一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我國的(de)井鹽產地主要在主要分布在江蘇、江西、湖南、湖北、四川、云南等地，其中最大的(de)井鹽產地就位于四川省南部偏西的(de)自貢市附近，自貢又被譽為“千年(nian)鹽都”。

自貢(gong)地(di)(di)區東邊屬(shu)富(fu)順縣(xian)，西邊屬(shu)榮縣(xian)，因(yin)兩地(di)(di)都盛產井(jing)鹽，所以在川(chuan)鹽生(sheng)產史上稱(cheng)為(wei)(wei)“富(fu)榮鹽場(chang)(chang)”。鹽場(chang)(chang)分東、西兩場(chang)(chang)，東場(chang)(chang)的(de)鹵水自己噴出，被稱(cheng)為(wei)(wei)“自流井(jing)”；西場(chang)(chang)的(de)井(jing)鹽質量特別好，曾用來進貢(gong)宮庭，故(gu)稱(cheng)為(wei)(wei)“貢(gong)井(jing)”。

自貢巖鹽、天然(ran)鹵水資源極(ji)為豐富(fu)，其中(zhong)僅(jin)威西(xi)鹽盤(pan)體儲量(liang)就達174.6億(yi)噸，它(ta)產(chan)于(yu)三迭系碳酸性巖及(ji)硬石膏層中(zhong)，鹽層平(ping)均厚26米(mi)，最(zui)厚40米(mi)，分布面(mian)積(ji)達700多平(ping)方(fang)公(gong)里，具有規模大(da)、品位富(fu)、埋藏淺等特點，如果按現在開采水平(ping)計算，足足可采二千年。

據了解，自貢井鹽生產(chan)歷(li)(li)史(shi)悠久，最早開(kai)采是在公元前250年的周秦時代，距(ju)今(jin)已有2000多年歷(li)(li)史(shi)，到現(xian)在，自貢原鹽產(chan)量約占全川原鹽產(chan)量的三分(fen)之二，占全國井礦鹽產(chan)量的40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受(shou)到日(ri)本相關(guan)事件(jian)的(de)(de)影響，“鹽儲量是否(fou)充足”這一問(wen)題讓(rang)許多人(ren)繃緊神經，井礦鹽作為不受(shou)日(ri)本核污染影響的(de)(de)食(shi)用鹽，得到了大(da)家的(de)(de)關(guan)注，那么我國井礦鹽的(de)(de)產量大(da)嗎？

據了解(jie)，我國(guo)食(shi)鹽(yan)(yan)來源(yuan)主要分為三類：井(jing)(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)、湖鹽(yan)(yan)、海鹽(yan)(yan)，當前(qian)我國(guo)的食(shi)鹽(yan)(yan)產(chan)品結構(gou)占比(bi)為井(jing)(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)87%、海鹽(yan)(yan)10%、湖鹽(yan)(yan)3%，其中，井(jing)(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)是我國(guo)食(shi)用最多的食(shi)鹽(yan)(yan)，儲量和(he)產(chan)量都是相當龐大(da)的：

1、從(cong)儲(chu)(chu)量(liang)(liang)方面來(lai)(lai)看，我(wo)國井(jing)礦(kuang)鹽(yan)儲(chu)(chu)量(liang)(liang)非(fei)常豐富，就拿河(he)南省平(ping)頂山市葉(xie)縣來(lai)(lai)說，葉(xie)縣巖(yan)鹽(yan)資(zi)源儲(chu)(chu)量(liang)(liang)3300億(yi)噸，按全國14億(yi)人年用(yong)鹽(yan)量(liang)(liang)約(yue)為(wei)(wei)300萬噸，加(jia)上(shang)養殖、食品添加(jia)等，大(da)約(yue)年用(yong)量(liang)(liang)為(wei)(wei)1000萬噸來(lai)(lai)算，3300億(yi)噸巖(yan)鹽(yan)可供應全國人民吃33000年。此外，湖(hu)南衡陽(yang)鹽(yan)礦(kuang)、湖(hu)北潛(qian)江鹽(yan)礦(kuang)、江蘇淮安等井(jing)礦(kuang)鹽(yan)儲(chu)(chu)量(liang)(liang)也(ye)都十分可觀(guan)，其中，湖(hu)南衡陽(yang)巖(yan)鹽(yan)礦(kuang)床(chuang)屬我(wo)國特大(da)型巖(yan)鹽(yan)礦(kuang)床(chuang)，巖(yan)鹽(yan)儲(chu)(chu)量(liang)(liang)高達(da)126億(yi)噸；以淮安為(wei)(wei)中心方圓150平(ping)方公(gong)里范圍內，地下(xia)巖(yan)鹽(yan)儲(chu)(chu)量(liang)(liang)高達(da)2500億(yi)噸。

2、從產(chan)量(liang)方面(mian)來看，山東(dong)、河北(bei)、四川、湖北(bei)等(deng)都是(shi)產(chan)井礦鹽大(da)省，其中，湖北(bei)、四川在2022年的原鹽產(chan)量(liang)分別(bie)為(wei)581.46萬噸、473.78萬噸、335.11萬噸，分別(bie)排在全國第(di)三、四位。

總體來說，我國井礦鹽的產量是非常大(da)的，而(er)且很大(da)一部分井礦鹽(yan)是作為(wei)工業用鹽(yan)使用，有需要(yao)的話，隨時可以(yi)轉換成食(shi)用鹽(yan)生產。