一、葡萄籽油多少錢一斤
葡萄籽油是葡萄酒工業的副產物,常作為烹飪用食用油或制作高級化妝品和藥品的原料使用,那么葡萄籽油的價格(ge)是(shi)多少錢一斤呢?
一般來說,葡萄(tao)籽油可以(yi)通(tong)過冷榨、熱榨和(he)浸出等(deng)不(bu)同(tong)的(de)(de)工藝(yi)得到,不(bu)同(tong)工藝(yi)制取的(de)(de)葡萄(tao)籽油價(jia)格會(hui)有所不(bu)同(tong),除(chu)此之外,葡萄(tao)籽油的(de)(de)價(jia)格還會(hui)受到其(qi)品牌、品質、購買渠(qu)道等(deng)因素的(de)(de)影響,市場價(jia)大概在(zai)50~80元一斤左右。
注:以上價格來源網絡,僅供參考。更多葡萄籽油價格參考>>
二、哪里能買到葡萄籽油
葡萄(tao)籽(zi)油(you)作(zuo)為食(shi)用油(you),一般在大型商場(chang)超市(shi)的(de)糧油(you)區(qu)可以買(mai)到(dao),不(bu)(bu)過葡萄(tao)籽(zi)油(you)并不(bu)(bu)是很熱(re)門(men)的(de)食(shi)用油(you),所以可能并不(bu)(bu)是所有(you)超市(shi)都有(you),有(you)需要的(de)話(hua)網購(gou)可能更方便。如果(guo)是美(mei)容用的(de)葡萄(tao)籽(zi)油(you),可以通過美(mei)容院(yuan)、護膚(fu)品店等渠道購(gou)買(mai)。
三、如何挑選優質的葡萄子油
葡萄(tao)子油(you)就(jiu)是(shi)常說(shuo)的(de)葡萄(tao)籽(zi)(zi)(zi)油(you),是(shi)用葡萄(tao)籽(zi)(zi)(zi)制取的(de)油(you)脂,購買(mai)葡萄(tao)籽(zi)(zi)(zi)油(you)的(de)時候(hou),要(yao)想(xiang)買(mai)到優質的(de)葡萄(tao)籽(zi)(zi)(zi)油(you),主(zhu)要(yao)注意下(xia)面(mian)這幾點(dian):
1、加工方式
葡萄籽油有冷榨、熱榨和浸(jin)出(chu)三(san)種加工方式(shi)。冷榨是直接(jie)的(de)(de)物理壓榨,屬(shu)于低(di)溫壓榨,生(sheng)產(chan)的(de)(de)葡萄籽油質量(liang)(liang)最好,能保(bao)留90%以上的(de)(de)營養(yang)物質;熱榨和浸(jin)出(chu)生(sheng)產(chan)的(de)(de)葡萄籽油的(de)(de)營養(yang)成分大(da)部分都流失了,熱榨是高(gao)溫破壞(huai),浸(jin)出(chu)是化學影響,產(chan)品質量(liang)(liang)和營養(yang)都明顯較差。
2、產品標簽
首先是看產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)標(biao)簽(qian),產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)標(biao)簽(qian)標(biao)識可以(yi)反映很多(duo)問題(ti)。第(di)一(yi)是品(pin)(pin)牌,優質(zhi)品(pin)(pin)牌的(de)商(shang)品(pin)(pin)質(zhi)量一(yi)般都比較好(hao),可以(yi)放心(xin)選購(gou)(gou);第(di)二(er)標(biao)識不正規(gui)的(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)屬于不合格產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin),要避(bi)免(mian)購(gou)(gou)買(mai)。國家標(biao)準要求必須標(biao)識產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)名稱(cheng)、配(pei)料(liao)、凈含量、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)日(ri)期(qi)、保質(zhi)期(qi)、貯存條件(jian)、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)商(shang)地址(zhi)和聯系方(fang)式,產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)標(biao)準號和生(sheng)產(chan)(chan)(chan)許可證編號,同(tong)時要有產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)加工方(fang)式、等級和原(yuan)料(liao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)國,缺少以(yi)上其中任何(he)一(yi)項標(biao)識內容的(de)都不要購(gou)(gou)買(mai)。
3、包裝
葡(pu)萄籽(zi)油(you)怕光(guang),因(yin)此最好是(shi)(shi)選用深色或不(bu)透(tou)光(guang)的(de)材料(liao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang),這樣可以(yi)保證營(ying)養物質不(bu)被破(po)壞(huai)。淺色透(tou)明材料(liao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)葡(pu)萄籽(zi)油(you)只有(you)兩種可能,一種是(shi)(shi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料(liao)導致產品質量降低,一種是(shi)(shi)內容物非葡(pu)萄籽(zi)油(you),不(bu)管(guan)哪一種,都(dou)不(bu)是(shi)(shi)最佳的(de)選購產品。
4、葡萄籽油的感官
優質的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)籽油(you)呈淺(qian)黃色或淡綠色,由于原(yuan)料的(de)影響(xiang),顏色略(lve)有(you)(you)不同,整(zheng)體呈半(ban)透明,色澤(ze)(ze)清(qing)亮有(you)(you)光澤(ze)(ze)。如果是(shi)顏色比較深,透明度差(cha),略(lve)帶渾濁的(de)產(chan)品一(yi)般是(shi)加工比較差(cha)的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)籽油(you),尤其是(shi)出現分(fen)層(ceng)現象的(de),更有(you)(you)可能(neng)是(shi)摻假產(chan)品,一(yi)定不要購(gou)買(mai)。再者注意一(yi)下產(chan)品的(de)氣味(wei),好的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)籽油(you)無味(wei)或是(shi)有(you)(you)淡淡的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)籽味(wei),有(you)(you)機及高品質葡(pu)萄(tao)(tao)籽油(you)甚至會略(lve)帶有(you)(you)葡(pu)萄(tao)(tao)酒的(de)味(wei)道,劣質的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)籽油(you)有(you)(you)油(you)脂酸敗的(de)味(wei)道。
5、冷藏實驗
將葡萄(tao)籽油(you)放在0度左(zuo)右的環境冷(leng)藏(zang)5小時(shi)左(zuo)右,葡萄(tao)籽油(you)仍是澄清(qing)、透(tou)明(ming)的狀(zhuang)(zhuang)態,則(ze)品質較好。若經過(guo)冷(leng)藏(zang),出現分層、凝固或絮狀(zhuang)(zhuang)沉淀,則(ze)該葡萄(tao)籽油(you)品質較差。