國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民以(yi)食為天”，在中國(guo)，幾乎每個節(jie)日，都有自己的專屬(shu)食物CP，中秋吃(chi)(chi)月(yue)餅，端午(wu)吃(chi)(chi)粽(zong)子，而(er)國(guo)慶(qing)則(ze)要吃(chi)(chi)國(guo)慶(qing)面，這已經成為“新民俗”。面條在(zai)中國(guo)歷史悠久(jiu)，面條形狀細長(chang)(chang)，諧音長(chang)(chang)壽，而(er)且面條象征(zheng)著悠遠(yuan)綿長(chang)(chang)、延續等(deng)，寓意美好(hao)祝愿。國(guo)慶(qing)節吃(chi)(chi)面，祝福偉大(da)的祖國(guo)生(sheng)日快樂(le)，國(guo)泰民安，長(chang)(chang)長(chang)(chang)久(jiu)久(jiu)，團團圓圓！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多年的歷史(shi)，是我們中國的傳統美(mei)食，國慶(qing)節吃國慶(qing)餃子，是闔(he)家歡樂的象征(zheng)，寓意團結、吉祥(xiang)，國泰民安。

3、雞

國慶(qing)吃雞，大吉(ji)(ji)(ji)大利。雞諧音吉(ji)(ji)(ji)，國慶(qing)節吃雞，寓意吉(ji)(ji)(ji)祥如意，國泰民(min)安(an)。

4、鴨

《名醫別錄(lu)》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品(pin)，民(min)間認為(wei)老鴨湯(tang)是(shi)“補虛(xu)勞的圣藥”，可見鴨肉的營養(yang)有多高(gao)。它富含鈣(gai)、鐵、磷(lin)和骨勝膠原蛋白(bai)，有清熱健脾、養(yang)胃(wei)生津(jin)、去秋(qiu)燥的功(gong)效(xiao)，因此國慶節吃鴨，寓意一年都會健健康(kang)康(kang)，國泰民(min)安。

5、魚

老話說得好：“無雞不(bu)成宴，無魚(yu)不(bu)成席”，逢(feng)年過節這魚(yu)是必不(bu)可(ke)少的，特別是國慶(qing)(qing)節更要吃國慶(qing)(qing)魚(yu)，寓意年年有余，吉祥如意。對(dui)于(yu)魚(yu)的做法(fa)也是多種多樣(yang)，可(ke)以(yi)紅燒(shao)、可(ke)以(yi)糖醋、可(ke)以(yi)醬燜、可(ke)以(yi)蔥油，而我認為對(dui)于(yu)新鮮(xian)的魚(yu)最好(hao)吃的做法(fa)就(jiu)是原汁原味的清蒸。

6、大閘蟹

國(guo)慶節也是螃(pang)(pang)蟹(xie)剛剛上市的(de)時節，這時候的(de)螃(pang)(pang)蟹(xie)蟹(xie)黃飽滿(man)，肉質(zhi)細嫩，十(shi)分美味。

7、蓮藕

國(guo)慶節(jie)前后也是蓮(lian)藕(ou)(ou)成熟的(de)最(zui)佳時節(jie)，這時候的(de)蓮(lian)藕(ou)(ou)經過(guo)了(le)夏季(ji)的(de)生長和沉淀，含有(you)豐富的(de)淀粉。用來炒(chao)菜(cai)熬(ao)湯十(shi)分(fen)鮮(xian)美。

8、鮮棗

國慶節(jie)前后(hou)是(shi)棗子(zi)最成熟的(de)時候，這時候的(de)鮮(xian)(xian)棗是(shi)最為甘甜可口的(de)，鮮(xian)(xian)棗果肉脆嫩(nen)，水分含(han)量高，十(shi)分適合在秋天養生食用，可緩解秋燥。

9、板栗

國慶節吃板栗是最適合的(de)，這(zhe)時候(hou)的(de)板(ban)栗剛剛開裂，生吃最為(wei)甘甜(tian)，熟吃也更加(jia)的(de)軟糯，香味十分濃郁，適合任何人群食用。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日期(qi)間，人(ren)們(men)大都習慣于(yu)多吃(chi)菜(cai)、少吃(chi)甚至(zhi)不吃(chi)主(zhu)食，這是不可取的(de)(de)。糧食是碳水化合物的(de)(de)主(zhu)要(yao)來源，它(ta)參與(yu)脂肪、蛋白質(zhi)的(de)(de)代謝過(guo)程(cheng)，使其完全氧化，減(jian)少有(you)毒物的(de)(de)生成，還為人(ren)體提供膳食纖維。因此在品嘗美味(wei)的(de)(de)同時，應避免無(wu)限量(liang)地吃(chi)菜(cai)，將一部分(fen)胃口留(liu)給主(zhu)食。

2、水果不可少

節日飲食(shi)雜亂，更容易使人上火、便秘(mi)，多(duo)吃些水果，既可以起到(dao)很好(hao)的清熱、解(jie)毒(du)、潤腸功效，還能(neng)調節改(gai)善人體的代(dai)謝機能(neng)，預(yu)防(fang)各種疾病(bing)，增進身(shen)體健康。但要注意的是(shi)，水果與蔬菜的消化時間和(he)過(guo)程(cheng)都不同，應分開食(shi)用(yong)，否則水果中的大(da)量酵(jiao)素，會(hui)使蔬菜的纖維素腐(fu)壞，無法被(bei)腸胃吸收。

3、蔬菜勝良藥

節日的(de)餐桌菜肴(yao)豐盛(sheng)，頓(dun)頓(dun)離不了魚肉葷(hun)(hun)腥。然而(er)(er)，人(ren)們(men)卻(que)常感覺疲勞倦怠、胃(wei)腸脹氣。這時，少沾(zhan)些(xie)葷(hun)(hun)腥，多吃點蔬菜，便可(ke)解除身體危機。新(xin)鮮蔬菜是一種堿性(xing)食物(wu)，不僅含有豐富的(de)纖維(wei)素，可(ke)解油膩，維(wei)持(chi)(chi)胃(wei)腸正常蠕動，預(yu)防便秘，而(er)(er)且能中和體內多余的(de)酸性(xing)物(wu)質，維(wei)持(chi)(chi)人(ren)體新(xin)陳代(dai)謝(xie)的(de)需要。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過分“充足”的(de)(de)營養使肥(fei)胖(pang)、高血壓、糖尿病(bing)等疾(ji)病(bing)在人(ren)群中(zhong)的(de)(de)發病(bing)率明顯升高。節假(jia)日活(huo)動量(liang)比上班(ban)時要少(shao)，人(ren)們(men)又(you)常(chang)睡個(ge)“懶覺”，幾(ji)天假(jia)期又(you)長幾(ji)斤體重是常(chang)見的(de)(de)問題(ti)之一(yi)。因此最好注意調整一(yi)下(xia)自己(ji)的(de)(de)飲食，應該比平時更清淡些，減(jian)少(shao)脂肪(fang)的(de)(de)堆(dui)積。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚(ju)餐家宴常常是很豐(feng)盛的(de)，豐(feng)盛的(de)菜肴往往使(shi)人食(shi)欲旺盛而“吃撐”了，造成(cheng)胃(wei)腸的不適甚至消化系統疾病的發(fa)生。小(xiao)到(dao)消化不良(liang)“拉肚子(zi)”、打嗝腹脹“反酸(suan)水”，大到(dao)急(ji)性胰腺炎危及生命(ming)。最好的預(yu)防(fang)方法就(jiu)是自(zi)我(wo)節制(zhi)。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲(yin)(yin)酒應(ying)限量(liang)，節假日飲(yin)(yin)酒也應(ying)該(gai)遵循這一(yi)原則。過量(liang)的(de)酒精(jing)會造成肝臟(zang)、大腦、神(shen)經(jing)系統(tong)和消(xiao)化系統(tong)等(deng)損傷，同(tong)時，飲(yin)(yin)酒的(de)社會危(wei)害也非常突出：酒后開車造成的(de)交通事故(gu)、治安事故(gu)等(deng)。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食品(pin)的(de)(de)(de)衛生是(shi)非常重要的(de)(de)(de)，這是(shi)避免食物(wu)中(zhong)毒的(de)(de)(de)最重要一點。最好(hao)的(de)(de)(de)飯菜是(shi)現做現吃(chi)，選擇新鮮的(de)(de)(de)食品(pin)原料(liao)制作(zuo)，馬(ma)上(shang)食用(yong)不(bu)放置。特別(bie)注意的(de)(de)(de)是(shi)：不(bu)新鮮的(de)(de)(de)熟肉制品(pin)和(he)冷(leng)葷涼菜千萬別(bie)食用(yong)；冰箱里存放的(de)(de)(de)食品(pin)取出后(hou)要徹(che)底加(jia)熱后(hou)食用(yong)；生吃(chi)的(de)(de)(de)蔬菜一定要洗凈；加(jia)工食品(pin)過程中(zhong)一定堅持生熟分開。