福建中秋節吃什么

1、月餅

福建的(de)月餅有著悠久的(de)歷史(shi)和(he)多(duo)種口味，如福州的(de)“鯉魚餅”和莆田的(de)“酥皮月(yue)餅”，其(qi)中(zhong)“鯉魚(yu)餅(bing)”有兩種形狀(zhuang)，圓(yuan)形的餅上(shang)印(yin)著(zhu)鯉魚的圖案，另一種是成(cheng)對(dui)的鯉魚模樣，在中(zhong)秋節期間食用象征(zheng)著(zhu)團圓(yuan)和幸福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子是(shi)福建(jian)中秋節的必(bi)備品之一，因“柚”與“佑(you)”諧(xie)音，是(shi)希望月亮(liang)保佑(you)的意(yi)思。福建(jian)平和蜜(mi)柚(you)頗(po)為(wei)出名，吃(chi)了(le)甜月餅，再(zai)吃(chi)點(dian)甜酸的柚(you)子，既開胃，又(you)解油膩，讓口腔有(you)清爽感。

4、鯉魚餅

老福州在中秋節還有(you)一個傳(chuan)統就是吃“鯉魚餅”，鯉魚餅不僅可(ke)以(yi)吃(chi)，孩子們還可(ke)以(yi)將它掛在胸前，是中秋(qiu)節期間的(de)一個(ge)特色(se)食(shi)品。

5、番薯芋

在中(zhong)秋(qiu)節期(qi)間，閩南人還會用番薯和芋頭(tou)來制(zhi)作一些傳統食品，如“番薯芋”和“芋頭糊(hu)”，這些(xie)食(shi)品都是以番薯和(he)芋(yu)頭為主要原料(liao)，味道鮮美，營(ying)養豐富，寓意著(zhu)團圓和(he)幸福(fu)。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這是福建獨(du)有的中秋(qiu)(qiu)傳統活動(dong)，據說是鄭成功(gong)為了解士兵的中秋(qiu)(qiu)相思(si)之情、激勵鼓舞(wu)士兵士氣而發明的。

3、燒寶塔

這(zhe)是(shi)一(yi)種反(fan)抗元兵(bing)的(de)(de)義(yi)舉相關的(de)(de)習(xi)俗，相約中秋(qiu)節起(qi)事(shi)，在寶塔的(de)(de)頂(ding)層點火為號。

4、過橋

在福建一些(xie)地區，有中秋節的(de)晚上女子(zi)穿著不(bu)同顏色(se)的(de)衣服走過橋(qiao)的(de)習俗，以此(ci)來(lai)祭拜月神(shen)祈求平安和(he)幸福。