一、茶杯怎么拿是正確的
茶杯是常用的茶具,在茶文化中,茶杯的拿法也有一定的講究,實際上茶杯沒有唯一正確的拿法,依據不同的場合、不同的需求、不同的喜好,拿法是可以變換的,為了有一個良好的喝茶體驗,同時避免熱茶燙到自己,通常會選擇在杯緣、杯底等部位拿取茶杯。茶杯的拿法常見的有:
1、三龍護鼎
女士(shi)拿茶杯時,用食指(zhi)(zhi)和(he)拇指(zhi)(zhi)輕(qing)握杯緣,中指(zhi)(zhi)輕(qing)托杯底,無名指(zhi)(zhi)和(he)小指(zhi)(zhi)自然(ran)輕(qing)翹(qiao)成蘭花指(zhi)(zhi),飲茶時虎口朝向自己,其中三(san)(san)根手指(zhi)(zhi)喻為(wei)(wei)三(san)(san)龍,茶杯如鼎(ding)(ding),所(suo)以這(zhe)個姿勢稱為(wei)(wei)“三(san)(san)龍護鼎(ding)(ding)”,“三(san)(san)口方知味(wei)(wei),三(san)(san)番才(cai)動(dong)心”,品(pin)茶三(san)(san)口方為(wei)(wei)品(pin),慢慢回(hui)味(wei)(wei)。女士(shi)品(pin)茗(ming)這(zhe)樣持杯既穩當,又更顯雅觀。
2、大權在握
男士的握(wo)(wo)杯方法略有不同,將(jiang)大拇(mu)指(zhi)(zhi)和(he)其余四指(zhi)(zhi)自然環握(wo)(wo)茶杯,或食(shi)指(zhi)(zhi)拇(mu)指(zhi)(zhi)扶杯,中指(zhi)(zhi)托住(zhu)杯子,小指(zhi)(zhi)和(he)無名指(zhi)(zhi)并攏。這種拿(na)杯方式比較霸氣,寓意大權在握(wo)(wo),更(geng)顯(xian)男士品味(wei)和(he)氣魄。
3、“內收型”茶杯拿法
右(you)手拇指、食指輕捏茶杯邊(bian)緣,中指輕搭于杯身,無名指、小拇指往內(nei)(nei)收(shou),動作(zuo)內(nei)(nei)斂(lian)、沉穩,舉“重(zhong)”若(ruo)輕;必要時,可以將內(nei)(nei)收(shou)的無名指、小拇指搭在杯底處,會有一(yi)種“金樽清酒(jiu)斗十千”、“直掛云(yun)帆濟(ji)滄海”的氣魄感。
4、“雙手持杯型”茶杯拿法
右手(shou)拇(mu)指、食指輕捏(nie)茶杯(bei)(bei)邊緣,中指輕搭于(yu)杯(bei)(bei)身,無(wu)名指、小(xiao)拇(mu)指收緊;左手(shou)拇(mu)指自(zi)然(ran)搭在食指部位,其余四指并(bing)攏,輕托杯(bei)(bei)底十分典雅(ya)別致。
日常中喝茶(cha),我(wo)們可(ke)以(yi)根據茶(cha)杯(bei)(bei)的大小、厚薄(bo)、杯(bei)(bei)型等,選擇(ze)自己(ji)喜愛的“茶(cha)杯(bei)(bei)拿法(fa)”,原則上(shang),只(zhi)要(yao)自己(ji)不燙(tang)手,過程中不冒犯到他人,合(he)乎于禮(li),那么這種拿法(fa)就是可(ke)取的。
二、茶席上茶杯如何正確擺放
在茶文化中,茶杯(bei)的(de)擺(bai)(bai)放也(ye)是很有講究(jiu)的(de),因為(wei)茶席(xi)布置不僅(jin)是為(wei)了好(hao)(hao)看(kan),更是審美與(yu)功(gong)能性相結(jie)合,茶杯(bei)和(he)其他茶具擺(bai)(bai)放得好(hao)(hao),既賞(shang)心(xin)悅(yue)目(mu),又(you)順手好(hao)(hao)用(yong),一般茶杯(bei)的(de)擺(bai)(bai)法主(zhu)要有四種(zhong):
1、緊湊型
形式:茶(cha)杯(bei)一字排開(kai),泡茶(cha)的茶(cha)壺或(huo)蓋碗放(fang)于茶(cha)杯(bei)正后方(fang)或(huo)斜(xie)后方(fang)。
優點(dian):排列(lie)緊(jin)湊不失美感(gan),適用于賓客(ke)眾多的情況。茶杯除了(le)可以單列(lie)一排,也可以錯落地列(lie)成兩排,根據空(kong)間美感(gan),調整杯子排列(lie)間的距離。
2、發射形
形式:茶杯圍(wei)繞茶壺(hu)或蓋碗,呈發射狀擺開,茶杯整體上看去,能連綴出(chu)一道流暢(chang)的(de)弧線。
優點:適(shi)合與(yu)圓(yuan)形、橢(tuo)圓(yuan)形茶(cha)盤相搭配,茶(cha)杯與(yu)茶(cha)盤能彼(bi)此映襯,圓(yuan)融之美。
3、品字形
形式:主要是廣東潮汕地區,傳統潮汕工夫茶中,無論有多少人,就只有三個杯,且多擺成“品”字。出湯時,不使用公道杯,茶壺必須邊轉圈邊出湯,使三杯茶湯濃度均勻,最后茶壺需在三只茶杯上輕點,把壺中(zhong)茶湯滴盡,即(ji)所謂的“關公巡城、韓信點兵(bing)”。
優(you)點:主要和紫砂壺搭配使用,不需要額外使用公(gong)道杯,且充滿著烏(wu)龍茶沖泡的儀式感。
4、單杯形
形式:這種擺放方式,主要(yao)針(zhen)對一(yi)(yi)個(ge)人喝(he)茶(cha)(cha)的情況;備一(yi)(yi)個(ge)茶(cha)(cha)托或茶(cha)(cha)盤(pan),能讓喝(he)茶(cha)(cha)的意境增色不少。一(yi)(yi)杯一(yi)(yi)壺或者一(yi)(yi)個(ge)蓋(gai)碗一(yi)(yi)個(ge)杯,方寸茶(cha)(cha)托,便足以構建出(chu)一(yi)(yi)處別(bie)有洞(dong)天的“新世(shi)界”。
優(you)點:一(yi)個(ge)人沖(chong)泡喝茶也充(chong)滿儀(yi)式感(gan),感(gan)受茶席之美。