一、啤酒售賣機是什么東西

啤酒售賣機是一種集冷藏儲存啤酒和售賣為一體的設備，又叫扎啤機，主要(yao)用(yong)來對釀出的(de)生啤(pi)(pi)制冷，使鮮啤(pi)(pi)更涼爽可口，屬于啤(pi)(pi)酒飲料設備(bei)的(de)一種。

一整套的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)飲(yin)料設備包括(kuo)酒(jiu)(jiu)桶(tong)、酒(jiu)(jiu)矛、分配器(qi)、壓(ya)力(li)表、軟管、扎啤(pi)機(ji)、酒(jiu)(jiu)塔(ta)（酒(jiu)(jiu)柱）、酒(jiu)(jiu)標、啤(pi)酒(jiu)(jiu)龍頭(tou)。啤(pi)酒(jiu)(jiu)或者飲(yin)料首先在酒(jiu)(jiu)桶(tong)中(zhong)或者其(qi)他容器(qi)中(zhong)通過酒(jiu)(jiu)矛、分配器(qi)、壓(ya)力(li)表還(huan)有軟管抽出來(lai)之(zhi)(zhi)后(hou)經過扎啤(pi)機(ji)進行制冷之(zhi)(zhi)后(hou)在經過酒(jiu)(jiu)塔(ta)（酒(jiu)(jiu)柱）然后(hou)從啤(pi)酒(jiu)(jiu)龍頭(tou)出來(lai)，這樣出來(lai)的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)或者飲(yin)料酒(jiu)(jiu)更加新鮮可(ke)口，受到廣大客戶的(de)(de)喜愛(ai)。

啤(pi)酒(jiu)售賣機由制冷(leng)機、扎啤(pi)桶(tong)、二(er)氧化碳氣(qi)(qi)瓶(ping)組成，它可(ke)以用二(er)氧化碳氣(qi)(qi)瓶(ping)里(li)的(de)壓力把啤(pi)酒(jiu)桶(tong)里(li)的(de)啤(pi)酒(jiu)壓進(jin)扎啤(pi)機里(li)，然后啤(pi)酒(jiu)進(jin)入制冷(leng)系(xi)統，再從出(chu)酒(jiu)頭(tou)流出(chu)來就(jiu)是冰涼爽(shuang)口(kou)的(de)鮮啤(pi)了(le)，這(zhe)樣能大限度地保(bao)留酒(jiu)體的(de)鮮美(mei)。

二、扎啤機有哪些分類

扎啤機是用于啤酒快(kuai)速制冷的(de)(de)設備，它(ta)的(de)(de)種類(lei)眾多(duo)，按照(zhao)不同(tong)的(de)(de)分(fen)類(lei)方法，可分(fen)為(wei)不同(tong)類(lei)型，常見的(de)(de)扎啤機分(fen)類(lei)主要有(you)：

1、按照制冷方式分

（1）水(shui)冷式：扎(zha)啤通(tong)過酒(jiu)管在(zai)裝(zhuang)滿(man)水(shui)的扎(zha)啤機內循環，隨著水(shui)溫的降(jiang)低(di)而降(jiang)低(di)，從而達到冷藏效果。

（2）直冷(leng)式：通過二氧化碳壓力把(ba)啤酒(jiu)加進扎(zha)啤機(ji)，及其四周布滿制(zhi)冷(leng)管，箱體內溫(wen)度降低，啤酒(jiu)溫(wen)度下降。

2、按照外觀分

（1）立(li)式：立(li)式扎啤機的形狀為立(li)方體，適合放置(zhi)在較高的桌子(zi)上。

（2）臺式(shi)(shi)：臺式(shi)(shi)扎啤機(ji)的形狀為長方體，適合(he)放置(zhi)在桌(zhuo)面上或是吧臺。

（3）罐式：罐式扎啤機的形狀為長條形。

3、按照酒頭品種分

有單酒(jiu)嘴、雙酒(jiu)嘴、四酒(jiu)嘴等多種(zhong)酒(jiu)頭的品種(zhong)。

4、按照功能分

（1）多彩式：也(ye)稱(cheng)為“旋(xuan)片(pian)式”，即(ji)采用水冷方式的(de)扎啤(pi)機，可實現(xian)不(bu)同(tong)顏色、不(bu)同(tong)種類啤(pi)酒的(de)同(tong)時冷藏和供應。

（2）儲酒(jiu)(jiu)式(shi)：也稱為“直通式(shi)”，是采用直冷方式(shi)的扎啤(pi)機，可存放(fang)大量啤(pi)酒(jiu)(jiu)，確保供(gong)應充足。