一、百花蜜是最差的蜂蜜嗎

蜂蜜(mi)有單花(hua)(hua)蜜(mi)和多(duo)(duo)花(hua)(hua)蜜(mi)之分，市場上最為常見的(de)是(shi)單花(hua)(hua)蜜(mi)，比(bi)如(ru)荔(li)枝蜜(mi)、冬蜜(mi)（南方）、棗花(hua)(hua)蜜(mi)等(deng)(deng)等(deng)(deng)，多(duo)(duo)花(hua)(hua)蜜(mi)是(shi)包含兩種(zhong)或(huo)兩種(zhong)以(yi)上蜜(mi)源的(de)蜂蜜(mi)品種(zhong)，也叫(jiao)雜花(hua)(hua)蜜(mi)，百花(hua)(hua)蜜(mi)也是(shi)多(duo)(duo)花(hua)(hua)蜜(mi)的(de)一種(zhong)叫(jiao)法。那么百花(hua)(hua)蜜(mi)是(shi)最差的(de)蜂蜜(mi)嗎？

百花蜜不是最差的蜂蜜。

百花蜜(mi)通常是(shi)(shi)由(you)多種花朵的蜜(mi)腺分(fen)泌(mi)的蜜(mi)液(ye)混合而(er)成(cheng)的，因此(ci)其(qi)成(cheng)分(fen)和(he)(he)營養價值(zhi)會因所采集的花朵種類和(he)(he)比例而(er)有(you)所不(bu)同。雖(sui)然不(bu)同種類的蜂蜜(mi)在(zai)口(kou)感、色澤、香(xiang)氣等方(fang)面存在(zai)一定的差異(yi)，但是(shi)(shi)這些差異(yi)并不(bu)代表品質的好壞(huai)。

二、百花蜜的特點有哪些

1、顏色

百(bai)花蜜有琥(hu)珀(po)色(se)(se)到深(shen)(shen)琥(hu)珀(po)色(se)(se)的(de)都有，而且，根(gen)據存(cun)放時(shi)間的(de)延長，蜂蜜的(de)色(se)(se)澤會略加深(shen)(shen)。

2、氣味和口感

百花(hua)蜜的氣味是自然混合的花(hua)香(xiang)味，口感香(xiang)甜。

3、結晶

百花蜜(mi)易(yi)結(jie)晶，在13-15度左(zuo)右會結(jie)晶，結(jie)晶成(cheng)深黃色豬油狀。

另外需(xu)要注(zhu)意的(de)是，由于百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)的(de)花(hua)蜜(mi)(mi)非常雜，所(suo)以不同蜂群不同批次(ci)的(de)蜂蜜(mi)(mi)，顏(yan)色、氣味(wei)、口感都可(ke)能不一樣(yang)，所(suo)以買(mai)百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)每(mei)一次(ci)都有點不一樣(yang)是正常的(de)。

三、百花蜜的食用方法

1、可以(yi)直接涂到面(mian)包(bao)、饅頭、各類食(shi)物上當調(diao)味品(pin)食(shi)用。

2、沖(chong)蜂蜜(mi)水(shui)(shui)喝。用(yong)40℃以下的溫開水(shui)(shui)或(huo)涼(liang)開水(shui)(shui)，攪拌化開后喝。特別(bie)是(shi)炎熱的夏天，用(yong)涼(liang)開水(shui)(shui)沖(chong)蜂蜜(mi)，能消(xiao)暑解熱，是(shi)一種很好的清(qing)涼(liang)保健飲料。