海南中秋節吃什么
1、瓊式月餅
海(hai)南中秋(qiu)節最受歡迎的食物是瓊(qiong)式月(yue)餅(bing)。瓊(qiong)式月(yue)餅(bing)是海(hai)南歷史的選擇,也是南北飲食文化融合(he)的杰作(zuo)。它結合(he)了廣(guang)式月(yue)餅(bing)糖漿皮的“軟(ruan)”和(he)蘇式(shi)月(yue)餅(bing)油酥(su)心的“酥”,形成了一種獨具特色的月餅。
瓊式月餅的(de)餡料有多種選擇,如五仁火腿(tui)、椰蓉、蛋(dan)黃(huang)蓮蓉等,月餅層次分(fen)明,色(se)澤金黃(huang),皮(pi)與餡的(de)搭配合理,符合海南(nan)(nan)人低糖、低脂的(de)飲(yin)食習(xi)慣。在(zai)海南(nan)(nan)中秋(qiu)節(jie)期間,品嘗一口(kou)瓊式月餅,仿佛就能感受到濃厚的(de)節(jie)日氛圍和家(jia)的(de)溫暖。
2、時令水果
海南的中秋節時令水果包括辣椒芒、貴妃芒、臺農芒、金煌芒、蓮霧和山竹等。
海(hai)南(nan)的(de)芒(mang)果種類豐富,有象牙(ya)芒(mang)、青芒(mang)、貴妃芒(mang)、雞蛋芒(mang)、澳芒(mang)、臺農芒(mang)和(he)金煌芒(mang)等,幾乎一年四季都(dou)可以品(pin)嘗到。其(qi)中(zhong),辣椒(jiao)芒(mang)是海(hai)南(nan)本土(tu)的(de)芒(mang)果品(pin)種,甜而不膩,肉質飽滿,口感(gan)極(ji)佳(jia)。海(hai)南(nan)的(de)蓮霧主要分布在三亞(ya)和(he)陵(ling)水等地區(qu),通常在五月份上市。蓮霧呈三角形,表皮(pi)呈紅色,果肉呈青白色,水分充(chong)足(zu),口感(gan)清(qing)脆爽口。海(hai)南(nan)的(de)山竹外表圓(yuan)圓(yuan)的(de),和(he)菠(bo)蘿蜜一樣被稱為“水果皇后”,口感清甜微酸,在五月份就可以品嘗到。此外,海(hai)南的水果還有菠(bo)蘿蜜、圣(sheng)女果、荔枝等等。
海南中秋節有什么風俗
1、吃月餅
中秋節吃月餅已經成為了中國的傳統習俗之一。海南的月餅種類很多,其中包括傳統的豆沙月餅、蛋黃蓮蓉月餅、五仁月餅等,也有一些特色月餅如椰子味和菠蘿味的月餅。在吃月餅的過程中,人們通常會喝茶或酒來搭配品嘗。
2、賞月
賞月(yue)是中秋節最古老的傳統習俗之(zhi)一(yi)。海(hai)南的月(yue)亮特別明(ming)亮,賞月(yue)時非常浪漫(man)。人(ren)(ren)們(men)通常會在開闊的地(di)方(fang)賞月(yue),比如海(hai)灘(tan)、公園等(deng)地(di)方(fang)。在賞月(yue)的過程中,人(ren)(ren)們(men)還會唱起月(yue)亮歌(ge)謠或者吟誦(song)月(yue)亮詩句,共(gong)同享受這個溫馨的節日氛圍(wei)。
3、拜月娘
在(zai)(zai)海南的(de)傳(chuan)統節(jie)(jie)(jie)日中,中秋(qiu)節(jie)(jie)(jie)是僅次(ci)于(yu)春節(jie)(jie)(jie)的(de)重要節(jie)(jie)(jie)日。在(zai)(zai)中秋(qiu)節(jie)(jie)(jie)期(qi)間(jian),當地人(ren)會舉行傳(chuan)統的(de)拜月(yue)(yue)(yue)娘活動(dong)。在(zai)(zai)拜月(yue)(yue)(yue)娘期(qi)間(jian),人(ren)們通常會在(zai)(zai)房屋前或(huo)院(yuan)子里設置祭臺(tai),臺(tai)上(shang)放置各(ge)種(zhong)供品和月(yue)(yue)(yue)華(hua)燈籠等物(wu)品,然后(hou)向月(yue)(yue)(yue)亮鞠躬并(bing)燃香(xiang)祭拜,祈求平安(an)和團(tuan)圓。
4、關月娘
在海南的某(mou)些地區,人(ren)們(men)會(hui)在中秋(qiu)節(jie)期間舉行一個叫做“關(guan)月(yue)娘”的風(feng)俗活動(dong)。在這(zhe)個(ge)活動(dong)中(zhong),人(ren)們會在村中(zhong)的開闊地方擺放供桌、月餅、茶、酒等供品,并(bing)點燃香燭和(he)(he)放鞭炮,然后村民(min)們會聚集在一起舉行聯(lian)誼活動(dong)。這(zhe)個(ge)活動(dong)的主要目的是祈求平安、團圓和(he)(he)家庭和(he)(he)諧(xie)。
5、水上浮針
在(zai)海(hai)南的(de)中秋節(jie)期(qi)間,還有一種(zhong)叫做“水上浮針”的(de)神秘游(you)戲。這(zhe)個游(you)戲的(de)規則是:在水面上放(fang)一片薄紙(zhi),紙(zhi)上放(fang)一根針(zhen),慢慢使紙(zhi)浸(jin)透往(wang)下(xia)沉,針(zhen)便可浮在水面上了。傳(chuan)說能順(shun)利完(wan)成(cheng)這(zhe)個游(you)戲的(de)女孩子在往(wang)后會變得特別靈巧(qiao)和聰(cong)慧。