一、蓮蓉月餅的功效和作用

從中(zhong)醫角度考(kao)慮，蓮蓉餡月(yue)餅(bing)養生(sheng)功(gong)效(xiao)最佳。

蓮蓉月餅的主要成分(fen)是蓮(lian)(lian)子(zi)。蓮(lian)(lian)子(zi)味甘、澀，性平(ping)，入脾(pi)、腎、心經，有(you)健脾(pi)止(zhi)瀉(xie)、益腎澀精(jing)、養心安神(shen)的功效。適用于(yu)有(you)緩慢腹(fu)瀉(xie)、男人遺精(jing)、女(nv)子(zi)帶下、心悸失眠(mian)癥(zheng)狀的人群。

蓮子雖(sui)有很好的滋(zi)補(bu)作用，但制成餡料后，加入了大量(liang)的糖(tang)(tang)和(he)油(you)，搖身變為高(gao)脂(zhi)肪、高(gao)糖(tang)(tang)分的食品，多(duo)(duo)吃不(bu)但會影響血糖(tang)(tang)、血脂(zhi)，還不(bu)利于(yu)胃腸健(jian)康(kang)，因此無論何種(zhong)蓮蓉月餅只可淺嘗，每(mei)次最好只吃四分之一個，以避免攝取過多(duo)(duo)的熱量(liang)和(he)油(you)脂(zhi)。

二、蓮蓉月餅適合配什么茶

搭配清茶一盞，是食用月餅的最正確方式，那么 蓮蓉月餅適合配什么茶？

1、綠茶、薄荷茶

蓮蓉月餅的(de)口感很甜，甜味的(de)月餅需要(yao)助消化的(de)茶品，清淡的(de)綠茶和(he)薄(bo)荷(he)茶能(neng)(neng)增進(jin)葡萄(tao)糖(tang)的(de)代謝，不讓(rang)過多的(de)糖(tang)分停留在(zai)體內(nei)，能(neng)(neng)還消除脹氣，一(yi)掃(sao)口中的(de)甜膩(ni)(ni)。薄(bo)荷(he)茶和(he)綠茶都屬(shu)寒性，適合燥(zao)熱(re)的(de)甜膩(ni)(ni)月餅，手腳容易冰冷或腸胃較弱的(de)人不宜多喝，或飯后(hou)再淺飲。

2、普洱茶、菊普茶、山楂茶

蓮蓉蛋黃月餅比較油膩(ni)，油膩(ni)的(de)月餅適(shi)合喝(he)重口味的(de)茶(cha)(cha)水，以去除口感上(shang)的(de)油膩(ni)。普洱茶(cha)(cha)是(shi)上(shang)乘的(de)選(xuan)擇(ze)，因為(wei)它屬性(xing)甘(gan)冷(leng)，去脂效(xiao)果好。經過高溫烘焙的(de)蛋黃月餅容(rong)易上(shang)火，加了(le)菊花的(de)菊普還能(neng)(neng)降火氣。山渣茶(cha)(cha)則能(neng)(neng)促進胃(wei)酸分泌，幫助腸胃(wei)消化(hua)。