一、深井鹽是什么鹽

井鹽的產量大，隨便一座鹽礦就可以供老百姓吃上幾百年，現在市面上很多都是井鹽，井(jing)(jing)鹽也有(you)多種，有(you)的會標注“深(shen)井(jing)(jing)鹽”，那么什么是深(shen)井(jing)(jing)鹽呢？

一般來說(shuo)，通(tong)過打(da)井的方式抽取地下(xia)鹵水制(zhi)成的鹽就叫(jiao)井鹽，而深(shen)井鹽是指采自地下(xia)500米以下(xia)的井鹽。

二、吃深井鹽好不好

深井(jing)鹽是(shi)井(jing)鹽的(de)一(yi)種，那么深井(jing)鹽好嗎？

據了解，和(he)(he)(he)表層的(de)(de)井(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)相比，深(shen)井(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)來自(zi)地(di)下(xia)深(shen)處，因(yin)(yin)此(ci)通(tong)(tong)常含(han)有(you)更多(duo)的(de)(de)礦(kuang)物質，如鉀、鎂、鈣等，而(er)且和(he)(he)(he)普(pu)通(tong)(tong)井(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)相比，深(shen)井(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)可(ke)以更純凈，因(yin)(yin)為它們通(tong)(tong)常是從地(di)下(xia)巖(yan)層中(zhong)提(ti)取的(de)(de)，不受外界環境(jing)和(he)(he)(he)污(wu)染物的(de)(de)影響。此(ci)外，由于(yu)礦(kuang)物質含(han)量的(de)(de)不同，深(shen)井(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)可(ke)能(neng)具(ju)有(you)不同的(de)(de)味(wei)道和(he)(he)(he)口(kou)感，有(you)些人可(ke)能(neng)更喜(xi)歡(huan)它們的(de)(de)風味(wei)。

不過(guo)需(xu)要注意的(de)是，深(shen)(shen)井(jing)(jing)鹽(yan)和普(pu)通鹽(yan)一樣，都(dou)要注意適量(liang)食用，個人(ren)對(dui)鹽(yan)的(de)需(xu)求因人(ren)而(er)異，應根據(ju)自身健康狀況和醫生的(de)建(jian)議(yi)來(lai)確定(ding)合適的(de)攝(she)入量(liang)，過(guo)量(liang)食用深(shen)(shen)井(jing)(jing)鹽(yan)或其他食用鹽(yan)都(dou)是對(dui)身體健康不利的(de)。

三、深井鹽適合什么人吃

深井鹽(yan)是采自地底(di)深處(chu)的井鹽(yan)，一般普通人(ren)(ren)群都可以(yi)食用，尤其(qi)適合以(yi)下幾類人(ren)(ren)群：

1、高血壓患者

深(shen)井鹽(yan)(yan)主要成分是氯(lv)化鈉(na)，其(qi)中的鈉(na)元素(su)可以(yi)幫助水(shui)分平衡，但同時過(guo)多攝入(ru)鈉(na)也(ye)會升高血(xue)(xue)壓(ya)。深(shen)井鹽(yan)(yan)由于經過(guo)長時間(jian)的天(tian)然沉淀，含鈉(na)量相(xiang)對較低，對高血(xue)(xue)壓(ya)患者比(bi)普通鹽(yan)(yan)更(geng)友好，低鈉(na)鹽(yan)(yan)就是以(yi)深(shen)井碘鹽(yan)(yan)為基(ji)礎(chu)，經過(guo)技術去鈉(na)制得的鹽(yan)(yan)。

2、肥胖人群

深井鹽中含有較多的(de)礦物質和微量元素，可(ke)以幫助身(shen)體更好地吸收營養(yang)，減少垃(la)圾食品(pin)對(dui)(dui)身(shen)體的(de)傷害，對(dui)(dui)減肥人群來說比(bi)普(pu)通鹽好一些。

3、消化不良者

深井(jing)鹽中(zhong)的礦物(wu)質(zhi)和(he)微量元素能夠(gou)促(cu)進口(kou)腔(qiang)、胃腸(chang)道的健康，調節(jie)胃液(ye)分泌，促(cu)進消化吸(xi)收。