河南人中秋吃什么

1、月餅

吃月餅是一種重要的習俗，月餅是中秋節期間必不可少的美食，其中以蛋黃、五仁、黑芝麻等口味最為受歡迎。

2、糍粑

在駐馬店地區，八(ba)(ba)月十(shi)五(wu)要(yao)吃糍(ci)粑和月餅的風俗。八(ba)(ba)月中秋(qiu)吃糍(ci)粑起源于2000多年前的(de)(de)春秋戰國時期，是(shi)人們為(wei)紀念楚國大(da)將軍伍子胥(xu)而流傳至今的(de)(de)傳統習(xi)俗。糍粑是(shi)一(yi)種(zhong)信物，圣潔的(de)(de)食品，八月中(zhong)秋舂糍粑，吃糍粑賞月活(huo)動(dong)即喻示(shi)家(jia)家(jia)團結幸(xing)福、吉(ji)祥如(ru)意。

3、豬皮凍

豬皮凍也是河南人(ren)中(zhong)秋節期(qi)間非常受歡迎(ying)的一(yi)道(dao)菜肴，Q彈爽(shuang)滑(hua)的(de)豬皮(pi)凍符合大多數人的(de)口味。

4、南瓜

河南(nan)(nan)一(yi)些地方，甚至還有吃(chi)南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)的(de)習(xi)俗。相(xiang)傳(chuan)很(hen)久以前的(de)一(yi)個八月(yue)十五，南(nan)(nan)山腳下一(yi)名叫(jiao)黃花(hua)(hua)的(de)美(mei)麗少女(nv)，用從山中摘(zhai)到的(de)野南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)救活了自己奄(yan)奄(yan)一(yi)息的(de)雙(shuang)親，并教會了當地鄉(xiang)親種植南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)的(de)技巧。從此(ci)，每年八月(yue)十五那一(yi)天，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)都會吃(chi)老南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)燒糯米飯，紀念黃花(hua)(hua)姑娘。

河南中秋節風俗有哪些

1、鐵塔燃燈

鐵塔燃(ran)燈是開(kai)封地區中(zhong)秋的一項重(zhong)要(yao)活(huo)動。鐵塔所在地的開(kai)寶寺(明代(dai)以后(hou)人們稱為鐵塔(ta)寺)，景色佳麗，是(shi)佛事活(huo)動的重要場所，也是(shi)人們的游(you)樂(le)苑圃。燃燈是(shi)開封(feng)人民自(zi)漢代(dai)沿襲下來的習俗(su)，每年的元宵節(jie)和中秋節(jie)其事最盛。

2、蒸月餅

中秋節安陽湯陰過(guo)去家(jia)家(jia)都(dou)要蒸(zheng)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)，白面里面放上糖(tang)，蒸(zheng)成圓餅(bing)(bing)狀，再用木梳、頂針(zhen)一類的工具按上幾個圖(tu)案。改(gai)革開放以來由千(qian)百姓經(jing)濟寬裕，市場上月(yue)(yue)餅(bing)(bing)品(pin)種繁多(duo)，多(duo)數人家(jia)已不再蒸(zheng)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)，上供時用買的月(yue)(yue)餅(bing)(bing)和水(shui)果。供過(guo)后，要把月(yue)(yue)餅(bing)(bing)分給(gei)家(jia)人吃以圖(tu)吉祥團圓。

3、燒香祭月

南陽地(di)區，舊時中秋(qiu)節夜設茶果、月(yue)餅于庭院，焚香祭月(yue)，稱為“圓月(yue)”，以示(shi)秋季豐收，合家團圓之意。現“祭月”之俗不存，但八月(yue)十五吃月(yue)餅，走(zou)親(qin)串友之俗日(ri)盛。“月到中(zhong)秋分外明，人逢(feng)佳節(jie)倍思親”之語，說(shuo)明了(le)人們(men)對(dui)這(zhe)一節日的重視。

4、供煮毛豆

豫西人則要供煮熟的毛豆，月餅置于供品正中。周口一帶還把印有月宮、桂樹、嫦娥、玉兔木刻畫的“月(yue)宮碼”擺在諸多供品之前。祭(ji)月后，全家老幼團(tuan)坐一(yi)起(qi)，將(jiang)祭(ji)月的餅分而食之，以示“團(tuan)圓”。在豫南(nan)桐柏等地(di)(di)，八月(yue)十五晚，年青的(de)婦女在圓(yuan)月(yue)之(zhi)后，多(duo)相(xiang)互(hu)結(jie)伴，悄(qiao)(qiao)悄(qiao)(qiao)到瓜地(di)(di)里摘冬瓜，然(ran)后送(song)回家(jia)中床上，意(yi)為娘娘送(song)子(zi)(zi)，祈祝來年添生貴(gui)子(zi)(zi)，俗稱“摸瓜(gua)送子”。

5、走親戚

在河南的部分地區(qu)，中秋節還有“走親(qin)戚”習俗(su)。杞縣南部和民權一帶(dai)人講究要在節前“走親戚”，稱作“追節”。在泌陽(yang)，八月(yue)十(shi)五(wu)走親戚多是(shi)給剛出嫁(jia)的(de)女兒送棗糕，屆時，舅姑姨姐都要(yao)去，連(lian)續三(san)年，婆(po)家要(yao)熱情招待(dai)。滎陽(yang)有給出嫁(jia)女送月(yue)糕的(de)習俗(su)。故民間又(you)稱八月(yue)十(shi)五(wu)為(wei)“閨女節”。