燕窩果是什么水果

燕窩果，原產于中美洲，是仙人掌科三角柱(zhu)屬植物，是火龍果的一個品種，果實呈橢圓形，果皮黃色，果肉白色，中心可溶性固形物25%左(zuo)右(you)，糖度能達(da)到22-26度(du)，它含有一般植(zhi)物(wu)少有的(de)植(zhi)物(wu)性白(bai)蛋白(bai)及花(hua)青素(su)，豐(feng)富的(de)維(wei)生(sheng)素(su)和水溶性膳纖(xian)維(wei)。

相比于普通火龍(long)果(guo)，燕窩果(guo)從開(kai)花(hua)到果(guo)實(shi)成熟，需要3-6個月的時間，單果重(zhong)也比普通紅心(xin)火(huo)龍果輕，在100g左右，種子(zi)比其他類型的(de)火龍果(guo)種子(zi)大，果(guo)肉結構呈細絲(si)狀，滑如燕(yan)窩，香(xiang)甜可口(kou)，汁豐(feng)潤喉。

燕窩果和火龍果有哪些區別

1、顏色不同

燕(yan)窩果(guo)和火(huo)(huo)龍果(guo)的(de)主要區別在(zai)于顏色不同(tong)，成(cheng)熟的(de)燕(yan)窩果(guo)，外觀為嫩(nen)黃色，而火(huo)(huo)龍果(guo)一(yi)般是(shi)紅色的(de)。

2、果皮不同

普通火龍果的果皮上會長葉子，而麒麟果屬于三角柱屬(shu) 水果，果(guo)皮上(shang)長(chang)刺，這個區別(bie)非常明顯。因(yin)此采摘燕窩果(guo)前先(xian)用毛(mao)(mao)刷(shua)(shua)(shua)(shua)刷(shua)(shua)(shua)(shua)掉果(guo)實上(shang)的細刺，運到(dao)倉庫之后再用毛(mao)(mao)刷(shua)(shua)(shua)(shua)仔細地(di)刷(shua)(shua)(shua)(shua)一遍。

3、大小不同

燕窩果(guo)實和(he)火龍(long)果(guo)的(de)大小也有一定差異(yi)。燕窩果(guo)實是一種相(xiang)對較小的(de)果(guo)實，它的(de)單果(guo)重大多在50到100克之間(jian)，而火龍果(guo)的單果(guo)重約300克，它的大小不一，這也是兩者之間的重要區別，但(dan)是去(qu)掉皮(pi)膚后的肉非常相似，人們(men)(men)將(jiang)它們(men)(men)放在一起(qi)時(shi)看(kan)不到它們(men)(men)之間的區別。

4、口感不同

燕窩(wo)果和普(pu)通的火龍果相比，麒麟果在(zai)品質上更為(wei)(wei)優(you)秀，被人們稱為(wei)(wei)“燕窩(wo)果(guo)(guo)”，是因(yin)為味道(dao)非常出色，更甜也更順滑(hua)，口感酷似(si)燕窩(wo)。高甜度也是燕窩(wo)果(guo)(guo)主要特(te)點之一，平均20度以上，非常(chang)甘甜。