水(shui)(shui)果(guo)糖是水(shui)(shui)果(guo)經(jing)過(guo)了(le)糖漿、果(guo)膠、麥芽(ya)糖、淀粉、麥芽(ya)糖等原(yuan)料制作而(er)成的(de)(de)(de)一種糖果(guo)，以其酸甜的(de)(de)(de)果(guo)味，得到了(le)消費(fei)者的(de)(de)(de)喜愛，也(ye)是婚慶和節(jie)日必不可少休閑(xian)食(shi)品。

水果糖(tang)的口味眾多，有鳳梨糖(tang)、荔枝(zhi)糖(tang)、話梅(mei)糖(tang)、蘋(pin)果糖(tang)、水蜜(mi)桃糖(tang)、提子(zi)(zi)糖(tang)、橘子(zi)(zi)糖(tang)、草莓(mei)糖(tang)、葡(pu)萄糖(tang)、荔枝(zhi)糖(tang)、榴蓮糖(tang)、哈蜜(mi)瓜糖(tang)、西(xi)瓜糖(tang)、香蕉(jiao)糖(tang)、檸檬(meng)糖(tang)、枇(pi)杷糖(tang)、桂圓(yuan)糖(tang)、橙子(zi)(zi)糖(tang)、楊(yang)梅(mei)糖(tang)、椰子(zi)(zi)糖(tang)等。

水果糖的營(ying)養(yang)價值非常(chang)高，含(han)有(you)豐(feng)富的糖類、維生素、果酸、礦(kuang)物質、膳食(shi)纖維、氨基酸等(deng)營(ying)養(yang)成(cheng)分，適量食(shi)用可以(yi)為身體補(bu)充營(ying)養(yang)，增加免(mian)疫力，改(gai)善低血糖、食(shi)欲(yu)不振、便秘癥狀，還有(you)助于(yu)促進胃腸道蠕動(dong)，有(you)利(li)于(yu)食(shi)物的消化(hua)與吸(xi)收。

1、看顏色

選(xuan)擇顏(yan)色自(zi)然的水果糖，不(bu)要選(xuan)顏(yan)色特別鮮艷的水果糖，它們(men)大多都含有大量的色素，對身體(ti)不(bu)好。

2、看口味

市面(mian)上水果糖(tang)的(de)口(kou)味(wei)有很(hen)多，不(bu)同水果香精制作出來的(de)水果糖(tang)口(kou)味(wei)不(bu)同，可以(yi)根據個(ge)人的(de)喜好(hao)選擇。

3、看軟硬

水(shui)果糖有水(shui)果軟(ruan)(ruan)糖和水(shui)果硬糖，牙(ya)口不好建(jian)議(yi)選(xuan)軟(ruan)(ruan)的(de)水(shui)果糖，而給(gei)小孩(hai)子(zi)吃的(de)水(shui)果糖，ma_igoo編輯(ji)建(jian)議(yi)最好也不要選(xuan)擇硬糖，以防發生吞咽(yan)危險。

4、看大小

市面上的(de)水果糖大小差別較(jiao)大，如果家(jia)里(li)有小孩(hai)子，最好不要挑選塊頭特(te)別大的(de)水果糖。

5、看配料表

觀(guan)察水(shui)果(guo)糖的配(pei)料(liao)表，看其(qi)是否(fou)含(han)有大(da)量的色素添加劑和(he)食(shi)品添加劑，應(ying)挑選二者含(han)量較少的水(shui)果(guo)糖。

6、看品牌

知名品(pin)牌的水果糖口感和質量更(geng)好，選購時不(bu)要因為價(jia)格貴(gui)而舍棄品(pin)質。

用(yong)料：葡萄350克(ke)、糖60克(ke)、魚膠粉20克(ke)、奶鍋。

步驟：

1、將(jiang)葡(pu)萄洗凈(jing)，榨汁后取(qu)100克葡(pu)萄汁，過濾備用。

2、將(jiang)糖、魚膠粉倒(dao)入葡萄汁，攪勻。

3、混合后的葡萄汁，倒入干凈無油的小鍋(guo)，小火煮至糖及魚膠粉融化。

4、倒入(ru)方型容器，放涼。

5、放入冰箱冷(leng)藏三個小時取(qu)出(chu)。依個人喜(xi)好，切成(cheng)適(shi)當大小的糖(tang)塊。

用料：橘子2個(ge)、吉(ji)利(li)丁片15g、白砂糖25、檸檬汁5g。

步驟：

1、將吉利丁片剪碎(sui)，泡在冷(leng)水里。

2、將(jiang)橘子剝皮，擠出汁。

3、將橘子汁過(guo)濾(lv)一(yi)遍(bian)。

4、在鍋里(li)倒入100g橘子(zi)汁，加入白(bai)砂(sha)糖和檸(ning)檬汁，開中小火煮至白(bai)砂(sha)糖完全(quan)融化。

5、加入(ru)泡軟(ruan)的吉(ji)利丁片(pian)，小火煮至(zhi)吉(ji)利丁片(pian)完全(quan)溶(rong)解。

6、倒進提前刷好油(you)的模(mo)(mo)具中(zhong)，放到冰(bing)箱冷藏1-2個小(xiao)時左右，取出脫模(mo)(mo)。

7、如果吃(chi)不完要密封起(qi)來，放(fang)冰(bing)箱(xiang)冷藏保存。

用料：水260克(ke)、冰糖80克(ke)、玉米糖漿65克(ke)、火(huo)龍果汁20克(ke)。

步驟：

1、水、玉米糖漿、冰(bing)糖倒(dao)在(zai)一起，放在(zai)火(huo)上開中火(huo)加(jia)熱。開鍋(guo)以(yi)后(hou)轉小火(huo)。煮(zhu)之前稍微攪(jiao)拌一下，煮(zhu)的過程中不(bu)需要攪(jiao)拌。

2、把(ba)火(huo)龍果打成泥再擠出果汁。

3、當(dang)甜品(pin)煮到125度時(shi)，加入火龍(long)果汁(zhi)，攪拌均勻。

4、再繼續小火煮到135-138度，離火，剛離火后還(huan)有(you)很多氣(qi)泡，稍微攪拌一下等氣(qi)泡消失。

5、倒入模具里，放30分鐘左右，糖完全硬了就可以脫模了。 詳細>>

水(shui)果(guo)糖(tang)(tang)的含糖(tang)(tang)量較高(gao)，而糖(tang)(tang)分對于(yu)濕度、溫度比(bi)較敏(min)感，遇(yu)潮遇(yu)熱(re)容易使水(shui)果(guo)糖(tang)(tang)吸潮融化，所以(yi)MAI GOO小編提醒，保存(cun)水(shui)果(guo)糖(tang)(tang)時(shi)應(ying)存(cun)放(fang)于(yu)密(mi)封容器內(nei)，并置于(yu)避(bi)光、干燥、陰涼處。

水(shui)果糖的保質期大(da)(da)多都不會超過半年，所以(yi)大(da)(da)家一次(ci)性(xing)不要(yao)購買大(da)(da)量的水(shui)果糖，以(yi)免貯存(cun)時間過長出(chu)現返(fan)潮(chao)、發沙、酸敗等變質問題。

黃(huang)芩主要(yao)用(yong)種子繁殖，也可用(yong)扦插和分根繁殖。黃(huang)芩喜(xi)溫暖，耐嚴寒，地下部可忍受－30℃的(de)低溫；耐旱怕凍，在排水不良(liang)或多雨地區(qu)種植，生長環境，生長不良(liang)，容易引起(qi)爛根。

黃芩主要用種子繁殖(zhi)，也(ye)可用扦插和分根(gen)繁殖(zhi)。黃芩喜溫暖(nuan)，耐嚴寒，地下部可忍受(shou)－30℃的(de)低溫；耐旱怕凍(dong)，在排水(shui)不(bu)(bu)良或多雨(yu)地區種植，生(sheng)長環境，生(sheng)長不(bu)(bu)良，容(rong)易引起爛根(gen)。