甘肅中秋節吃什么

1、月餅

甘肅過中秋時，依(yi)據(ju)傳統(tong)，由當(dang)家(jia)的(de)主婦負責切開月(yue)(yue)(yue)餅，放在精(jing)致的(de)小盤里，一(yi)一(yi)分發給家(jia)人(ren)。甘肅的(de)月(yue)(yue)(yue)餅獨具地方特色，如金(jin)昌月(yue)(yue)(yue)餅、嘉峪(yu)關月(yue)(yue)(yue)餅、白銀月(yue)(yue)(yue)餅、岷縣(xian)酥皮月(yue)(yue)(yue)餅、慶陽月(yue)(yue)(yue)餅、天水月(yue)(yue)(yue)餅、武威月(yue)(yue)(yue)餅、涼(liang)州大月(yue)(yue)(yue)餅等。

2、手抓羊肉

甘肅羊肉肥而不膩，鮮而不膻。甘肅婦女們在中秋這一天，大清早就開始準備，把新鮮宰殺的羊肉做成手抓形式，在中秋之夜供一家人享用。一家人團團圍座，就著月光吃羊肉，別有一滋味。

3、拉面

蘭州拉(la)面遠近聞名(ming)，是甘肅(su)人的(de)日常(chang)主食。中(zhong)秋(qiu)這(zhe)一(yi)天(tian)(tian)，婦女們在(zai)天(tian)(tian)黑(hei)之前(qian)，就(jiu)開(kai)始(shi)和面，準備晚上(shang)的(de)主食——拉(la)面。在(zai)中(zhong)秋(qiu)之月下，吃著香噴噴的(de)拉(la)面，象征(zheng)著團團圓圓的(de)日子像拉(la)面一(yi)樣，長(chang)長(chang)遠遠。

4、時令水果

柿(shi)子是(shi)中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)節的時(shi)令水果(guo)之(zhi)(zhi)一(yi)，外形紅潤(run)，清(qing)熱(re)降燥，特別(bie)適合在中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)節大(da)吃(chi)大(da)喝(he)之(zhi)(zhi)后食用。甘肅中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)吃(chi)柿(shi)子，即甜蜜又保健；中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)時(shi)節的太陽俗(su)稱(cheng)秋(qiu)(qiu)老虎，曬得人口干舌燥。西瓜非常解渴，又清(qing)甜多汁，深得一(yi)家(jia)大(da)小的喜愛，一(yi)般主婦都(dou)會(hui)多囤積幾(ji)個。

甘肅中秋節有什么風俗

1、月餅祭月

在中秋節這一天，甘肅的許多家庭都會準備月餅、瓜子、水果等食品，擺放在庭院或陽臺上，向明月祭拜。

2、點燭禱愿

在祭月(yue)的同時，許多人(ren)也會在庭院或陽臺上點上蠟燭，為(wei)家庭、親(qin)人(ren)、朋友等禱愿平安、健康、幸福。

3、燃燈籠

在中秋節(jie)前后，甘肅大(da)街小巷(xiang)都會掛(gua)起花燈、彩燈、紅燈籠等裝飾(shi)品，為節(jie)日增(zeng)添(tian)喜慶氣氛。

蘭州中秋節吃的特產有哪些

蘭州中秋節(jie)吃的(de)特(te)產有(you)蘭州月餅和油鍋盔。

蘭州月餅(bing)是蘭州地區的傳統美食，分為兩(liang)種，一種是利用發面(mian)蒸(zheng)制的土月餅，另一(yi)種則是蘭州特有(you)的油鍋盔、糖(tang)鍋盔。這種土月餅(bing)的外形大如鍋蓋，表(biao)面有(you)許多生動(dong)的面塑圖(tu)案，如蝴蝶、刺猬、蛇和花(hua)朵等，非常具有(you)地方特色(se)；至于油(you)鍋(guo)盔，實際上是一種(zhong)用炭火(huo)烤制的餅子，其(qi)味道香(xiang)脆可口(kou)，也(ye)是蘭州人在中秋節期(qi)間常吃的美食。

此外，甘(gan)肅(su)蘭(lan)州新區六墩村人會(hui)選擇在中秋節期間(jian)制(zhi)作土月餅(bing)，這種(zhong)月餅(bing)非常講究制(zhi)作工藝，需(xu)要經過多道工序(xu)才能完成。