一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我國的(de)井(jing)鹽產地(di)主要在主要分布在江蘇(su)、江西、湖南(nan)(nan)、湖北、四(si)川、云南(nan)(nan)等地(di)，其(qi)中(zhong)最大的(de)井(jing)鹽產地(di)就(jiu)位于四(si)川省南(nan)(nan)部偏西的(de)自貢(gong)市附近，自貢(gong)又被譽為“千年鹽都”。

自(zi)貢地(di)區東邊(bian)屬富(fu)順縣(xian)，西(xi)邊(bian)屬榮縣(xian)，因兩地(di)都盛產井(jing)鹽(yan)，所以在(zai)川鹽(yan)生產史上稱為(wei)(wei)(wei)“富(fu)榮鹽(yan)場(chang)”。鹽(yan)場(chang)分東、西(xi)兩場(chang)，東場(chang)的(de)鹵水自(zi)己噴出(chu)，被稱為(wei)(wei)(wei)“自(zi)流(liu)井(jing)”；西(xi)場(chang)的(de)井(jing)鹽(yan)質量特別好，曾用來進貢宮庭(ting)，故稱為(wei)(wei)(wei)“貢井(jing)”。

自貢巖鹽(yan)、天然鹵(lu)水資源極為豐富(fu)，其(qi)中僅(jin)威西(xi)鹽(yan)盤體儲量就(jiu)達174.6億噸，它產于三(san)迭系碳酸性巖及硬石膏層(ceng)(ceng)中，鹽(yan)層(ceng)(ceng)平均厚26米，最厚40米，分布面積達700多平方(fang)公里(li)，具(ju)有規模大、品位富(fu)、埋藏淺等特點，如果按現在開采(cai)水平計(ji)算，足足可采(cai)二千年。

據了解(jie)，自(zi)貢(gong)井(jing)鹽生產(chan)(chan)歷史悠久，最早開采是在公元前250年的周秦時代，距今(jin)已有2000多(duo)年歷史，到現在，自(zi)貢(gong)原(yuan)鹽產(chan)(chan)量約占全川原(yuan)鹽產(chan)(chan)量的三分之二，占全國井(jing)礦鹽產(chan)(chan)量的40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受到日本相(xiang)關事(shi)件的(de)影響(xiang)，“鹽儲量是(shi)否充足(zu)”這一問題讓許(xu)多(duo)人繃緊神經(jing)，井礦(kuang)鹽作(zuo)為不(bu)受日本核污染影響(xiang)的(de)食用(yong)鹽，得到了大家的(de)關注(zhu)，那么我國井礦(kuang)鹽的(de)產量大嗎？

據了(le)解，我國(guo)食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)來源主要分為(wei)三(san)類：井(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)、湖鹽(yan)(yan)(yan)、海鹽(yan)(yan)(yan)，當(dang)前我國(guo)的食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)產(chan)品結構占比為(wei)井(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)87%、海鹽(yan)(yan)(yan)10%、湖鹽(yan)(yan)(yan)3%，其中，井(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)是(shi)我國(guo)食(shi)(shi)用最多的食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)，儲(chu)量和產(chan)量都是(shi)相當(dang)龐(pang)大(da)的：

1、從儲量(liang)(liang)(liang)方面來(lai)看(kan)，我(wo)國(guo)(guo)井(jing)(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)儲量(liang)(liang)(liang)非常豐富，就拿(na)河南(nan)省平頂(ding)山市葉縣來(lai)說，葉縣巖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)資源儲量(liang)(liang)(liang)3300億(yi)噸(dun)(dun)(dun)(dun)，按全國(guo)(guo)14億(yi)人年(nian)用鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)量(liang)(liang)(liang)約為300萬(wan)噸(dun)(dun)(dun)(dun)，加上(shang)養殖、食品添加等，大(da)約年(nian)用量(liang)(liang)(liang)為1000萬(wan)噸(dun)(dun)(dun)(dun)來(lai)算，3300億(yi)噸(dun)(dun)(dun)(dun)巖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)可供應全國(guo)(guo)人民吃33000年(nian)。此外，湖南(nan)衡陽鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)、湖北潛(qian)江鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)、江蘇淮(huai)安(an)等井(jing)(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)儲量(liang)(liang)(liang)也都十分可觀，其中，湖南(nan)衡陽巖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)床(chuang)屬我(wo)國(guo)(guo)特大(da)型(xing)巖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)床(chuang)，巖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)儲量(liang)(liang)(liang)高(gao)達(da)126億(yi)噸(dun)(dun)(dun)(dun)；以(yi)淮(huai)安(an)為中心方圓150平方公里范(fan)圍內，地下巖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)儲量(liang)(liang)(liang)高(gao)達(da)2500億(yi)噸(dun)(dun)(dun)(dun)。

2、從產量方面來看(kan)，山東、河(he)北(bei)、四川、湖北(bei)等都是產井礦鹽大省，其(qi)中，湖北(bei)、四川在2022年的(de)原鹽產量分別(bie)為581.46萬噸、473.78萬噸、335.11萬噸，分別(bie)排在全國第三、四位。

總體來說，我國井礦鹽的產量是(shi)非常(chang)大(da)的，而且很大(da)一部分井礦鹽(yan)是(shi)作為工業用鹽(yan)使用，有(you)需要(yao)的話，隨時可以轉換成食用鹽(yan)生(sheng)產。