一、食用調和油好不好

食用油的選擇在一定程度上影響到人體的營養平衡，很多家庭由于飲食習慣的影響，長期攝入同種植物油，從而導致膳食脂肪酸攝取相對單一，難以達到膳食脂肪酸的平衡，而食用調和油就可以避免人(ren)體(ti)因經常(chang)吃單一油(you)種的食用(yong)油(you)而造成脂肪酸營養不(bu)平衡的缺陷(xian)，因此，從營養的角度(du)來說，食用(yong)調和油(you)是(shi)比較(jiao)好的選擇。

不(bu)過調和油(you)(you)(you)也并(bing)不(bu)是(shi)完(wan)美(mei)無缺的(de)(de)，它也存在一(yi)定的(de)(de)缺陷(xian)，比如(ru)：在調和油(you)(you)(you)的(de)(de)制造(zao)過程中，一(yi)些(xie)精煉和加工步驟可能(neng)(neng)導(dao)致(zhi)營養素的(de)(de)損(sun)失；此外，調和油(you)(you)(you)通常由(you)(you)多種植物油(you)(you)(you)混合而成，而其(qi)具(ju)體成分的(de)(de)比例和質量可能(neng)(neng)難以(yi)確定；還有就是(shi)，由(you)(you)于調和油(you)(you)(you)的(de)(de)生產(chan)涉及多種油(you)(you)(you)種的(de)(de)混合和加工，質量控制可能(neng)(neng)相對困難。

總(zong)的來說(shuo)，食(shi)用調和油(you)既有(you)好處也有(you)不(bu)(bu)足，要不(bu)(bu)要吃調和油(you)，還(huan)是(shi)看(kan)個人喜好，不(bu)(bu)過(guo)為了獲(huo)得(de)更多(duo)不(bu)(bu)同(tong)的營養成分，還(huan)是(shi)建議在日(ri)常飲食(shi)中多(duo)樣化(hua)食(shi)用不(bu)(bu)同(tong)的植物(wu)油(you)，而(er)不(bu)(bu)僅僅依賴于調和油(you)。

二、調和油常吃對人身體有害嗎

調(diao)(diao)和(he)(he)(he)油(you)(you)(you)(you)是幾種油(you)(you)(you)(you)脂(zhi)配制的食(shi)(shi)用油(you)(you)(you)(you)配制的食(shi)(shi)用油(you)(you)(you)(you)，含有人體(ti)必需的多種營養(yang)物(wu)質，只要是正規廠家生產的調(diao)(diao)和(he)(he)(he)油(you)(you)(you)(you)，適量食(shi)(shi)用一般不(bu)會對人體(ti)造成危(wei)害(hai)(hai)，不(bu)過(guo)過(guo)量食(shi)(shi)用調(diao)(diao)和(he)(he)(he)油(you)(you)(you)(you)的話，會造成以下危(wei)害(hai)(hai)：

1、肥胖

由于調和油(you)中含有大量的脂(zhi)肪(fang)，如(ru)果長期過(guo)量食(shi)用，可能會導致體(ti)(ti)內脂(zhi)肪(fang)堆(dui)積，從而引起肥胖的情況。建議在日常生活中需要注意合理飲食(shi)，避(bi)免過(guo)量食(shi)用調和油(you)。擔心(xin)長胖的話，也(ye)可以適當進行體(ti)(ti)育(yu)鍛煉，如(ru)游泳、爬山等，有助于促進體(ti)(ti)內脂(zhi)肪(fang)的消耗(hao)。

2、營養不均衡

調(diao)和(he)油雖然有(you)多種(zhong)營(ying)(ying)養物(wu)質(zhi)，但畢(bi)竟還是(shi)不(bu)如食(shi)用(yong)不(bu)同的調(diao)和(he)油，長(chang)期(qi)食(shi)用(yong)調(diao)和(he)油，可(ke)能會導致(zhi)體內(nei)營(ying)(ying)養物(wu)質(zhi)不(bu)均衡，出(chu)現營(ying)(ying)養不(bu)良的情況。建議在日常生(sheng)活中需要注意保(bao)持營(ying)(ying)養均衡，可(ke)以(yi)適當(dang)進食(shi)富含(han)蛋(dan)白質(zhi)、維生(sheng)素(su)等(deng)(deng)營(ying)(ying)養物(wu)質(zhi)的食(shi)物(wu)，如雞蛋(dan)、芹菜(cai)等(deng)(deng)。

3、消化不良

由于調和油中含有大量的油脂，如果過(guo)量食用，可(ke)能會加重胃腸道負(fu)擔，引起(qi)消化不良(liang)的情(qing)況。建議(yi)可(ke)以通(tong)過(guo)腹部(bu)按摩的方式，促(cu)進胃腸道蠕動。

4、誘發慢性疾病

由于調和油中含(han)有大量(liang)的脂肪(fang)，如(ru)果長(chang)期(qi)食用，可能會導致體內脂肪(fang)堆積(ji)過多，從而(er)誘發(fa)高脂血癥、高血壓等慢(man)性疾病(bing)。建(jian)議在日常生活(huo)中需(xu)要注意合理飲食，避免(mian)過量(liang)食用調和油。

5、增加心血管疾病發生率

由于(yu)調和(he)油(you)中(zhong)含有(you)大量的(de)油(you)脂(zhi)，如果長期食用，可(ke)能會(hui)導致體內(nei)的(de)油(you)脂(zhi)含量升高，從而(er)使血液(ye)粘稠(chou)度增(zeng)高，增(zeng)加心血管(guan)疾(ji)病發生率。