內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口味卻(que)是和傳(chuan)統(tong)的(de)月餅口味有所(suo)區(qu)別。他(ta)們喜歡用羊(yang)奶(nai)(nai)自制成奶(nai)(nai)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)，然后用奶(nai)(nai)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)作為月餅的(de)餡料，制作成非(fei)常具有內蒙特色的(de)奶(nai)(nai)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)月餅。咬上(shang)一(yi)口奶(nai)(nai)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)月餅，酸甜(tian)可(ke)口，入口即化，奶(nai)(nai)香味十足，把它(ta)切成若干份(fen)，一(yi)人一(yi)塊配著(zhu)馬奶(nai)(nai)酒吃，味道非(fei)常棒。

2、奶酪

中秋(qiu)節的(de)(de)時(shi)候家(jia)家(jia)戶戶都會準備(bei)(bei)各種(zhong)用奶(nai)制作(zuo)成的(de)(de)小零(ling)食招(zhao)待家(jia)人(ren)朋友，比(bi)如奶(nai)酪(lao)棒，奶(nai)酪(lao)球，奶(nai)酪(lao)糖等等。所以中秋(qiu)節，內蒙人(ren)會準備(bei)(bei)一(yi)個精致的(de)(de)盤(pan)子，里面(mian)放(fang)著自己親手制作(zuo)的(de)(de)各種(zhong)奶(nai)酪(lao)的(de)(de)美食給家(jia)人(ren)品嘗。

3、烤全羊

內蒙古(gu)的(de)(de)(de)烤羊是非常出(chu)名(ming)的(de)(de)(de)，散養的(de)(de)(de)羊肉質鮮(xian)美(mei)，加(jia)入各(ge)種(zhong)香料烤制(zhi)之(zhi)后外皮酥脆，肉質鮮(xian)嫩流(liu)汁，肥而不膩(ni)。中秋節(jie)的(de)(de)(de)時候(hou)大家邊賞月，邊吃著烤全羊，感受中秋節(jie)的(de)(de)(de)團圓(yuan)氛圍(wei)。

4、牛肉干

內蒙的(de)牛(niu)(niu)肉(rou)干非常好吃(chi)，可以(yi)作(zuo)為小(xiao)零食(shi)，也(ye)可以(yi)作(zuo)為主食(shi)。所(suo)以(yi)在(zai)(zai)中秋節(jie)的(de)時候，牛(niu)(niu)肉(rou)干也(ye)是(shi)必不可少(shao)的(de)。一般在(zai)(zai)內蒙牛(niu)(niu)肉(rou)干都是(shi)自己家里(li)做的(de)，尤其是(shi)風(feng)干牛(niu)(niu)肉(rou)最受(shou)歡(huan)迎，中秋節(jie)的(de)時候牛(niu)(niu)肉(rou)干也(ye)是(shi)非常受(shou)歡(huan)迎的(de)傳(chuan)統美食(shi)之一。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞月在(zai)內(nei)蒙古(gu)又叫做玩(wan)月，每逢中秋，內(nei)蒙古(gu)的很多家(jia)庭會在(zai)家(jia)門口鋪上一張席子，上面擺著各式(shi)各樣的果脯和月餅，然后全家(jia)人坐在(zai)果脯月餅盤膝(xi)而坐，在(zai)月下談天說地，為遠在(zai)他鄉的兄弟(di)姐(jie)妹們祝(zhu)福(fu)祈(qi)禱。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而在內(nei)蒙古地區還將西(xi)瓜、茄(qie)菜等雕鏤作燈，內(nei)燃紅燭(zhu)，全家人會向月亮(liang)祈求(qiu)平(ping)安和幸(xing)福。

3、追月

還有一種(zhong)特別的活動，叫做(zuo)“追月”。這是源自蒙古民(min)族的一種習俗(su)。在中秋節夜(ye)晚(wan)，人(ren)們會跨上(shang)駿馬(ma)，向西(xi)奔(ben)馳追逐，直到月亮落下的地方，拿出隨身(shen)攜帶的肉干和烈酒(jiu)，吃(chi)吃(chi)喝喝，載歌載舞。