陜西中秋節吃什么
1、月餅
陜西人民在中秋節期間吃月餅,月餅也是(shi)陜西的傳(chuan)統糕(gao)點之一。
2、團圓饃
陜西關中農(nong)家自制的大圓月餅(bing),用精麥面做制三(san)至五層的大圓餅(bing),每層周圍雕塑著(zhu)各式各樣的花(hua)朵,用鏊鍋烙制而成。此餅(bing)看起(qi)來十分美觀,象征著(zhu)家庭大團圓。
3、水晶餅
水(shui)晶餅(bing)是(shi)陜西省渭(wei)南市下(xia)邽鎮的地方名點(dian)。相傳,它是(shi)宋代當(dang)地民眾(zhong)贊美寇準而制作的糕點(dian)。
4、桂花酒
在陜(shan)西,人(ren)們會(hui)在中秋節(jie)期間采集桂(gui)(gui)花(hua),用來釀制桂(gui)(gui)花(hua)酒或制作桂(gui)(gui)花(hua)糕(gao)。桂(gui)(gui)花(hua)酒醇(chun)香濃郁,入(ru)口甜而不膩,深受人(ren)們的(de)喜愛。
5、西瓜
中(zhong)秋(qiu)節期間正是(shi)陜西(xi)當地的西(xi)瓜收獲(huo)季節,人(ren)們會將(jiang)西(xi)瓜作為(wei)節日食品之一(yi)。在陜西(xi),中(zhong)秋(qiu)節吃西(xi)瓜也是(shi)一(yi)項重要的習俗。
陜西中秋節的傳統風俗有哪些
1、做團圓饃
團(tuan)(tuan)圓(yuan)饃(mo)(mo)是一種面(mian)(mian)制食品,制作時選(xuan)用優質面(mian)(mian)粉、紅糖、白糖、芝麻(ma)等原料(liao),將餡(xian)料(liao)包(bao)入面(mian)(mian)餅(bing)中(zhong),再(zai)在餅(bing)的(de)周(zhou)圍捏出(chu)精美花邊,最后放入鐵鍋烙制而(er)成。團(tuan)(tuan)圓(yuan)饃(mo)(mo)的(de)象征(zheng)意義是團(tuan)(tuan)圓(yuan)、思(si)念和家的(de)味道。在中(zhong)秋節前夕(xi),人們會早早準備好材料(liao),制作團(tuan)(tuan)圓(yuan)饃(mo)(mo)并在中(zhong)秋節當天品嘗。
2、拜月
除了做團(tuan)圓饃,陜西人(ren)(ren)還(huan)會在(zai)中秋節當天(tian)進行拜月(yue)活(huo)動。拜月(yue)源(yuan)自嫦娥(e)奔月(yue)的故(gu)事,人(ren)(ren)們在(zai)月(yue)下擺設香(xiang)案,遙遙為嫦娥(e)祝(zhu)福,祈求吉(ji)祥平安。在(zai)拜月(yue)活(huo)動中,人(ren)(ren)們還(huan)會在(zai)庭前(qian)或(huo)院落中設立(li)香(xiang)案,擺上當季的瓜果(guo)和月(yue)餅等食品,全家(jia)人(ren)(ren)一(yi)起焚香(xiang)禮拜,祈求家(jia)人(ren)(ren)團(tuan)圓、平安和幸福。
3、猜燈謎
在中(zhong)(zhong)秋節(jie)期間,陜西一(yi)些地區會舉行猜(cai)(cai)(cai)燈謎(mi)活(huo)動。人們(men)將謎(mi)語掛(gua)在燈籠上(shang),猜(cai)(cai)(cai)中(zhong)(zhong)者可(ke)以得(de)到小禮品或獎(jiang)品。猜(cai)(cai)(cai)燈謎(mi)活(huo)動既增(zeng)加了(le)節(jie)日氛圍(wei),又展示了(le)人們(men)的智(zhi)慧和(he)才情。
陜西中秋特產有哪些
陜西中秋節的特產包括西安的臨潼火晶柿和各種時令水果如石榴、蘋果、梨、葡萄、梅李、沙果等。
其中(zhong),臨潼火晶柿是(shi)陜西的特(te)產(chan)水果之一,種(zhong)植歷史已有1300多年,因(yin)其(qi)外皮艷麗(li)如火(huo),果(guo)肉艷紅(hong)如晶(jing)而得名(ming)。成熟后的(de)火(huo)晶(jing)柿子非常軟(ruan)乎,最(zui)棒的(de)食(shi)用(yong)方(fang)法是(shi)吸著吃,用(yong)手(shou)捏(nie)著兩(liang)頭,輕(qing)輕(qing)一(yi)撕,指尖(jian)一(yi)捏(nie),溏心般的(de)果(guo)漿(jiang)就流出來,趕(gan)緊送進嘴里(li)吸上(shang)一(yi)口(kou),如蜜糖一(yi)樣(yang)。此外,陜西的(de)時令水果(guo)如石榴、蘋(pin)果(guo)、梨、葡萄、梅李(li)、沙果(guo)等也是(shi)中秋(qiu)(qiu)節期間的(de)重要特產(chan)。這些水果(guo)在中秋(qiu)(qiu)時節更加醇厚(hou)可口(kou),是(shi)當地(di)人歡度中秋(qiu)(qiu)佳節必(bi)不可少的(de)食(shi)品。