浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片(pian)(pian)兒川(chuan)面(mian)(mian)是杭州奎(kui)元館的名點，已有百余年歷史(shi)。面(mian)(mian)的澆(jiao)頭主要由雪菜、筍片(pian)(pian)、瘦肉片(pian)(pian)組成，鮮(xian)美可口。

2、蔥包檜兒

蔥包(bao)檜(gui)兒是杭州(zhou)的(de)一道(dao)特色小吃，因秦(qin)檜(gui)夫婦的(de)緣(yuan)故，用春餅(bing)皮包(bao)裹油條和蔥段，在(zai)平底鍋中烤制(zhi)而成。

3、吳山酥油餅

吳山酥油餅是杭州的傳統(tong)名點，口(kou)感酥脆軟(ruan)糯，香甜可(ke)口(kou)。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地區漢族名產之一(yi)，沖泡后晶瑩(ying)透明，口味(wei)清醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙江沿海地區(qu)過年期間(jian)一定要吃(chi)青(qing)蟹(xie)(xie)，雖然價格(ge)昂貴(gui)，但有(you)青(qing)蟹(xie)(xie)就是排面(mian)。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素燒鵝是浙江一(yi)道(dao)特(te)色傳統素鹵菜，用豆(dou)腐(fu)皮(pi)、糯米、紅棗、冬瓜糖等食材制作而成(cheng)，口(kou)感酥脆(cui)軟糯，香(xiang)甜可口(kou)。

2、白切雞

白(bai)切雞(ji)是(shi)一(yi)道中華民族特(te)色菜(cai)肴，形(xing)狀(zhuang)美觀，皮黃肉白(bai)，肥(fei)嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口，是(shi)浙(zhe)江年(nian)夜飯上的一(yi)道佳肴。

3、東坡肉

東(dong)坡肉又名滾肉，以豬肉為主要食材，菜品薄皮嫩肉，色(se)澤紅(hong)亮，味醇(chun)汁濃(nong)。

4、西湖醋魚

燒(shao)好后，澆上一(yi)層平(ping)滑油(you)亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩(nen)美，帶有蟹味，鮮(xian)嫩(nen)酸甜。

5、八寶菜

八寶菜(cai)是浙(zhe)江(jiang)地區(qu)過年時(shi)必備的一道小菜(cai)，由多種蔬菜(cai)炒制而成，味(wei)道清爽(shuang)解膩。

6、糖醋排骨

糖醋排(pai)骨是(shi)浙江的傳統名菜之一，口(kou)感(gan)酸(suan)甜可口(kou)，是(shi)年夜飯(fan)上的常客(ke)。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也是必不可少(shao)的(de)，比如蝦、蟹、貝殼類等。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙江(jiang)人在過(guo)(guo)年期間一(yi)般會(hui)吃(chi)湯圓，用(yong)湯圓作(zuo)為早餐(can)具有特殊意義，寓意著團團圓圓，甜甜蜜蜜。不(bu)過(guo)(guo)，在浙江(jiang)的某些地(di)區(qu)，也有吃(chi)餃(jiao)子(zi)的習(xi)慣。比如在臺州，過(guo)(guo)年時(shi)人們會(hui)吃(chi)麥油脂和餃(jiao)子(zi)。總的來說，浙江(jiang)人在過(guo)(guo)年吃(chi)什(shen)么，主要(yao)取決于地(di)區(qu)和家庭習(xi)慣。