一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我國(guo)的井鹽(yan)產地主要在主要分布在江蘇(su)、江西(xi)、湖南、湖北(bei)、四川(chuan)(chuan)、云南等地，其(qi)中最大的井鹽(yan)產地就(jiu)位于四川(chuan)(chuan)省南部(bu)偏西(xi)的自(zi)貢(gong)市附近，自(zi)貢(gong)又被譽為“千(qian)年鹽(yan)都”。

自貢地(di)(di)區東(dong)邊(bian)屬富順縣(xian)，西(xi)邊(bian)屬榮縣(xian)，因(yin)兩地(di)(di)都(dou)盛產(chan)井(jing)鹽(yan)，所以在川(chuan)鹽(yan)生產(chan)史上稱(cheng)為“富榮鹽(yan)場(chang)(chang)”。鹽(yan)場(chang)(chang)分東(dong)、西(xi)兩場(chang)(chang)，東(dong)場(chang)(chang)的鹵水自己(ji)噴出，被(bei)稱(cheng)為“自流井(jing)”；西(xi)場(chang)(chang)的井(jing)鹽(yan)質量(liang)特別好，曾(ceng)用來進貢宮庭，故稱(cheng)為“貢井(jing)”。

自貢巖鹽、天然(ran)鹵水(shui)資源極為豐富，其中僅(jin)威西鹽盤體(ti)儲量就(jiu)達174.6億噸，它產于三(san)迭系碳酸性巖及硬石(shi)膏層(ceng)(ceng)中，鹽層(ceng)(ceng)平均(jun)厚(hou)(hou)26米，最厚(hou)(hou)40米，分布面積(ji)達700多平方公里(li)，具有規模(mo)大、品位富、埋藏淺(qian)等特點(dian)，如果按(an)現在開(kai)采水(shui)平計算，足(zu)足(zu)可采二千年。

據了解，自(zi)(zi)貢(gong)井鹽(yan)生產(chan)歷史悠久，最早開采(cai)是在公元前(qian)250年的(de)(de)周秦時代，距今已(yi)有2000多年歷史，到現在，自(zi)(zi)貢(gong)原鹽(yan)產(chan)量約(yue)占(zhan)全(quan)川原鹽(yan)產(chan)量的(de)(de)三(san)分之二，占(zhan)全(quan)國井礦鹽(yan)產(chan)量的(de)(de)40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受到(dao)日本(ben)(ben)相關事件的(de)影(ying)響，“鹽儲量是否(fou)充足”這一問(wen)題讓(rang)許(xu)多人繃緊神(shen)經，井礦鹽作為不受日本(ben)(ben)核污染影(ying)響的(de)食(shi)用(yong)鹽，得到(dao)了(le)大家的(de)關注，那么我國井礦鹽的(de)產量大嗎？

據了解，我(wo)(wo)國食鹽(yan)(yan)來(lai)源主要分為(wei)三類：井(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)、湖(hu)鹽(yan)(yan)、海鹽(yan)(yan)，當前我(wo)(wo)國的食鹽(yan)(yan)產品(pin)結(jie)構占比為(wei)井(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)87%、海鹽(yan)(yan)10%、湖(hu)鹽(yan)(yan)3%，其(qi)中，井(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)是(shi)我(wo)(wo)國食用最多的食鹽(yan)(yan)，儲量(liang)和產量(liang)都是(shi)相當龐大的：

1、從儲(chu)量(liang)方(fang)面來(lai)看，我國(guo)井礦(kuang)(kuang)(kuang)鹽儲(chu)量(liang)非(fei)常豐富，就(jiu)拿河南省平(ping)頂山市葉縣來(lai)說，葉縣巖(yan)(yan)鹽資(zi)源儲(chu)量(liang)3300億(yi)噸，按全國(guo)14億(yi)人(ren)年用(yong)鹽量(liang)約(yue)為300萬(wan)噸，加(jia)上養(yang)殖、食品添加(jia)等(deng)，大約(yue)年用(yong)量(liang)為1000萬(wan)噸來(lai)算，3300億(yi)噸巖(yan)(yan)鹽可供應全國(guo)人(ren)民(min)吃33000年。此外(wai)，湖(hu)南衡(heng)陽鹽礦(kuang)(kuang)(kuang)、湖(hu)北(bei)潛江鹽礦(kuang)(kuang)(kuang)、江蘇(su)淮安等(deng)井礦(kuang)(kuang)(kuang)鹽儲(chu)量(liang)也都十分可觀(guan)，其中(zhong)，湖(hu)南衡(heng)陽巖(yan)(yan)鹽礦(kuang)(kuang)(kuang)床(chuang)屬我國(guo)特大型巖(yan)(yan)鹽礦(kuang)(kuang)(kuang)床(chuang)，巖(yan)(yan)鹽儲(chu)量(liang)高達126億(yi)噸；以淮安為中(zhong)心方(fang)圓150平(ping)方(fang)公里(li)范圍內，地下巖(yan)(yan)鹽儲(chu)量(liang)高達2500億(yi)噸。

2、從產量方面來看(kan)，山東、河北(bei)(bei)、四川(chuan)、湖北(bei)(bei)等都是產井礦鹽(yan)(yan)大省，其中，湖北(bei)(bei)、四川(chuan)在(zai)2022年(nian)的原鹽(yan)(yan)產量分別為581.46萬噸(dun)、473.78萬噸(dun)、335.11萬噸(dun)，分別排在(zai)全國(guo)第(di)三、四位。

總體來說，我國井礦鹽的(de)產量(liang)是非(fei)常(chang)大(da)的(de)，而且(qie)很大(da)一部分井(jing)礦鹽是作為工業(ye)用鹽使用，有需要的(de)話，隨時可以轉換成食用鹽生(sheng)產。