一、深井鹽的保質期限是幾年

深井鹽是采自地下500米以下的鹽，屬于井礦鹽的一種，是市面上常見的食用鹽，那么深井鹽有保質期(qi)嗎？深井鹽保質期(qi)多久？

一般來說(shuo)，如(ru)果是(shi)(shi)無添加物的(de)純鹽(yan)(yan)的(de)話，深井鹽(yan)(yan)是(shi)(shi)可(ke)以(yi)不標(biao)保(bao)質期(qi)的(de)，因為純深井鹽(yan)(yan)的(de)成分(fen)基(ji)本(ben)上(shang)都是(shi)(shi)氯(lv)化鈉，氯(lv)化鈉化學性(xing)質穩定，保(bao)存環境得當的(de)話，基(ji)本(ben)是(shi)(shi)不會過期(qi)變質的(de)；不過需要(yao)注意的(de)是(shi)(shi)，市面上(shang)有一部分(fen)深井鹽(yan)(yan)并(bing)不是(shi)(shi)純鹽(yan)(yan)，而是(shi)(shi)添加了鈣、鐵、鋅等微(wei)量(liang)元素(su)的(de)加工鹽(yan)(yan)，這(zhe)種井鹽(yan)(yan)通(tong)常是(shi)(shi)有保(bao)質期(qi)的(de)，一般在1~3年(nian)左右，具體可(ke)以(yi)看產品(pin)包裝說(shuo)明。

二、如何保存食用井鹽

食(shi)用井鹽的主要成分是氯化鈉(na)，可(ke)以(yi)保存(cun)較長(chang)時間，那(nei)么(me)怎么(me)保存(cun)井鹽呢？

一(yi)般(ban)來(lai)(lai)說，家中食用(yong)井鹽的保存放(fang)在(zai)干燥(zao)、避光的場(chang)合即可，如果已經(jing)開封(feng)了的話，建議放(fang)在(zai)玻璃、塑料等氣密性較好(hao)的密封(feng)容器中，平時放(fang)在(zai)抽屜(ti)、櫥柜和(he)壁櫥等位(wei)置，減(jian)少與潮濕、光線(xian)和(he)塵螨的接(jie)觸，要用(yong)的時候再拿出來(lai)(lai)即可。

三、井鹽保存注意事項

1、井鹽忌暴露放置

井鹽暴露(lu)放置在(zai)(zai)空氣(qi)中(zhong)(zhong)，如(ru)果空氣(qi)的相對濕度超過75%，井鹽在(zai)(zai)此潮濕環境中(zhong)(zhong)則容易潮解，并(bing)開始溶(rong)化。與之相反，若空氣(qi)過于(yu)干燥，食(shi)鹽本身有正常的含水量，會導致因其內部(bu)水分蒸(zheng)發而干縮，使食(shi)鹽易結塊，因此，井鹽應避(bi)免暴露(lu)放置。

2、井鹽忌被水分或其他液態調味料浸染

井鹽(yan)若(ruo)被(bei)浸(jin)染，應盡快將其浸(jin)染的部分鹽(yan)分揀(jian)出來，以免在保存過程出現(xian)潮解，降(jiang)低(di)井鹽(yan)的食(shi)用價值。被(bei)浸(jin)濕的井鹽(yan)，或者開封后超(chao)過食(shi)用年限的井鹽(yan)可以用來混合沐浴露做鹽(yan)浴，去角質(zhi)又可以按(an)摩肌膚，還(huan)可以用來浸(jin)泡牛仔褲防止脫色，還(huan)可以用來清(qing)潔水(shui)杯中的茶垢。

3、存放井鹽忌選金屬容器

井鹽(yan)的(de)化學(xue)成分(fen)為氯化鈉，易發生化學(xue)上的(de)原電池反應，使金(jin)屬(shu)盛(sheng)(sheng)器被腐蝕，鹽(yan)分(fen)受影響，所以盛(sheng)(sheng)放(fang)井鹽(yan)的(de)容器應選用帶蓋的(de)缸、罐等(deng)陶瓷盛(sheng)(sheng)器，或(huo)有(you)保(bao)護層的(de)電鍍金(jin)屬(shu)盛(sheng)(sheng)器等(deng)。