浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片(pian)兒川面是(shi)杭州奎元館的名點，已有百余年歷史。面的澆(jiao)頭主要由雪(xue)菜、筍片(pian)、瘦肉片(pian)組成，鮮美(mei)可(ke)口。

2、蔥包檜兒

蔥包檜兒是杭(hang)州的一道特(te)色小吃，因秦檜夫婦的緣故，用(yong)春(chun)餅皮(pi)包裹(guo)油條和蔥段(duan)，在(zai)平底(di)鍋中烤制(zhi)而成。

3、吳山酥油餅

吳山酥油餅是杭州的傳統(tong)名點，口感酥脆軟糯，香甜可口。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是浙(zhe)江(jiang)省杭州地區漢族名產之一，沖(chong)泡后晶瑩透明(ming)，口味清(qing)醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙江(jiang)沿海(hai)地區過年期間一定要(yao)吃(chi)青蟹，雖然價格昂貴，但有青蟹就(jiu)是排(pai)面。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素燒鵝(e)是浙江一道特色傳(chuan)統素鹵(lu)菜，用豆腐皮、糯(nuo)米、紅棗、冬瓜糖等食材制作而成，口(kou)感(gan)酥(su)脆軟糯(nuo)，香甜可口(kou)。

2、白切雞

白切(qie)雞(ji)是(shi)(shi)一道(dao)中華民族特色菜肴，形(xing)狀(zhuang)美(mei)觀(guan)，皮黃(huang)肉白，肥嫩鮮美(mei)，滋味異常鮮美(mei)，十分可口，是(shi)(shi)浙江年(nian)夜飯上的(de)一道(dao)佳肴。

3、東坡肉

東坡肉(rou)(rou)又名滾肉(rou)(rou)，以豬肉(rou)(rou)為主要食材，菜品薄皮嫩(nen)肉(rou)(rou)，色澤紅亮(liang)，味醇汁(zhi)濃。

4、西湖醋魚

燒好(hao)后，澆上一層平滑油亮的糖(tang)醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸(suan)甜。

5、八寶菜

八寶菜是浙江(jiang)地區(qu)過年時必(bi)備的一道小菜，由(you)多(duo)種蔬(shu)菜炒制(zhi)而成，味道清爽解(jie)膩。

6、糖醋排骨

糖醋排(pai)骨(gu)是(shi)浙(zhe)江的傳統名菜之一，口感酸(suan)甜可口，是(shi)年夜飯(fan)上的常客。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也(ye)是必不可少的，比(bi)如蝦、蟹、貝殼類(lei)等。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙江(jiang)人在(zai)過(guo)年期間一(yi)般(ban)會(hui)吃(chi)(chi)湯(tang)圓(yuan)，用湯(tang)圓(yuan)作為早餐具有(you)特殊(shu)意義(yi)，寓意著團(tuan)團(tuan)圓(yuan)圓(yuan)，甜甜蜜蜜。不過(guo)，在(zai)浙江(jiang)的(de)某些地(di)區(qu)，也有(you)吃(chi)(chi)餃子的(de)習(xi)慣(guan)。比如在(zai)臺(tai)州(zhou)，過(guo)年時人們會(hui)吃(chi)(chi)麥(mai)油(you)脂和餃子。總的(de)來說(shuo)，浙江(jiang)人在(zai)過(guo)年吃(chi)(chi)什么，主要取決(jue)于(yu)地(di)區(qu)和家庭習(xi)慣(guan)。