陽光玫瑰為什么好吃
1、陽光充足
陽(yang)光(guang)玫(mei)瑰葡(pu)萄產(chan)自中國陜(shan)西、新疆、云南(nan)、寧夏(xia)、甘肅(su)等(deng)地,這(zhe)些省區種植葡(pu)萄的(de)地區陽(yang)光(guang)充足,日照時間(jian)短(duan),晝夜溫差(cha)大,有利于果實糖分的(de)積累(lei),能促使(shi)陽(yang)光(guang)玫(mei)瑰更好的(de)生長,提高口(kou)感。
2、口感純甜
大多數葡萄的口(kou)感,都(dou)是甜(tian)中帶酸(suan)(suan),酸(suan)(suan)中帶甜(tian),多(duo)多(duo)少少會有(you)一些酸(suan)(suan)味。陽(yang)光玫瑰葡萄是屬(shu)于純甜(tian)型的葡萄,是沒有(you)任何酸(suan)(suan)味的,所以(yi)吃(chi)上去很容易上口(kou)。對于愛吃(chi)甜(tian)食的人來說,陽(yang)光玫瑰葡萄真是數(shu)一數(shu)二的好吃(chi)。
葡(pu)萄果(guo)粒中如果(guo)有機(ji)酸含星(xing)比(bi)較(jiao)低,吃起來就會比(bi)較(jiao)甜,陽光玫瑰葡(pu)萄果(guo)肉中有機(ji)酸含星(xing)要比(bi)其它品種(zhong)的低,其中酒石酸和蘋果(guo)酸含量分(fen)別是2.14毫克/毫升、0.97毫(hao)克/毫升(sheng)。
果實的(de)風味還(huan)和可溶性糖與有(you)機酸(suan)的(de)比例有(you)關,當葡萄(tao)的(de)果實糖酸(suan)比值處(chu)于45-65之(zhi)間時,口(kou)感偏(pian)甜,糖酸比值處于20-45時,酸甜適中,低(di)于20時口感較(jiao)酸(suan),而陽光(guang)玫瑰中糖酸(suan)比(bi)值是其它品種的1.6-2.89倍。
3、果肉脆嫩多汁
大(da)多(duo)數葡(pu)萄(tao)的果肉(rou)都(dou)比(bi)(bi)(bi)較(jiao)軟糯,吃(chi)上去果皮可以(yi)與果肉(rou)很好的分離(li),汁(zhi)水也比(bi)(bi)(bi)較(jiao)多(duo)。而陽光玫(mei)瑰(gui)葡(pu)萄(tao)汁(zhi)水比(bi)(bi)(bi)較(jiao)多(duo),口感是脆(cui)嫩的,吃(chi)一(yi)口可以(yi)聽到(dao)嘎嘣脆(cui)的聲(sheng)音。而且它(ta)的果皮和果肉(rou)是緊緊貼在一(yi)起的,所以(yi)吃(chi)陽光玫(mei)瑰(gui)葡(pu)萄(tao)只要把(ba)它(ta)洗(xi)干(gan)凈,不需要吐葡(pu)萄(tao)皮,直接連皮就可以(yi)吃(chi),沒有任(ren)何的酸澀味。
怎么區分晴王和陽光玫瑰
1、種植區域
日本晴王和陽光玫瑰的區別表現在種植區域上,前者為日本岡山縣種植,且是申請過地理標志的產品,只在日本本土種植,而后者雖然和晴王是同一品種的水果,但是(shi)在浙江、安(an)徽、云貴等地區均(jun)有種植。
2、食用口感
日本(ben)晴王和陽光玫瑰(gui)的(de)(de)(de)區(qu)別表現在(zai)食用(yong)口感(gan)上(shang),前者的(de)(de)(de)日照(zhao)時間長,所以種出(chu)的(de)(de)(de)葡萄(tao)味(wei)(wei)道較甜(tian),且果實內(nei)無籽,而后者和晴王的(de)(de)(de)口感(gan)基(ji)本(ben)類似,但部分(fen)地(di)區(qu)生產出(chu)來的(de)(de)(de)葡萄(tao)味(wei)(wei)道甜(tian)味(wei)(wei)較淡,且果實內(nei)有籽。
3、果實氣味
日本晴王(wang)和陽光玫(mei)(mei)瑰(gui)的(de)(de)區別表現在果實氣(qi)(qi)味上,前者(zhe)的(de)(de)果實聞起來有股(gu)淡淡的(de)(de)清香(xiang)(xiang),無農藥的(de)(de)味道,而后(hou)者(zhe)的(de)(de)果實清洗(xi)后(hou)聞起來會有股(gu)玫(mei)(mei)瑰(gui)的(de)(de)香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi),因(yin)此而被稱(cheng)為(wei)陽光玫(mei)(mei)瑰(gui)。
4、產品價格
日本晴王和(he)陽(yang)光玫(mei)瑰的(de)產品價格也(ye)有所不同,前者的(de)產量較小,果肉飽滿(man),且香甜多汁,所以日本晴王的(de)價格高達300元每斤,而后者的(de)(de)產(chan)量大,且(qie)為(wei)國內產(chan)品,節省(sheng)了運輸的(de)(de)費用,所以陽光玫(mei)瑰的(de)(de)價格(ge)多為(wei)15元每(mei)斤。