生雞蛋，如果是熟(shu)雞蛋，難度(du)不(bu)知(zhi)要增加多少倍(bei)了(le)。原因(yin)是熟(shu)雞蛋蛋清蛋黃凝固，重心(xin)不(bu)易改變。

其次(ci)，要選“出生”四(si)五天之后的新鮮雞蛋(dan)。此(ci)時，蛋(dan)清蛋(dan)黃之間略帶松弛，蛋(dan)黃稍有(you)些下沉，雞蛋(dan)重心降低，有(you)利于雞蛋(dan)的豎立。

第(di)三，最重要一點，一定要選一個一頭略尖，另一臺(tai)圓的雞(ji)蛋，類(lei)似于不倒翁的雞(ji)蛋，這樣，才更容易豎起雞(ji)蛋。

3、確定平面

雞蛋形狀是圓的，皮是光滑的，其實雞蛋的表面并非是完全光滑的，放大來看，蛋皮上其實也是高低不平的，有許多突起的“小山”，高度(du)大約在0.03毫米左右，山峰之(zhi)間的距(ju)離在0.5毫(hao)米～0.8毫米。要(yao)豎起(qi)雞(ji)蛋(dan)，需要(yao)找到三個合(he)適的“小(xiao)山”支點，才能(neng)讓雞(ji)蛋(dan)雞(ji)蛋(dan)豎立起(qi)來了(le)。

4、豎蛋前搖晃

使勁搖(yao)(yao)一搖(yao)(yao)、晃動雞蛋(dan)，把雞蛋(dan)的蛋(dan)黃(huang)(huang)散開，重(zhong)的沉到底部，讓雞蛋(dan)重(zhong)心(xin)(xin)變低，更(geng)(geng)容易(yi)立起來，事實(shi)(shi)上，搖(yao)(yao)動和(he)晃動并(bing)不能使雞蛋(dan)里(li)面(mian)的蛋(dan)黃(huang)(huang)散開，使蛋(dan)清(qing)和(he)蛋(dan)黃(huang)(huang)混合，但是，搖(yao)(yao)動確(que)實(shi)(shi)可(ke)以使雞蛋(dan)內部的介(jie)質密度均勻，更(geng)(geng)容易(yi)找到雞蛋(dan)的重(zhong)心(xin)(xin)。