一、洋槐蜜的特點是什么

洋槐蜜是當今消費者熱衷購買的蜂蜜之一，那么你知道洋槐蜜的特點是什么嗎？

1、洋(yang)槐(huai)蜜呈水白(bai)(bai)色(se)(se)，透(tou)明(ming)狀，色(se)(se)澤清亮，口感(gan)清甜，淡黃(huang)色(se)(se)，有(you)槐(huai)花(hua)(hua)(hua)特(te)有(you)的清香(xiang)味，具有(you)槐(huai)花(hua)(hua)(hua)微香(xiang)味，不易結(jie)晶(jing)，果(guo)(guo)糖比率高，果(guo)(guo)糖極(ji)易被(bei)人體(ti)吸收利用，適合所有(you)人群，為(wei)上(shang)等蜂蜜。（洋(yang)槐(huai)蜜通常會受(shou)到(dao)同期其他花(hua)(hua)(hua)的影響導致(zhi)顏(yan)色(se)(se)并不是純水白(bai)(bai)色(se)(se)。而是淡黃(huang)色(se)(se)偏綠的顏(yan)色(se)(se)，水白(bai)(bai)色(se)(se)的洋(yang)槐(huai)蜜少中(zhong)又(you)少。）

2、洋槐(huai)蜜中果(guo)糖(tang)含(han)量非常高，極易被人體吸(xi)收(shou)利用，且果(guo)糖(tang)轉變(bian)成脂肪的(de)能力小于葡萄糖(tang)，是(shi)青少年(nian)與(yu)老(lao)年(nian)人理想食(shi)品。

3、洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；羅馬尼亞的蜂療醫院用含有大量果(guo)糖(tang)的洋(yang)槐蜜作為利(li)尿劑、緩(huan)瀉藥和鎮靜劑。

4、洋槐蜜色澤淺(qian)，透明，不易結晶，方便食用(yong)。

5、洋(yang)槐蜜具有清淡槐花芳香（新鮮(xian)洋(yang)槐蜜味(wei)(wei)道略淡，因個人感官味(wei)(wei)覺不(bu)同，有時會認為沒有香味(wei)(wei)），味(wei)(wei)道鮮(xian)美，甜潤(run)爽口，甜而不(bu)膩，為各國人們所喜愛(ai)。

二、洋槐蜜哪里產的最佳

在我(wo)國，槐花遍(bian)布大部分植被覆蓋地(di)區，范圍(wei)甚廣，蜂蜜的(de)(de)產地(di)也有很多(duo)，質量參差不(bu)齊，色(se)澤大同小異。隨著對蜂蜜消費的(de)(de)日益增多(duo)，不(bu)免有人苦(ku)惱(nao)了(le)，這么多(duo)的(de)(de)洋槐蜜哪(na)里產的(de)(de)才好呢？

在我國眾多槐花蜜產區中，秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區。位于北緯37度，是亞熱帶與暖溫帶交匯地帶，是我國北方生物多樣性最豐富的地區，這里氣候溫和，雨量適中，光照充足，無污染，無公害，蜜源植物豐富，花期長，產出的蜂蜜活性成(cheng)分高，品質好，因此這里(li)的(de)槐(huai)花蜜是最具代表性的(de)。