一、啤酒售賣機是什么東西

啤酒售賣機是一種集冷藏儲存啤酒和售賣為一體的設備，又叫扎啤機，主要用來(lai)對(dui)釀(niang)出的(de)生啤制冷，使鮮啤更涼爽(shuang)可口，屬(shu)于(yu)啤酒(jiu)飲料設備的(de)一(yi)種(zhong)。

一整套的啤(pi)(pi)酒(jiu)飲料設備包括酒(jiu)桶、酒(jiu)矛、分(fen)配(pei)器、壓(ya)力表(biao)、軟管、扎啤(pi)(pi)機、酒(jiu)塔(ta)（酒(jiu)柱(zhu)）、酒(jiu)標、啤(pi)(pi)酒(jiu)龍(long)頭。啤(pi)(pi)酒(jiu)或(huo)者(zhe)飲料首先在(zai)酒(jiu)桶中(zhong)(zhong)或(huo)者(zhe)其他容器中(zhong)(zhong)通(tong)過(guo)(guo)酒(jiu)矛、分(fen)配(pei)器、壓(ya)力表(biao)還有軟管抽(chou)出(chu)來(lai)之后(hou)經過(guo)(guo)扎啤(pi)(pi)機進行制冷(leng)之后(hou)在(zai)經過(guo)(guo)酒(jiu)塔(ta)（酒(jiu)柱(zhu)）然后(hou)從啤(pi)(pi)酒(jiu)龍(long)頭出(chu)來(lai)，這樣出(chu)來(lai)的啤(pi)(pi)酒(jiu)或(huo)者(zhe)飲料酒(jiu)更加新鮮可(ke)口，受到廣大客戶的喜愛。

啤(pi)(pi)(pi)酒售(shou)賣機由(you)制冷機、扎啤(pi)(pi)(pi)桶、二氧(yang)化(hua)碳氣瓶組(zu)成，它可以用二氧(yang)化(hua)碳氣瓶里(li)(li)的壓力把啤(pi)(pi)(pi)酒桶里(li)(li)的啤(pi)(pi)(pi)酒壓進扎啤(pi)(pi)(pi)機里(li)(li)，然(ran)后啤(pi)(pi)(pi)酒進入制冷系統，再從出酒頭流出來(lai)就是冰涼爽口的鮮(xian)啤(pi)(pi)(pi)了，這樣(yang)能(neng)大限度地保(bao)留酒體的鮮(xian)美。

二、扎啤機有哪些分類

扎啤(pi)機是用于啤(pi)酒快(kuai)速制冷的(de)(de)設(she)備，它的(de)(de)種(zhong)類眾(zhong)多(duo)，按照(zhao)不(bu)同的(de)(de)分類方法，可分為不(bu)同類型，常見的(de)(de)扎啤(pi)機分類主要(yao)有：

1、按照制冷方式分

（1）水冷(leng)式(shi)：扎(zha)啤通(tong)過酒管在裝滿水的扎(zha)啤機內循(xun)環，隨著水溫的降低而降低，從而達到冷(leng)藏效果。

（2）直冷(leng)式(shi)：通(tong)過二氧(yang)化碳壓力把(ba)啤酒(jiu)加進扎(zha)啤機(ji)，及其四周布(bu)滿(man)制(zhi)冷(leng)管，箱(xiang)體內溫度降低，啤酒(jiu)溫度下降。

2、按照外觀分

（1）立式：立式扎(zha)啤機的(de)形(xing)狀為立方體，適(shi)合放(fang)置(zhi)在(zai)較高的(de)桌子上。

（2）臺式(shi)：臺式(shi)扎啤機的形狀為長方體，適合放置在(zai)桌面(mian)上或是吧(ba)臺。

（3）罐式：罐式扎啤機的形狀為長條形。

3、按照酒頭品種分

有單酒(jiu)嘴、雙酒(jiu)嘴、四酒(jiu)嘴等(deng)多種酒(jiu)頭的品(pin)種。

4、按照功能分

（1）多彩式(shi)：也(ye)稱為“旋片(pian)式(shi)”，即采用(yong)水冷(leng)方式(shi)的扎(zha)啤機(ji)，可(ke)實現(xian)不(bu)同顏色、不(bu)同種類啤酒的同時冷(leng)藏和供應。

（2）儲酒式：也稱為“直(zhi)通式”，是(shi)采用(yong)直(zhi)冷方(fang)式的(de)扎啤機，可存放大量啤酒，確保供應充(chong)足(zu)。