一、海水鹽是怎么形成的

海水(shui)鹽(yan)即海鹽(yan)，是從海水(shui)中提煉出來的鹽(yan)，海水(shui)的味道又咸又苦，就是因(yin)為其中含(han)有大量的海鹽(yan)，那么(me)海鹽(yan)是怎么(me)形成的呢？

其(qi)實，關于海(hai)鹽的形成(cheng)過(guo)程，直(zhi)到今天(tian)還在(zai)討論(lun)，大多數科(ke)學(xue)家認(ren)為，生產海(hai)鹽有兩種主要方式：

1、當(dang)地球形(xing)成時(shi)，由于大量降雨(yu)和(he)火山(shan)噴(pen)發，大量的(de)(de)水汽(qi)和(he)巖(yan)漿中的(de)(de)鹽(yan)分從火山(shan)噴(pen)出，隨著(zhu)(zhu)流動的(de)(de)水匯入原始海(hai)洋，海(hai)水變成咸的(de)(de)。但(dan)當(dang)時(shi)的(de)(de)海(hai)水沒有現(xian)在這(zhe)么(me)咸，后來(lai)，隨著(zhu)(zhu)海(hai)底(di)巖(yan)石的(de)(de)可溶(rong)性淚液不(bu)斷(duan)溶(rong)解，海(hai)底(di)火山(shan)不(bu)斷(duan)噴(pen)發，海(hai)水逐漸變咸。

2、在(zai)通往(wang)大海的路上，地(di)面上的河(he)流(liu)不斷沖刷著泥(ni)土(tu)和(he)巖石，將(jiang)溶解的鹽分帶入大海。據估計，全(quan)世(shi)界每(mei)年至(zhi)少從(cong)河(he)流(liu)中將(jiang)30億噸鹽帶入海洋。

然而，這兩種解釋都是不(bu)完善的(de)。尤其是海鹽(yan)主(zhu)要來(lai)(lai)自于陸地河流(liu)的(de)理論(lun)，因為人們對河流(liu)的(de)成分、化學性質(zhi)和輸入的(de)計(ji)算(suan)表明，兩者之間(jian)的(de)差異非常大(da)。近幾十年來(lai)(lai)，科學家(jia)們提出了各種理論(lun)來(lai)(lai)說(shuo)(shuo)明這些差異，但都沒有說(shuo)(shuo)服(fu)力。

70年(nian)代后(hou)，科學(xue)家(jia)們研究了海(hai)底(di)熱(re)液(ye)礦物的(de)(de)(de)化(hua)(hua)學(xue)反(fan)(fan)應過程，發現雖(sui)然流經海(hai)底(di)斷層系(xi)統的(de)(de)(de)水流量(liang)僅(jin)相當于河(he)流徑流的(de)(de)(de)百(bai)分之零點五，但斷裂的(de)(de)(de)巨(ju)大熱(re)量(liang)引起的(de)(de)(de)化(hua)(hua)學(xue)變(bian)(bian)化(hua)(hua)卻更多。溶解(jie)鹽引起的(de)(de)(de)變(bian)(bian)化(hua)(hua)要大數百(bai)倍。海(hai)底(di)的(de)(de)(de)熱(re)液(ye)反(fan)(fan)應是(shi)海(hai)鹽的(de)(de)(de)重(zhong)要補充(chong)的(de)(de)(de)觀點已被許(xu)多海(hai)洋科學(xue)家(jia)接受。但這種解(jie)釋并沒有(you)最終解(jie)開海(hai)水中鹽分的(de)(de)(de)來源(yuan)之謎(mi)。它(ta)只是(shi)為海(hai)水中鹽分的(de)(de)(de)來源(yuan)提供了一種途徑，但絕不是(shi)唯一的(de)(de)(de)途徑。

二、海鹽是怎么提煉出來的

海(hai)鹽(yan)(yan)的成因雖然復雜(za)，不過(guo)利用海(hai)水制鹽(yan)(yan)卻是歷史悠久，早在神(shen)農時期就有了“煮海(hai)為(wei)鹽(yan)(yan)”的工藝(yi)，到(dao)今天，我國的海(hai)鹽(yan)(yan)生產仍然采用的“日曬法(fa)”，也叫“灘曬法(fa)”，就是利用濱海(hai)灘涂，筑壩(ba)開辟鹽(yan)(yan)田，通過(guo)納潮揚水，吸引海(hai)水灌(guan)池，經過(guo)日照蒸發(fa)變成鹵水，當(dang)鹵水濃度蒸發(fa)達到(dao)25波美度時，析(xi)出氯化鈉，即為(wei)原鹽(yan)(yan)。具(ju)體(ti)的工藝(yi)流程如下：

1、納潮

利用(yong)(yong)潮(chao)(chao)(chao)汐運動把外海(hai)(hai)(hai)高鹽度(du)的海(hai)(hai)(hai)水推向近海(hai)(hai)(hai)時提取制鹽原(yuan)料。采(cai)用(yong)(yong)的納潮(chao)(chao)(chao)方式有兩(liang)種，一是(shi)自然(ran)(ran)(ran)納潮(chao)(chao)(chao)，二是(shi)動力(li)納潮(chao)(chao)(chao)。自然(ran)(ran)(ran)納潮(chao)(chao)(chao)是(shi)在漲(zhang)潮(chao)(chao)(chao)時讓海(hai)(hai)(hai)水沿引潮(chao)(chao)(chao)溝自然(ran)(ran)(ran)流入(ru)；動力(li)納潮(chao)(chao)(chao)一般(ban)采(cai)用(yong)(yong)軸(zhou)流泵將(jiang)海(hai)(hai)(hai)水引入(ru)，其特點是(shi)不(bu)受自然(ran)(ran)(ran)條(tiao)件(jian)限制。

2、制鹵

制鹵(lu)(lu)是在面(mian)積廣闊的蒸發(fa)(fa)池內進(jin)行的，根據每(mei)日蒸發(fa)(fa)量，適當掌握(wo)蒸發(fa)(fa)池走水深度，使鹵(lu)(lu)水濃度逐步提高，最后濃縮成(cheng)飽和(he)鹵(lu)(lu)。

3、結晶

海水在不(bu)(bu)斷蒸發濃縮過程中，各(ge)種鹽類濃度(du)不(bu)(bu)斷增大，當鹽類濃度(du)達到飽和時，鹽就(jiu)以晶體(ti)形式析出，在過飽和溶(rong)液中不(bu)(bu)斷維持溶(rong)液過飽和度(du)，晶體(ti)就(jiu)能繼續生長。

4、收鹽

將長成的鹽，利用人工或機械收起堆坨。當原料鹵水進入生產系統后，經過沙濾、膜濾、蒸發、結晶、分離等十幾道工序，最終形成海鹽。