一、百花蜜是最差的蜂蜜嗎

蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)有單花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)和多(duo)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)之分，市場上最(zui)為常見的是單花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，比(bi)如(ru)荔枝(zhi)蜜(mi)(mi)(mi)、冬蜜(mi)(mi)(mi)（南方）、棗(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)等(deng)等(deng)，多(duo)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)是包含(han)兩(liang)種(zhong)或兩(liang)種(zhong)以上蜜(mi)(mi)(mi)源的蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)品種(zhong)，也叫(jiao)雜花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)也是多(duo)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)的一種(zhong)叫(jiao)法。那么(me)百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)是最(zui)差的蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)嗎？

百花蜜不是最差的蜂蜜。

百花(hua)蜜通常是由多種(zhong)花(hua)朵(duo)的蜜腺分泌(mi)的蜜液混合而成的，因此其成分和(he)營養(yang)價(jia)值會(hui)因所采集(ji)的花(hua)朵(duo)種(zhong)類(lei)和(he)比例(li)而有所不(bu)同。雖然不(bu)同種(zhong)類(lei)的蜂蜜在口感、色澤、香(xiang)氣等(deng)方面存(cun)在一定(ding)的差異(yi)，但是這(zhe)些差異(yi)并不(bu)代表品質的好(hao)壞。

二、百花蜜的特點有哪些

1、顏色

百(bai)花蜜(mi)有(you)琥珀色(se)到深琥珀色(se)的(de)都有(you)，而且，根據存(cun)放時間(jian)的(de)延長，蜂蜜(mi)的(de)色(se)澤會略(lve)加深。

2、氣味和口感

百花(hua)蜜的氣味是自然混合的花(hua)香(xiang)味，口感香(xiang)甜(tian)。

3、結晶

百花蜜易結(jie)晶，在13-15度左右會結(jie)晶，結(jie)晶成(cheng)深黃色豬油狀。

另外(wai)需要注(zhu)意的是，由于(yu)百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)的花(hua)蜜(mi)(mi)非(fei)常(chang)雜(za)，所以不(bu)同蜂(feng)群不(bu)同批次的蜂(feng)蜜(mi)(mi)，顏色、氣(qi)味、口感都(dou)可能(neng)不(bu)一(yi)樣(yang)，所以買百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)每(mei)一(yi)次都(dou)有點不(bu)一(yi)樣(yang)是正常(chang)的。

三、百花蜜的食用方法

1、可以直接涂到面包、饅頭、各類食(shi)物上當(dang)調味品食(shi)用。

2、沖蜂蜜水(shui)喝。用(yong)40℃以下的溫開水(shui)或涼開水(shui)，攪拌化開后喝。特(te)別是炎(yan)熱(re)的夏天，用(yong)涼開水(shui)沖蜂蜜，能消(xiao)暑(shu)解熱(re)，是一種(zhong)很(hen)好的清涼保健飲料。