福建中秋節吃什么

1、月餅

福建的月餅有著悠久(jiu)的歷(li)史和多(duo)種口(kou)味，如福州的“鯉魚餅”和莆(pu)田(tian)的“酥皮月餅”，其中“鯉魚餅”有(you)兩種(zhong)形狀，圓形的餅上(shang)印著(zhu)鯉(li)魚的圖案，另一種(zhong)是成對的鯉(li)魚模樣，在中(zhong)秋節(jie)期間食用象征(zheng)著(zhu)團圓和幸福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子是福建(jian)中秋節的必(bi)備品之一，因“柚”與“佑”諧(xie)音，是希(xi)望月亮保佑的意思(si)。福建(jian)平和蜜柚頗為出名(ming)，吃了甜月餅，再吃點甜酸(suan)的柚子，既開(kai)胃，又解(jie)油(you)膩，讓(rang)口腔有清爽感(gan)。

4、鯉魚餅

老福州在中秋節(jie)還有(you)一個傳統就是吃(chi)“鯉魚餅”，鯉魚餅不僅可以吃，孩子們還可以將(jiang)它掛在胸前，是中秋節(jie)期(qi)間(jian)的一個特色食品(pin)。

5、番薯芋

在中秋節期間(jian)，閩南人還(huan)會用(yong)番薯和(he)芋頭(tou)來制作一(yi)些傳統食品，如“番薯芋”和“芋頭(tou)糊”，這些(xie)食(shi)品都是以(yi)番薯和芋(yu)頭為(wei)主(zhu)要原料，味道鮮美(mei)，營(ying)養豐富(fu)，寓意著團圓(yuan)和幸(xing)福(fu)。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這是福建(jian)獨有的中秋傳統(tong)活動(dong)，據說(shuo)是鄭成功為了解士(shi)兵的中秋相思(si)之(zhi)情(qing)、激(ji)勵(li)鼓舞士(shi)兵士(shi)氣而(er)發(fa)明的。

3、燒寶塔

這是一(yi)種(zhong)反抗元兵的義舉相(xiang)關的習俗，相(xiang)約(yue)中(zhong)秋節起事，在(zai)寶塔的頂層點(dian)火為號(hao)。

4、過橋

在福建(jian)一些地區(qu)，有中秋節的晚上女子穿著(zhu)不同(tong)顏色的衣服走過橋(qiao)的習俗，以(yi)此來(lai)祭拜月神祈(qi)求平安和幸福。