福建中秋節吃什么

1、月餅

福(fu)建的月餅有著悠久的歷史和多種口味，如(ru)福(fu)州的“鯉(li)魚(yu)餅”和(he)莆田的“酥皮月(yue)餅”，其中“鯉魚餅(bing)”有兩種形狀(zhuang)，圓形的(de)餅上(shang)印著鯉(li)魚的(de)圖案，另(ling)一種是成對的(de)鯉(li)魚模樣，在(zai)中秋節期間(jian)食用象征著團圓和幸福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子是(shi)福建中秋節的必備品(pin)之一，因“柚(you)”與(yu)“佑”諧音(yin)，是希望月亮保佑的意思(si)。福建平(ping)和蜜柚頗為出名，吃(chi)了甜月餅，再吃(chi)點甜酸的柚子，既開胃，又解油(you)膩，讓口(kou)腔有清爽(shuang)感。

4、鯉魚餅

老福州在中秋(qiu)節還有一個傳統就是吃“鯉魚餅(bing)”，鯉魚餅不僅可(ke)(ke)以吃(chi)，孩子們還(huan)可(ke)(ke)以將它掛(gua)在胸前(qian)，是中秋節期間的(de)一個特色食(shi)品。

5、番薯芋

在中(zhong)秋節期(qi)間，閩(min)南人(ren)還會用番薯(shu)和(he)芋頭(tou)來制作(zuo)一些傳(chuan)統食品(pin)，如“番(fan)薯芋”和“芋頭糊”，這些食品都是以番薯和(he)芋頭為主要(yao)原料，味(wei)道鮮(xian)美，營養(yang)豐富(fu)，寓(yu)意著(zhu)團圓和(he)幸福(fu)。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這(zhe)是(shi)福建獨有的中秋傳統活動，據(ju)說是(shi)鄭成功為了解士(shi)(shi)兵的中秋相思(si)之(zhi)情、激勵鼓舞士(shi)(shi)兵士(shi)(shi)氣而發明(ming)的。

3、燒寶塔

這是(shi)一種反(fan)抗元(yuan)兵的義舉相關的習俗，相約中秋節起事，在寶塔的頂層點火為號。

4、過橋

在福建一些地區，有(you)中秋節的晚上女(nv)子穿著不同顏色的衣服(fu)走過橋的習俗(su)，以此(ci)來(lai)祭拜月神祈求平安和幸福。