燕窩果是什么水果

燕窩果，原產于中美洲，是仙人掌科三(san)角(jiao)柱屬(shu)植物，是火龍果的一個品種，果實呈橢圓形，果皮黃色，果肉白色，中心可溶性固形物25%左右，糖(tang)度能達到(dao)22-26度，它含有(you)一般(ban)植物少(shao)有(you)的(de)植物性白蛋白及花青素，豐富的(de)維生素和水溶性膳(shan)纖(xian)維。

相(xiang)比于普通(tong)火(huo)龍(long)果，燕窩果從開花到果實(shi)成熟，需(xu)要3-6個月的時間，單果重(zhong)也比普通紅心火(huo)龍果輕，在100g左右，種子比其他類型的火龍果(guo)(guo)種子大，果(guo)(guo)肉結構呈細絲狀(zhuang)，滑如(ru)燕窩，香甜可口，汁豐潤喉。

燕窩果和火龍果有哪些區別

1、顏色不同

燕窩果和(he)火(huo)龍果的主要區別在(zai)于顏色不同，成熟的燕窩果，外(wai)觀(guan)為嫩黃(huang)色，而火(huo)龍果一般是(shi)紅(hong)色的。

2、果皮不同

普通火龍果的果皮上會長葉子，而麒麟果屬于三角柱屬(shu) 水果，果(guo)(guo)(guo)皮上長刺，這個區(qu)別非常明顯。因此采(cai)摘燕窩(wo)果(guo)(guo)(guo)前先用毛刷刷掉果(guo)(guo)(guo)實上的細刺，運到倉庫之后(hou)再用毛刷仔細地刷一遍。

3、大小不同

燕窩(wo)果(guo)(guo)(guo)實和(he)火(huo)龍果(guo)(guo)(guo)的大(da)小(xiao)也有一(yi)定(ding)差異。燕窩(wo)果(guo)(guo)(guo)實是(shi)一(yi)種相對較小(xiao)的果(guo)(guo)(guo)實，它的單(dan)果(guo)(guo)(guo)重大(da)多在(zai)50到(dao)100克之間，而火龍果的單果重約300克，它的(de)(de)(de)大小(xiao)不(bu)一(yi)，這也(ye)是兩者之間(jian)的(de)(de)(de)重要(yao)區別，但(dan)是去掉皮膚后的(de)(de)(de)肉非常相似，人(ren)們(men)將它們(men)放在一(yi)起時看不(bu)到它們(men)之間(jian)的(de)(de)(de)區別。

4、口感不同

燕窩果和普(pu)通的(de)火龍(long)果相比，麒麟(lin)果在品質上(shang)更為(wei)優秀，被人們(men)稱(cheng)為(wei)“燕窩(wo)果(guo)”，是因為味道非常出色，更甜也(ye)更順滑，口感酷似(si)燕窩(wo)。高(gao)甜度也(ye)是燕窩(wo)果(guo)主要特(te)點之(zhi)一，平均20度以上，非常甘甜。