江西中秋節有什么風俗
1、吃柚子
江西人過中秋柚子少不了,柚子諧音“有(you)子”,寓意早(zao)生貴子(zi)。
2、送千層底鞋
女兒在中秋節要(yao)送(song)一雙千(qian)層底鞋給父母(mu),以祈(qi)愿(yuan)父母(mu)的(de)身(shen)體(ti)健康(kang)。
3、燒斗香
中秋之夜(ye)燒斗(dou)香,香斗(dou)四周糊有紗絹,繪上月宮景(jing)色,也(ye)有人用線香編成魁星及(ji)彩色旌旗(qi)等掛在香爐里。
4、擺果盒
在中秋節的下(xia)午,各(ge)家(jia)廳(ting)里就(jiu)擺臺設祭(ji)(ji),置祖(zu)先神(shen)主牌,獻上各(ge)色供品,祭(ji)(ji)畢,把祭(ji)(ji)品逐樣烹調(diao),合(he)家(jia)同食(shi)一(yi)次豐盛晚餐。
5、唱月光
在南昌(chang),中秋之夜有很多(duo)人聚集在塔(ta)子山(shan)、梅嶺等處對月(yue)(yue)高歌,唱起《月(yue)(yue)光光》等民謠,俗稱(cheng)“唱月(yue)光(guang)”。
6、拜月亮
在(zai)宜春,中秋節晚上,家人會在(zai)戶外空地上擺上供桌(zhuo),上面(mian)放上月(yue)餅、茶水等供品,然(ran)后點燃紅燭向月(yue)亮朝拜(bai),祈求(qiu)平安(an)與團圓。
7、賞月
賞月的(de)風俗(su)來源于祭(ji)月,嚴肅的(de)祭(ji)祀變成了輕松的(de)娛樂活動。
江西中秋節必吃的10種食物
江西中秋節必吃(chi)的10種食(shi)物包括:月餅、糍粑、柚子(zi)、鴨肉、鯉魚餅、檳榔芋燒鴨、菱角、芋頭、南瓜、梨子(zi)等食(shi)品,這些食(shi)品不僅具有地方特色,也(ye)蘊(yun)含著團圓和幸福的美好寓意。
1、月餅
吃月餅是中秋節的傳統食品之一,江西地區也有各種口味的月餅,如蛋黃、五仁、蓮蓉等。
2、糍粑
中(zhong)秋時(shi)節,贛北(bei)地區有吃糍(ci)粑(ba)的習俗。糍(ci)粑(ba)是用糯米(mi)蒸熟后放入窖中(zhong)敲打(da)而成,通常(chang)會做成圓形或方形,吃的時(shi)候可以蒸也(ye)可以烤著吃。
3、鴨肉
鴨(ya)肉是(shi)中秋(qiu)節的(de)(de)傳統美食之一,江(jiang)西(xi)也有(you)吃扁尖老鴨(ya)湯的(de)(de)習俗(su)。
4、豆沙餅
豆(dou)沙餅是(shi)江西傳統的(de)點心,餡料濃郁,口感軟硬適中(zhong)。鳙魚(yu)頭燒豆(dou)腐是(shi)南昌(chang)人喜歡的(de)一(yi)(yi)道菜,將魚(yu)頭清洗干凈后煎一(yi)(yi)下,再加(jia)入嫩豆(dou)腐燉制而成,味道鮮美。
5、山藥燉排骨
山(shan)(shan)藥(yao)燉排骨(gu)是一道營養美味(wei)的(de)家常菜(cai),瑞昌山(shan)(shan)藥(yao)更是其中的(de)佼(jiao)佼(jiao)者。這道菜(cai)最適合搭配排骨(gu)一起燉,吃起來味(wei)道清淡且營養價值高。
6、紅燒豬蹄
豬蹄是(shi)中秋團圓宴上必不可少的一道(dao)硬菜,吃起來勁(jing)道(dao)爽(shuang)口,讓人越(yue)吃越(yue)過癮。