一、茶杯怎么拿是正確的
茶杯是常用的茶具,在茶文化中,茶杯的拿法也有一定的講究,實際上茶杯沒有唯一正確的拿法,依據不同的場合、不同的需求、不同的喜好,拿法是可以變換的,為了有一個良好的喝茶體驗,同時避免熱茶燙到自己,通常會選擇在杯緣、杯底等部位拿取茶杯。茶杯的拿法常見的有:
1、三龍護鼎
女士拿茶杯(bei)(bei)(bei)時,用食指(zhi)(zhi)(zhi)和(he)拇指(zhi)(zhi)(zhi)輕握杯(bei)(bei)(bei)緣(yuan),中指(zhi)(zhi)(zhi)輕托杯(bei)(bei)(bei)底(di),無名指(zhi)(zhi)(zhi)和(he)小指(zhi)(zhi)(zhi)自然輕翹(qiao)成蘭(lan)花指(zhi)(zhi)(zhi),飲茶時虎口朝向(xiang)自己(ji),其中三(san)根手指(zhi)(zhi)(zhi)喻為三(san)龍(long),茶杯(bei)(bei)(bei)如鼎,所(suo)以這(zhe)(zhe)個姿勢稱為“三(san)龍(long)護鼎”,“三(san)口方知味(wei),三(san)番才(cai)動心”,品(pin)(pin)茶三(san)口方為品(pin)(pin),慢慢回味(wei)。女士品(pin)(pin)茗這(zhe)(zhe)樣持杯(bei)(bei)(bei)既穩當,又更顯(xian)雅觀。
2、大權在握
男(nan)士的握杯方法略有不同,將大拇指(zhi)和其余四(si)指(zhi)自然環握茶杯,或食指(zhi)拇指(zhi)扶(fu)杯,中(zhong)指(zhi)托住杯子,小指(zhi)和無名(ming)指(zhi)并攏。這種(zhong)拿杯方式比較霸氣,寓意大權在握,更(geng)顯男(nan)士品味(wei)和氣魄(po)。
3、“內收型”茶杯拿法
右手拇指、食指輕(qing)(qing)(qing)捏茶(cha)杯邊緣,中指輕(qing)(qing)(qing)搭于(yu)杯身,無(wu)(wu)名指、小(xiao)拇指往內收,動作內斂、沉穩,舉“重”若輕(qing)(qing)(qing);必要時,可以將內收的無(wu)(wu)名指、小(xiao)拇指搭在杯底處,會有一種“金樽清(qing)酒(jiu)斗十(shi)千”、“直掛云(yun)帆(fan)濟滄海”的氣魄感。
4、“雙手持杯型”茶杯拿法
右(you)手拇指(zhi)(zhi)、食指(zhi)(zhi)輕(qing)捏茶杯(bei)邊(bian)緣(yuan),中(zhong)指(zhi)(zhi)輕(qing)搭于杯(bei)身,無名(ming)指(zhi)(zhi)、小拇指(zhi)(zhi)收緊;左手拇指(zhi)(zhi)自(zi)然(ran)搭在(zai)食指(zhi)(zhi)部位,其余四指(zhi)(zhi)并攏,輕(qing)托杯(bei)底(di)十分典雅別(bie)致(zhi)。
日(ri)常(chang)中(zhong)喝茶(cha),我(wo)們可以根(gen)據(ju)茶(cha)杯(bei)的大小、厚薄、杯(bei)型等,選擇(ze)自己喜愛的“茶(cha)杯(bei)拿(na)法”,原(yuan)則上(shang),只要自己不(bu)燙手,過程中(zhong)不(bu)冒犯到(dao)他人,合乎于禮,那么這種(zhong)拿(na)法就(jiu)是可取(qu)的。
二、茶席上茶杯如何正確擺放
在茶(cha)(cha)(cha)(cha)文化(hua)中,茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)的擺(bai)放(fang)也(ye)是(shi)很有講究的,因為(wei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)席(xi)布置不僅是(shi)為(wei)了好看(kan),更是(shi)審美與功能(neng)性(xing)相結合,茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)和其(qi)他茶(cha)(cha)(cha)(cha)具擺(bai)放(fang)得好,既賞心悅目,又順(shun)手(shou)好用,一般(ban)茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)的擺(bai)法(fa)主要有四種:
1、緊湊型
形式(shi):茶(cha)(cha)杯一字排開,泡茶(cha)(cha)的茶(cha)(cha)壺或(huo)蓋(gai)碗放于(yu)茶(cha)(cha)杯正(zheng)后(hou)方或(huo)斜后(hou)方。
優點:排(pai)列(lie)緊湊不(bu)失(shi)美感,適用(yong)于賓客(ke)眾多的情況。茶杯(bei)除(chu)了可以(yi)單列(lie)一排(pai),也可以(yi)錯落地(di)列(lie)成兩排(pai),根據空間美感,調整杯(bei)子(zi)排(pai)列(lie)間的距(ju)離。
2、發射形
形式(shi):茶杯(bei)圍繞(rao)茶壺(hu)或蓋(gai)碗,呈發射(she)狀擺開,茶杯(bei)整體上(shang)看去,能連(lian)綴(zhui)出一道流暢(chang)的弧線。
優點:適(shi)合與圓(yuan)(yuan)形、橢圓(yuan)(yuan)形茶(cha)盤相搭配,茶(cha)杯(bei)與茶(cha)盤能彼此映襯,圓(yuan)(yuan)融之美。
3、品字形
形式:主要是廣東潮汕地區,傳統潮汕工夫茶中,無論有多少人,就只有三個杯,且多擺成“品”字。出湯時,不使用公道杯,茶壺必須邊轉圈邊出湯,使三杯茶湯濃度均勻,最后茶壺需在三只茶杯上輕(qing)點,把壺中茶湯滴盡,即所謂的“關公巡(xun)城、韓信點兵”。
優點:主要(yao)和紫砂(sha)壺(hu)搭配使用,不需要(yao)額外使用公道杯,且充滿著烏龍(long)茶(cha)沖泡的儀式感。
4、單杯形
形式:這種擺放方式,主要針對一個(ge)人喝(he)茶(cha)的(de)情況;備一個(ge)茶(cha)托或茶(cha)盤,能讓喝(he)茶(cha)的(de)意境增色不少。一杯(bei)一壺或者一個(ge)蓋(gai)碗一個(ge)杯(bei),方寸茶(cha)托,便足(zu)以(yi)構(gou)建出一處別有(you)洞(dong)天的(de)“新世界”。
優點(dian):一個(ge)人沖泡喝茶也充(chong)滿儀(yi)式感,感受茶席之美。