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浙江中秋節吃什么 浙江中秋節有什么風俗

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2024-09-15 評論 0
摘要:江浙一帶中秋過節氛圍濃厚,按照傳統,浙江中秋節會吃月餅、柚子、南瓜等,還會吃螃蟹、鱸魚等時令的食物,尤其是杭州,中秋節的餐桌上,是少不了莼菜鱸魚燴、桂花鮮栗羹、三潭印月等名菜佳肴的身影的。浙江人歡度中秋,還會賞月、拜月、猜燈謎、請月姑、賞桂花、燃燈等,這些活動代表著浙江地方的文化和歷史,一起和小編看一看吧。

浙江中秋節吃什么

1、月餅

浙江(jiang)地區有(you)各種口味的月(yue)餅,如(ru)蛋黃、五仁、蓮蓉等,人(ren)們會聚在一(yi)起品(pin)嘗月(yue)餅,象征著團圓和和諧。

2、柚子

人們相信柚子有祛暑的功效,吃柚子也帶有祝福的含義,希望一家人都能有好運和幸福。

3、鱸魚

因為八月的鱸(lu)魚正肥美新(xin)鮮,到時候(hou)把(ba)(ba)(ba)活的鱸(lu)魚處理(li)干凈,用淀(dian)粉,料酒腌(a)制十(shi)多分鐘,把(ba)(ba)(ba)蔥姜切成(cheng)小片(pian),把(ba)(ba)(ba)香菜,海帶洗凈切成(cheng)小段,接著開鍋加油(you)爆香蔥姜,等(deng)到油(you)燒熱就把(ba)(ba)(ba)魚煎炸一(yi)下,擱青菜,鹽,豆瓣醬(jiang),醬(jiang)油(you)和水煮也就行

4南瓜

南瓜是浙江地區中秋節期(qi)間重要的食物之(zhi)一,人(ren)們把南瓜切(qie)開,放入糯米和(he)肉,煮至熟透后食用。


5、其他食物

螃蟹也是浙江中秋節的傳(chuan)統食(shi)品之一(yi),此(ci)外,浙江地區(qu)的傳(chuan)統中秋節食(shi)品還有桂花糕、糖瓜等。

浙江中秋節有什么風俗

1、吃月餅

月餅是中秋節最為傳統的食品之一,浙江人會選擇各式各樣的月餅來滿足不同的口味需求。

2、賞月

中秋(qiu)賞(shang)月是指在(zai)八月十(shi)五中秋(qiu)節觀(guan)看(kan)滿月,民間(jian)中秋(qiu)賞(shang)月活動約始于魏晉(jin)時(shi)期(qi),盛于唐(tang)宋(song)。

3、拜月

浙江拜(bai)月習俗興盛于上古之時,源于先民對月亮的自然崇拜(bai)和神化。

4、猜燈謎

中秋猜燈謎(mi)也被衍(yan)生了一種男(nan)女相戀的形式(shi)。

5、請月姑

古(gu)時中秋之夜(ye),寧(ning)波民間有拜月、祭月的習俗,也叫女兒會

6、賞桂花

桂花(hua)是杭州市花(hua),桂花(hua)飄香(xiang),寓意著團(tuan)圓和吉祥。

7、燃燈

天清如水,月明如鏡,中秋(qiu)之夜人們并未滿足于此,于是便有燃燈以助月色(se)的風俗。

杭州中秋吃什么美食

1、莼菜鱸魚燴

莼菜是中秋家宴和八月時令菜羹,又稱馬蹄草(cao)”“水菜,是水生宿根草本植物,其根、莖、葉(xie)碧綠(lv)清香、鮮嫩(nen)可口、營養(yang)豐富。莼菜(cai)(cai)鱸魚(yu)(yu)燴不僅是中秋家宴上的菜(cai)(cai)肴之(zhi)一,而(er)且莼菜(cai)(cai)鱸魚(yu)(yu)這(zhe)一典故也成為了千古(gu)美談,是思鄉(xiang)的象征。

2、桂花鮮栗羹

此時(shi)(shi)正是(shi)杭州主(zhu)婦在廚房(fang)燒栗子粥的時(shi)(shi)候,見有桂花飄落,隨手放(fang)進(jin)粥里,便成了(le)有名的桂花(hua)鮮栗羹

3、三潭印月

這是(shi)一(yi)道杭州特色(se)的中秋菜品,以(yi)中秋賞(shang)月著稱。

4、菱角

在江南(nan)一(yi)帶,中秋節吃(chi)菱角(jiao)(jiao),寄(ji)托(tuo)了(le)家長(chang)期盼(pan)孩子聰(cong)明(ming)伶利的(de)美(mei)好愿望。菱角(jiao)(jiao)既可作為零食直(zhi)接(jie)剝(bo)殼當(dang)飯吃(chi),也可以將(jiang)剝(bo)了(le)殼的(de)菱角(jiao)(jiao)加米煮成咸味的(de)白粥,在吃(chi)了(le)甜膩的(de)月(yue)餅(bing)后喝上一(yi)碗(wan),可去除油膩感(gan)。

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