一、洋槐蜜的特點是什么

洋槐蜜是當今消費者熱衷購買的蜂蜜之一，那么你知道洋槐蜜的特點是什么嗎？

1、洋(yang)槐蜜(mi)(mi)呈水白色(se)(se)，透(tou)明(ming)狀，色(se)(se)澤清(qing)亮，口感清(qing)甜，淡黃色(se)(se)，有(you)槐花特有(you)的清(qing)香味，具有(you)槐花微(wei)香味，不易結晶，果(guo)糖(tang)比率高，果(guo)糖(tang)極易被人(ren)體吸收利用，適合所有(you)人(ren)群(qun)，為上等蜂蜜(mi)(mi)。（洋(yang)槐蜜(mi)(mi)通常(chang)會受到(dao)同(tong)期(qi)其他花的影響導(dao)致顏色(se)(se)并不是純水白色(se)(se)。而是淡黃色(se)(se)偏綠的顏色(se)(se)，水白色(se)(se)的洋(yang)槐蜜(mi)(mi)少(shao)中又(you)少(shao)。）

2、洋(yang)槐蜜中(zhong)果糖(tang)含量非(fei)常高(gao)，極(ji)易被人體吸收利用，且果糖(tang)轉(zhuan)變成脂肪的(de)能力小于葡萄糖(tang)，是青少年(nian)與(yu)老年(nian)人理想食品。

3、洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；羅馬尼亞的蜂療醫院用含有(you)大量果糖的洋槐蜜(mi)作為利尿劑、緩瀉藥和鎮靜劑。

4、洋槐蜜色澤淺，透明，不(bu)易結晶(jing)，方(fang)便食用。

5、洋槐(huai)蜜具有清淡(dan)(dan)槐(huai)花芳(fang)香(xiang)（新鮮洋槐(huai)蜜味道(dao)略淡(dan)(dan)，因個人感(gan)官味覺不同，有時會認為沒(mei)有香(xiang)味），味道(dao)鮮美，甜潤爽口，甜而不膩(ni)，為各國人們所(suo)喜愛。

二、洋槐蜜哪里產的最佳

在我國，槐花(hua)遍布(bu)大部分(fen)植被(bei)覆蓋地(di)區，范圍甚廣(guang)，蜂蜜的(de)(de)產(chan)地(di)也有(you)很多(duo)，質(zhi)量(liang)參(can)差不齊(qi)，色澤大同小(xiao)異。隨著(zhu)對蜂蜜消費的(de)(de)日益(yi)增(zeng)多(duo)，不免有(you)人苦惱了，這(zhe)么多(duo)的(de)(de)洋(yang)槐蜜哪里產(chan)的(de)(de)才(cai)好呢？

在我國眾多槐花蜜產區中，秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區。位于北緯37度，是亞熱帶與暖溫帶交匯地帶，是我國北方生物多樣性最豐富的地區，這里氣候溫和，雨量適中，光照充足，無污染，無公害，蜜源植物豐富，花期長，產出的蜂蜜活性(xing)成(cheng)分高，品質(zhi)好，因此這(zhe)里(li)的(de)槐花(hua)蜜是(shi)最具代表性(xing)的(de)。