內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口味卻是和傳統的(de)月(yue)餅(bing)(bing)口味有所區別。他(ta)們喜歡用羊奶(nai)自(zi)制(zhi)成奶(nai)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)，然后用奶(nai)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)作為月(yue)餅(bing)(bing)的(de)餡料(liao)，制(zhi)作成非常具有內(nei)蒙特色的(de)奶(nai)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)月(yue)餅(bing)(bing)。咬上一口奶(nai)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)月(yue)餅(bing)(bing)，酸甜可(ke)口，入口即(ji)化，奶(nai)香味十足，把它(ta)切成若干份，一人一塊配著(zhu)馬奶(nai)酒(jiu)吃(chi)，味道非常棒。

2、奶酪

中秋(qiu)節(jie)的(de)時候家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)都會準備各(ge)種用奶(nai)(nai)(nai)制作(zuo)成的(de)小零食(shi)招(zhao)待(dai)家(jia)人朋友，比(bi)如奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)棒，奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)球，奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)糖(tang)等(deng)等(deng)。所以中秋(qiu)節(jie)，內蒙人會準備一個精致的(de)盤子，里面(mian)放著(zhu)自(zi)己(ji)親(qin)手制作(zuo)的(de)各(ge)種奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)的(de)美食(shi)給家(jia)人品嘗。

3、烤全羊

內(nei)蒙古的(de)(de)烤羊是非常(chang)出名的(de)(de)，散養的(de)(de)羊肉質鮮美(mei)，加入各種(zhong)香料烤制(zhi)之后(hou)外(wai)皮酥脆，肉質鮮嫩(nen)流汁(zhi)，肥(fei)而不膩。中(zhong)秋(qiu)節的(de)(de)時(shi)候大(da)家邊賞月，邊吃著烤全羊，感受中(zhong)秋(qiu)節的(de)(de)團圓氛圍。

4、牛肉干

內蒙(meng)的(de)牛肉干(gan)非常好吃，可以(yi)作(zuo)為小(xiao)零食，也(ye)可以(yi)作(zuo)為主食。所以(yi)在(zai)中(zhong)(zhong)秋節(jie)的(de)時(shi)候(hou)，牛肉干(gan)也(ye)是(shi)必不可少的(de)。一(yi)般在(zai)內蒙(meng)牛肉干(gan)都是(shi)自己家里做(zuo)的(de)，尤其是(shi)風干(gan)牛肉最受歡(huan)迎，中(zhong)(zhong)秋節(jie)的(de)時(shi)候(hou)牛肉干(gan)也(ye)是(shi)非常受歡(huan)迎的(de)傳統美食之一(yi)。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞月(yue)在內(nei)蒙(meng)古(gu)又(you)叫做玩(wan)月(yue)，每逢(feng)中(zhong)秋(qiu)，內(nei)蒙(meng)古(gu)的很多家庭會在家門口鋪(pu)上一張席子，上面擺著各式(shi)各樣的果脯和月(yue)餅，然后全家人坐(zuo)在果脯月(yue)餅盤(pan)膝而坐(zuo)，在月(yue)下談天說地，為遠在他鄉的兄弟姐妹們祝福祈禱。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而(er)在內(nei)蒙古地區還將(jiang)西瓜、茄菜等(deng)雕鏤作燈(deng)，內(nei)燃(ran)紅(hong)燭，全家人(ren)會(hui)向月亮祈求平(ping)安和幸福(fu)。

3、追月

還有一(yi)種特(te)別的(de)活動，叫(jiao)做“追月”。這是源自蒙古(gu)民族的一種習俗。在中秋(qiu)節夜晚(wan)，人們會跨上(shang)駿馬，向西奔馳追逐，直(zhi)到月亮落下的地(di)方，拿出隨身攜帶的肉干和烈(lie)酒，吃(chi)吃(chi)喝喝，載(zai)歌載(zai)舞。