國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民(min)以食為(wei)天”，在中國，幾乎每個節日，都有自(zi)己的專(zhuan)屬食物(wu)CP，中秋吃(chi)月餅，端午吃(chi)粽子，而國(guo)(guo)慶(qing)則要吃(chi)國(guo)(guo)慶(qing)面，這(zhe)已經成為(wei)“新(xin)民俗”。面條在中國(guo)(guo)歷史悠久，面條形狀細長(chang)，諧音(yin)長(chang)壽，而且面條象(xiang)征著(zhu)悠遠綿長(chang)、延續等，寓意美好祝(zhu)愿。國(guo)(guo)慶(qing)節(jie)吃(chi)面，祝(zhu)福偉大的祖國(guo)(guo)生(sheng)日(ri)快樂，國(guo)(guo)泰民安，長(chang)長(chang)久久，團(tuan)團(tuan)圓圓！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多年的歷史，是我們中國的傳統美(mei)食，國慶節吃國慶餃子，是闔家歡樂的象(xiang)征，寓意團結、吉祥，國泰民安。

3、雞

國(guo)慶吃雞(ji)(ji)，大(da)吉大(da)利。雞(ji)(ji)諧音吉，國(guo)慶節吃雞(ji)(ji)，寓(yu)意(yi)吉祥如意(yi)，國(guo)泰民安。

4、鴨

《名(ming)醫別錄》中稱鴨(ya)肉為“妙藥(yao)”和滋補上品(pin)，民(min)間認為老(lao)鴨(ya)(ya)湯是“補虛勞的圣(sheng)藥(yao)”，可(ke)見鴨(ya)(ya)肉的營(ying)養有多高。它富(fu)含鈣、鐵、磷和骨勝膠原蛋白，有清熱(re)健(jian)(jian)脾、養胃生津、去秋燥的功效，因此國(guo)慶節吃鴨(ya)(ya)，寓(yu)意一年都會健(jian)(jian)健(jian)(jian)康康，國(guo)泰民(min)安。

5、魚

老話(hua)說得好：“無雞不(bu)成宴，無魚(yu)(yu)(yu)不(bu)成席(xi)”，逢年(nian)過節(jie)(jie)這魚(yu)(yu)(yu)是(shi)必(bi)不(bu)可(ke)少的(de)，特別(bie)是(shi)國(guo)慶(qing)節(jie)(jie)更要吃國(guo)慶(qing)魚(yu)(yu)(yu)，寓意年(nian)年(nian)有余，吉祥如意。對于(yu)魚(yu)(yu)(yu)的(de)做法也(ye)是(shi)多種多樣，可(ke)以(yi)紅燒(shao)、可(ke)以(yi)糖醋、可(ke)以(yi)醬燜(men)、可(ke)以(yi)蔥油(you)，而我(wo)認(ren)為對于(yu)新鮮的(de)魚(yu)(yu)(yu)最好吃的(de)做法就是(shi)原汁原味的(de)清蒸。

6、大閘蟹

國慶節也是螃蟹剛剛上市的時(shi)節，這(zhe)時(shi)候的螃蟹蟹黃(huang)飽滿，肉質細嫩，十(shi)分美味。

7、蓮藕

國慶節前后也(ye)是蓮藕成熟(shu)的最(zui)佳時節，這時候的蓮藕經過了(le)夏季(ji)的生長和沉淀，含(han)有豐(feng)富的淀粉。用(yong)來炒(chao)菜熬湯十分鮮(xian)美。

8、鮮棗

國慶節前后(hou)是棗(zao)子最成熟(shu)的(de)時候，這時候的(de)鮮(xian)棗(zao)是最為甘甜可口的(de)，鮮(xian)棗(zao)果肉脆嫩，水分含量高(gao)，十分適合在秋天養生食用，可緩解秋燥。

9、板栗

國慶節吃板栗是最(zui)適(shi)合(he)的(de)，這時(shi)候的(de)板(ban)栗剛剛開(kai)裂，生吃最(zui)為甘甜，熟吃也更加的(de)軟糯(nuo)，香味十分濃郁，適(shi)合(he)任何人群食用。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日期(qi)間，人們大都習慣于多吃(chi)菜、少(shao)(shao)吃(chi)甚至不吃(chi)主(zhu)食，這是不可取的(de)。糧食是碳水化合(he)物的(de)主(zhu)要來源，它參與脂肪(fang)、蛋(dan)白質的(de)代謝過程(cheng)，使其(qi)完(wan)全氧化，減(jian)少(shao)(shao)有毒(du)物的(de)生(sheng)成，還為人體提供膳食纖(xian)維。因此在品(pin)嘗美(mei)味的(de)同時(shi)，應避(bi)免無限量地吃(chi)菜，將一部分(fen)胃口留給主(zhu)食。

2、水果不可少

節日飲食(shi)雜(za)亂，更(geng)容易(yi)使人(ren)上火、便秘，多吃些水果，既可(ke)以起到很好的(de)清熱、解毒、潤腸功效，還能(neng)調(diao)節改善人(ren)體(ti)的(de)代謝機能(neng)，預防各(ge)種(zhong)疾病，增進身體(ti)健康。但要注(zhu)意的(de)是(shi)，水果與(yu)蔬(shu)(shu)菜的(de)消(xiao)化時(shi)間和過程都不同，應分開食(shi)用，否則水果中的(de)大(da)量酵素(su)，會使蔬(shu)(shu)菜的(de)纖(xian)維素(su)腐壞(huai)，無法被腸胃吸收。

3、蔬菜勝良藥

節日(ri)的餐(can)桌菜(cai)肴豐盛，頓(dun)頓(dun)離不(bu)了魚肉葷腥(xing)。然(ran)而，人們卻常(chang)(chang)感覺疲(pi)勞(lao)倦怠、胃腸脹氣。這時，少(shao)沾些葷腥(xing)，多吃(chi)點(dian)蔬(shu)菜(cai)，便(bian)可(ke)解除身體危機。新(xin)鮮蔬(shu)菜(cai)是一種堿性食(shi)物，不(bu)僅含有(you)豐富的纖維素，可(ke)解油膩，維持胃腸正常(chang)(chang)蠕(ru)動(dong)，預(yu)防便(bian)秘，而且(qie)能中和體內(nei)多余的酸性物質(zhi)，維持人體新(xin)陳代謝的需要。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過分“充足”的營養(yang)使肥(fei)胖、高(gao)血壓、糖尿病等疾(ji)病在人群中的發病率明顯升高(gao)。節(jie)假(jia)日(ri)活動(dong)量比(bi)上班時(shi)要少，人們又常(chang)睡個“懶覺”，幾天假(jia)期又長幾斤體(ti)重是(shi)常(chang)見的問題之(zhi)一。因此最(zui)好注意調整一下自己的飲(yin)食，應該比(bi)平(ping)時(shi)更清淡些，減(jian)少脂肪的堆(dui)積。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚餐家宴(yan)常(chang)(chang)常(chang)(chang)是很豐盛(sheng)的，豐盛(sheng)的菜肴往(wang)往(wang)使人食欲旺盛(sheng)而(er)“吃撐”了，造成胃腸(chang)的不適甚(shen)至消化系(xi)統(tong)疾病的發生(sheng)。小到(dao)消化不良“拉(la)肚子”、打嗝腹脹(zhang)“反酸水”，大到(dao)急性胰腺炎危及(ji)生(sheng)命。最(zui)好的預防方法就是自我節制(zhi)。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲(yin)酒應(ying)限量，節假日(ri)飲(yin)酒也應(ying)該(gai)遵循這一原則。過量的(de)酒精會(hui)造成肝臟、大(da)腦、神經系統和消(xiao)化系統等損傷，同(tong)時，飲(yin)酒的(de)社會(hui)危害(hai)也非常突出：酒后開車造成的(de)交通(tong)事(shi)故、治安事(shi)故等。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食(shi)(shi)(shi)品(pin)的(de)衛生(sheng)是(shi)非常重要的(de)，這是(shi)避免食(shi)(shi)(shi)物中(zhong)毒的(de)最(zui)重要一點。最(zui)好的(de)飯菜(cai)是(shi)現做現吃(chi)，選擇新(xin)鮮(xian)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)原料制(zhi)作，馬(ma)上食(shi)(shi)(shi)用(yong)不放置。特別注意的(de)是(shi)：不新(xin)鮮(xian)的(de)熟肉制(zhi)品(pin)和(he)冷葷涼(liang)菜(cai)千萬別食(shi)(shi)(shi)用(yong)；冰箱(xiang)里存放的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)取出后要徹底加熱(re)后食(shi)(shi)(shi)用(yong)；生(sheng)吃(chi)的(de)蔬菜(cai)一定要洗凈(jing)；加工(gong)食(shi)(shi)(shi)品(pin)過程中(zhong)一定堅持生(sheng)熟分開。